COLLERY • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Collery blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Le brut sans année de la maison assemble le pinot noir majoritaire (80 %), au chardonnay ; il associe la récolte 2019 et 30 % de vins tirés d'une réserve perpétuelle conservée en foudre. Un quart des vins de base fermente en fût de réemploi. Après un repos de 48 mois, le champagne séduit par son équilibre et par la complexité de son expression aromatique, à dominante fruitée (fruits jaunes, pomme bien mûre, orange), nuancée de notes florales et briochées.

Champagne Collery : Le vigneron

Maison fonée à Aÿ en 1893 par Jules Anatole Collery, l'un des premiers vignerons à commercialiser ses champagnes, et développée par les trois générations suivantes. Elle a été rachetée en 2014 par Nicolas Gueusquin qui a nommé en 2019 à sa tête Romain Levêcque et confié les clés de la cave à Julien Lefevre. La maison revoit ses approvisionnements, centrés sur les grands crus, et met en avant le pinot noir.

Vins de Champagne

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Détail du vin Collery blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Collery blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Collery blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Collery blanc ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Collery blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Collery blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Collery blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2024 - 2028

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C