AOC Champagne

Issu de la macération du pinot noir, il affiche une robe cuivrée à reflets rouges et délivre des parfums de fraise gariguette et de grenadine d'une belle finesse. Des arômes qui se prolongent dans une ...

Pinot noir (60%) et chardonnay au service d'un brut gourmand et équilibré, à l'expression florale et fruitée (agrumes, pêche blanche). ...

Issu des trois cépages champenois (chardonnay et pinot noir à 40%, meunier en appoint), ce brut sans année tire d'un élevage de 8 mois en fût une gamme aromatique complexe et subtile, qui déploie des ...

Les trois cépages champenois (dont 2/3 de noirs) au service d'un brut richeet gourmand, aux arômes de fruits mûrs et de tarte Tatin, qui sait rester frais et élégant. ...

Il doit tout au meunier, de la récolte 2018 complétée par 20% de vins de réserve, et vieillit 36mois sur lattes. Au nez, beaucoup de fruits, des notes florales (lilas) et des touches fraîches de citro ...

Privilégiant les raisins noirs (80%, les deux pinots à parité), il déploie des arômes suaves de fruits jaunes assortis de notes vanillées et torréfiées (cacao). Les agrumes s'ajoutent à cette palette ...

Le pinot noir (60%) et le chardonnay au service d'un brut élégamment floral au nez, gourmand et frais, intense et persistant. ...

Issu de noirs majoritaires (70%, pinot noir surtout) et de la récolte 2020, complétée des deux années antérieures, léger mais agréable au nez (beurre frais, fruits exotiques, agrumes, touche grillée), ...

Si la propriété élabore des rosés de noirs, elle a soumis à nos dégustateurs une cuvée d'assemblage où le pinot noir (25%) cède le pas au chardonnay, ce qui n'est pas très fréquent dans la Côte des Ba ...

Issu de pinot blanc (vendange 2019), cépage rare en Champagne et prisé par quelques récoltants de la Côte des Bar, un extra-brut tonique et persistant, aux arômes de fleurs, d'agrumes et de fruits bla ...

Vendangé en 2018, ce meunier n'a pas eu besoin de sucre ajouté après le dégorgement. Il libère avec générosité tout le fruité du cépage, évocateur d'abricot et autres fruits d'été à noyau, assorti d'u ...

Mi-chardonnay mi-meunier, cet extra-brut offre une belle image d'un millésime délicat, tant par son expression aromatique encore discrète, qui mêle fleurs blanches, fruits compotés, citron confit et c ...

Pinot noir et chardonnay composent ce brut millésimé dont le nez discrètement épicé reflète une vinification sous bois. Bien construit, gourmand sans lourdeur, en harmonie avec le nez, le palais est v ...

Né de pur pinot noir, ce brut assemble la vendange 2019 avec les deux années antérieures. Il s'ouvre à l'aération sur le fruit frais nuancé d'amande et brille tout au long de la dégustation par son él ...

Issue des mêmes années que la version «pinot noir» (2019 à 2017) la version «meunier», au dosage plus faible (extra-brut), apparaît pourtant plus généreuse, ronde, gourmande, voire suave, équilibrée e ...

Terre amoureuse? Une terre argileuse, qui colle aux souliers. C'est sur ce type de sols que s'enracinent les pinots noirs (75% de l'assemblage) et les meuniers à l'origine de ce brut 2017 –un millésim ...

Bien dans l'esprit bio, une cuvée parcellaire de chardonnay (vendange 2012) sans sucres ajoutés après le dégorgement (brut nature). Évolué et complexe dans son expression aromatique, il décline des nu ...

Les Coutures? Au Moyen Âge, les terres exploitées directement par le seigneur, souvent plus vastes que les lopins paysans. Issu d'une belle parcelle de 40ares, ce blanc de blancs rappelle que la Monta ...

Beurré, compoté, épicé en finale, ce blanc de noirs (récolte 2019) offre la puissance attendue d'un pinot noir de Verzenay. ...

Une dominante de chardonnay (75%, avec les deux pinots en appoint) pour ce brut au nez engageant, assez riche, partagé entre fruits d'été à noyau, fleurs blanches et touche anisée. On retrouve la rich ...