AOC Champagne

«L'éminence des bruts sans année», conclut un dégustateur enchanté par cette cuvée où les chardonnays et les pinots s'équilibrent (meunier et pinot noir à 25% chacun). Issu de la seule vendange 2020, ...

Privilégiant les raisins noirs (75%, dont meunier 50%), ce brut a pour atouts son expression fruitée et grillée, son équilibre et sa fraîcheur. ...

Alliant la vendange 2018 avec 45% de vins de réserve, ce blanc de blancs libère des senteurs gourmandes de fruits jaunes, prélude à une bouche riche et crémeuse, aux arômes d'amande douce, tonifiée pa ...

Successeur du 2012 (coup de cœur), resté 8 ans sur lattes, ce blanc de blancs millésimé ample et long, à l'expression très florale, brille par sa pureté et par sa fraîcheur. ...

Une vinification sous bois sans «malo» pour ce blanc de blancs 2013 énergique, généreux et long, aux arômes compotés, confits, un rien fumés. ...

Trois années de vendanges (2017 à 2015, 30% de vins de réserve). Du pinot noir (60%) et une bonne proportion de chardonnay, voilà de quoi proposer un brut harmonieux, aux arômes d'agrumes, de beurre e ...

Vieilli 3 ans en cave, un rosé d'assemblage (70% de chardonnay), ample et gourmand qui tire de 14% de bouzy rouge sa couleur saumonée et ses arômes de framboise et de grenadine. ...

Un bel hommage au fondateur que cette cuvée mariant à parts égales les trois cépages champenois, construite pour cette version sur les années 2017 et 2016, assemblées à des vins de réserve tirés d'une ...

Du chardonnay majoritaire (70%), complété par le pinot noir. Bien dans le style de la maison, un extra-brut ample avec finesse, vif et long, à l'expression complexe, florale, compotée, subtilement boi ...

Le chardonnay (80%) joue les premiers rôles dans cette cuvée intensément florale au nez et d'une belle fraîcheur en bouche, aux arômes de fruits blancs: idéal à l'apéritif. ...

Issu de chardonnay majoritaire (70%, avec un appoint de pinot noir), un brut au nez sur la noisette, floral et fruité (framboise) en bouche, ample, élégant, de belle longueur. ...

On retrouve pour la 3e année consécutive ce brut non dosé, qui n'a rien de confidentiel. Une cuvée associant pinot noir (50%), meunier (10%) et chardonnay. Cette version marie 2 années solaires, 2019 ...

Ce blanc de blancs tire du séjour en fût des vins de base des notes de beurre, de toast et d'amande grillée qui sautent au nez et se prolongent en bouche. Construit sur l'année 2015, il dévoile aussi ...

Nos dégustateurs ont été enchantés par ce brut qui assemble 60% de pinots (dont 50% de meunier) et 40% de chardonnay. Blancs et noirs jouent leur partition dans sa palette aromatique qui mêle tilleul, ...

Le meunier (90%) joue les premiers rôles dans cette cuvée qui met en œuvre les années 2015 et 2014. L'absence de dosage en fait un champagne de caractère, intense, droit et long, qui tiendra sa place ...

Issu de meunier majoritaire (80%) et de chardonnay, un brut très expressif (acacia, fruits exotiques, agrumes), alliant ampleur crémeuse, touches miellées et vivacité iodée. ...

Cette cuvée tire son caractère du chardonnay (90%, avec les deux pinots en appoint) et comprend 50% de vins de réserve élevés sous bois. Vieillie au moins 7 ans en cave, dosée avec mesure, elle reste ...

Un profil original pour ce blanc de blancs de la vallée de la Marne, qui assemble les années 2017 et 2016. Rien de strict dans ce chardonnay au nez élégant et mûr, sur les fruits exotiques confits, la ...

Construit sur la vendange 2018, un pinot noir aussi rond que long, à la palette dominée par les fruits secs. ...

Dans cette propriété, chaque frère donne son nom à une cuvée. Dosée en extra-brut, la cuvée Thibaud doit tout au pinot noir de Bouzy. Elle présente d'entrée le profil d'un blanc de noirs, avec ses ref ...