AOC Champagne

Ce brut assemblant chardonnay (40%), pinot noir (45%) et un appoint de meunier comprend 50% de vins tirés d'une réserve perpétuelle. Très floral et frais au nez, il suit la même ligne en bouche, où ap ...

Un blanc de blancs 2013 ample, encore vif, minéral, à l'expression d'une belle finesse (boisé évoquant le pain grillé, acacia, agrumes confits, beurre frais,). ...

Un blanc de blancs conciliant ampleur et dynamisme, aux arômes d'acacia et de fruits blancs. ...

S'il est difficile de trouver un pied de pinot dans les grands crus de la Côte des Blancs, la Montagne de Reims recèle de nombreuses vignes blanches, même à Bouzy, fief du pinot noir, si bien que le c ...

Issu des trois cépages champenois (meunier 42%, chardonnay 36%, pinot noir 22%), un brut construit sur la vendange 2018. Floral et citronné au nez, légèrement toasté et vanillé en bouche, il apparaît ...

Un blanc de noirs construit sur la vendange 2019 assemblée aux deux années précédentes. Il tire de son cépage d'origine, le meunier, une belle expression fruitée (fruits jaunes ou blancs, touche d'agr ...

Il fait aussi bien que l'an dernier, ce chardonnay élevé sous bois. Si le fût n'est guère perceptible dans sa palette aromatique, dont on souligne la fraîcheur florale et fruitée (fruits blancs), il c ...

Assemblant des chardonnays en provenance de presque tous les grands crus de blancs, cette cuvée marie la vendange 2020 à 60% de vins de réserve. Minérale et fraîche au nez, entre aubépine, agrumes et ...

Il marie la côte de Montgueux et la Côte des blancs, la vendange 2017 à 33% de vins de l'année antérieure. La vinification (sans fermentation malolactique) donne un côté vif et net à ce blanc de blanc ...

Acacia, groseille blanche, agrumes donnent le ton de ce blanc de blancs millésimé vif, salin et long, agréable reflet d'une année fraîche. ...

Subtile au nez, cette cuvée parcellaire brille par sa complexité, déployant toute la gamme du chardonnay: la fleur blanche s'y allie aux agrumes, à la pêche, à la brioche, à la vanille et au sous-bois ...

Le 1er blanc de blancs millésimé Celebris. Un nez délicat, entre beurre, noisette et viennoiserie, prélude à une bouche assez riche, fraîche, à la finale nerveuse et aérienne, marquée par de beaux ame ...

Une cuvée parcellaire de pinot noir, de la vendange 2017: intensément floral au nez, ce blanc de noirs décline aussi des nuances de zeste de citron, de miel, de prune, et, en bouche, des notes suaves ...

Construit sur la vendange 2019, un blanc de blancs juvénile, floral et fruité, un peu nerveux mais équilibré et bien structuré. ...

Construit sur la récolte 2020, un blanc de noirs 100% pinot noir. Or brillant, il développe des arômes de pain frais et de fruits rouges, soulignés par une nervosité qui lui donne une certaine allonge ...

Un rosé issu d'un assemblage savant: une saignée de meunier (73%) pour la couleur (pâle), associée à 19% de chardonnay et à 8% de pinot noir, un léger apport boisé, un vieillissement de 3ans et un dos ...

Issu d'un pinot noir planté dans un clos situé aux Riceys, un blanc de noirs millésimé aux arômes d'aubépine, de noisette et d'amande fraîche, rond sans mollesse, bien structuré et persistant. Il mise ...

Du pinot noir majoritaire (70%) et du chardonnay (vendange 2020 complétée des deux années antérieures) au service d'un brut fruité et vif, aux arômes d'agrumes. ...

Curiosité, un blanc de blancs qui complète le chardonnay (65%) par du pinot blanc (26%), encore présent dans l'Aube, et de l'arbane (9%), cépage champenois «oublié». Délicat au nez, entre aubépine, fr ...

Construit sur la récolte 2017, avec une bonne proportion de vins de réserve, ce brut assemble par tiers pinot noir, meunier et chardonnay et reste 4 ans en cave. Bien ouvert sur la pomme cuite, le pru ...