COPIN-CAUTEL Les Coudes sur le zinc - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Copin-cautel Les Coudes Sur Le Zinc blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Inhabituel, le nom de la cuvée rappelle que la grand-mère de la vigneronne tenait le Café des Sports à Aÿ. Elle invite à une consommation à la bonne franquette de ce champagne mi-blancs mi-noirs (pinot noir 40 %, meunier 10 %). Flatteur, facile à boire, ce brut mêle au nez les fruits blancs compotés, les agrumes, la viennoiserie ainsi que des nuances florales et toastées. L'amande grillée et une touche fumée s'ajoutent à cette palette dans une bouche qui conjugue une attaque vive et une texture crémeuse.

Champagne Copin-cautel : Le vigneron

Philippe Copin a pris en 1996 la suite de 3 générations et lancé son champagne en 2010, en associant à son patronyme le nom de jeune fille de son épouse Séverine selon la tradition champenoise. Établi dans la vallée de la Marne, il exploite un vignoble de plus de 7 ha, qui comprend quelques parcelles dans la Côte des Blancs, ainsi qu'à Mareuil et à Aÿ. Domaine certifié HVE.

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Détail du vin Copin-cautel Les Coudes Sur Le Zinc blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Copin-cautel Les Coudes Sur Le Zinc blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Copin-cautel Les Coudes Sur Le Zinc blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Copin-cautel Les Coudes Sur Le Zinc blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Copin-cautel Les Coudes Sur Le Zinc blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Copin-cautel Les Coudes Sur Le Zinc blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2024 - 2028

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE COPIN-CAUTEL

la Fiche du producteur

Appellation :