AOC Bourgogne

Un chardonnay du sud Mâconnais, âgé de 45ans, à l'origine de ce vin qui fleure bon la confiture de pêche. Souple en attaque, la bouche se montre dense et fraîche, saline et épicée, étirée dans une lon ...

Franc, fruité et finement fumé, le nez de cette cuvée est discret mais très engageant. La bouche plaît par sa fraîcheur soutenue, son fruit intense et sa structure ferme. Autant de traits de caractère ...

Intense et complexe, ce Côtes d'Auxerre déploie de fins arômes de pierre à fusil, de fleurs fanées, de beurre frais et de fruits secs. En bouche, il se montre direct, tendu, minéral dès l'attaque et j ...

Le nez, discret, évoque les petits fruits rouges légèrement kirschés. Un fruit qui se montre plus volubile dans une bouche ronde et harmonieuse, structurée en finesse par des tanins souples et un bois ...

En dépit d'un élevage de 18mois de fût, ce rouge libère des notes de fruits rouges compotés relevés d'épices, avec un boisé qui reste très discret. Un fruité qui infuse également une bouche franche et ...

Aussi intense que fin, le nez de ce chardonnay convoque les agrumes et les fleurs blanches. Frais, précis, bien équilibré, tout en fruit, d'une belle longueur, le palais profile un vin très alerte et ...

La commune de Daix, à côté de Dijon, est en voie de classement en dénomination géographique complémentaire (DGC). Ce vin conforte ce choix. D'un bel or pâle, il dévoile au nez des senteurs minérales a ...

Élevé en cuve Inox, sur lies fines, durant 9mois, ce chardonnay icaunais dévoile des senteurs de fleurs blanches et de fines notes minérales de coquille d'huître. Beaucoup de nerf et de fraîcheur, mai ...

Ce pinot du sud de la Bourgogne dévoile des senteurs agréables de mûre et de poivre. Nos dégustateurs vantent aussi l'élégance d'une matière où les fruits associent leur fraîcheur à un boisé épicé qui ...

Né de vignes de 55ans, ce bourgogne se montre bien ouvert sur le cassis et les fruits rouges, avec un boisé qui reste sagement en retrait. Une même harmonie entre l'élevage et le fruit règne dans une ...

De beaux arômes floraux et fruités agrémentés d'une touche minérale ouvrent la dégustation. Une palette qui se prolonge dans une bouche fraîche, acidulée et bien tendue en finale. Un ensemble expressi ...

Au nez, de délicats arômes de pivoine se mêlent aux fruits noirs et aux épices. En bouche, le vin se montre frais, légèrement mentholé et bien fruité, porté par des tanins serrés qui appellent la gard ...

Élégante en effet, cette cuvée livre un bouquet fin de citron, d'amande et de noisette du meilleur effet. Arômes longuement prolongés par une bouche ample, riche, dense, équilibrée et stimulée jusqu'e ...

Fleurs blanches, agrumes, fruits jaunes mûrs, le nez de cette Impatiente donne envie d'aller plus loin. En bouche, on découvre un vin dense et gras, qui finit sur une agréable touche de fraîcheur. ...

12mois de fût pour cette cuvée ouverte sur les fruits jaunes mûrs et des notes florales et beurrées, riche, corpulente en bouche, d'une bonne longueur. ...

Ce pinot séduit d'emblée par son bouquet complexe et subtil de rose, de cassis, de groseille et de tabac. Le charme opère tout autant en bouche, où le vin se fait tendre, suave, diablement gourmand, d ...

Une cuvée 100% césar, élevée en amphores d'argile rouge pendant 12mois, sans ajout de soufre. Une approche "naturelle" qui donne un vin délicatement floral (rose, iris) et fruité (cassis, cerise) à l' ...

Les millésimes se suivent et les résultats se ressemblent pour les Goisot: quatrième coup de cœur en quatre éditions! Des jeunes vignes de 10ans livrent un Côtes d'Auxerre au nez très flatteur et déli ...

Un pinot noir au caractère affirmé, qui après 9mois sur fûts et 2mois «en masse» en cuve, a été mis en bouteille sans collage ni filtration. Au nez, il dévoile des arômes profonds de pivoine, de viole ...

De vénérables ceps de 70ans ont enfanté ce bourgogne d'un beau pourpre, aux arômes élégants de fruits noirs, de pivoine et de vanille, ample, très frais, solidement structuré en bouche, étiré dans une ...