AOC Bordeaux clairet

Ce clairet déploie un bouquet expressif de fruits rouges mûrs, de cerise notamment, auquel fait écho une bouche vive en attaque, plus vineuse et ronde dans son développement.

Merlot (70 %) et cabernet-sauvignon constituent un clairet d'un beau rouge clair et brillant, ouvert sur les fruits rouges nuancés de senteurs florales. On retrouve les fruits dans une bouche franche et fraîche, mais qui ne manque pas de gras.

Les deux cabernets (25 % chacun) sont assemblés au merlot pour ce clairet impeccable de bout en bout. La robe est élégante, soutenue comme il se doit, le nez très élégant, sur les fruits rouges mûrs et les épices, et la bouche pleine de finesse, longue, fruitée à souhait.

D'un grenat clair aux nuances violines, ce clairet mi-merlot mi-cabernet-sauvignon livre un bouquet de fraise, de cassis, de fruits exotiques et de bonbon acidulé. En bouche, il se montre rond et tendre, avec une pointe d'amertume en finale.

Le nez associe la prune et la groseille. En bouche, le fruit reste bien présent; on apprécie aussi son équilibre rondeur/fraîcheur. Un vin friand.

Ce n'est pas la première fois que cette cuvée brille dans le Guide (dernier coup de cœur sur le millésime 2014). Le 2017, d'une belle couleur cerise, conjugue des arômes de fraise confiturée, de cassis, de barbe à papa et de brioche. En bouche, il offre un équilibre admirable entre une pointe de tannicité, une chair ronde et délicate et une fine acidité qui amène de l'allonge et un côté aérien.

Ce clairet du Blayais associe le malbec (20%) au merlot. Nez franc, bien fruité, partagé entre la groseille et la cerise, avec une touche de cassis et même de bourgeon de cassis. Attaque ronde et aromatique, ouvrant sur un palais ample, vineux et gras, de bonne longueur. De la tenue.

Deux coups de coeur consécutifs pour cette cuvée, voilà qui traduit le savoir-faire des Grandeau en matière de clairet. Comme son aîné, ce 2016 à dominante de merlot (75%, le cabernet-sauvignon faisant l'appoint) s'impose par sa matière, que l'on devine à sa couleur soutenue, à mi-chemin entre le clairet et le rouge. Cerise dans le verre, puis cerise au nez, nuancée de notes généreuses de mûre et de prune: le fruit est éclatant. Le palais, à l'unisson, apparaît ample, gourmand, consistant, soyeux et long, vivifié par un trait d'acidité qui lui donne du relief. Du volume et de la finesse.

Les rosés et clairets du domaine figurent très souvent dans le Guide. Ce clairet rubis limpide ne décevra pas, avec son nez jouant avec intensité sur la fraise des bois et une touche de bonbon, puis son palais tout aussi fruité, franc de goût, bien construit et long, teinté en finale d'une petite pointe amère qui n'est pas pour déplaire.

Une agréable surprise que ce clairet où se révèle la patte de l'élaborateur talentueux d'un grand claret, pour reprendre le terme encore utilisé par certains amateurs anglais. Ici, le merlot est roi (80%), complété par le cabernet franc. La couleur soutenue de la robe, aux reflets violets, annonce l'intensité du nez, tout en fruits rouges et noirs bien mûrs, nuancés d'une touche florale. Dans une belle continuité, la mûre et la bigarreau s'épanouissent dans un palais très gras, qui reste élégant grâce à une fraîcheur minérale soulignant la longue finale. Du corps et du charme.

Au nez, des nuances d'amande amère et une touche végétale se mêlent au fruit. Ce dernier s'affirme en bouche, sur des notes exotiques. L'attaque fraîche ouvre sur une bouche gourmande et assez ample, marquée en finale par une petite pointe tannique un rien amère.

La robe, plutôt claire, penche vers le rose; le nez délivre des senteurs de framboise et de cassis, qui prennent à l'aération des tons de menthe et de réglisse. L'attaque à la fois souple et acidulée ouvre sur un palais plutôt léger, mais agréable par son côté fringant et minéral. Malgré quelques tanins un peu végétaux en finale, l'ensemble laisse un bon souvenir.

Le merlot et le cabernet-sauvignon sont assemblés à parité dans cette cuvée dans la lignée du très beau millésime précédent. Les jurés ont aimé sa robe cerise -flashy selon l'un d'eux; et plus encore son nez intense, fin et acidulé, partagé entre la cerise et la framboise fraîches, vivifié par une touche de menthe poivrée; ils ont apprécié tout autant son palais bien construit, gras et long, étayé par des tanins délicats et réveillé par une finale alerte.

Du merlot (80%) complété par du cabernet-sauvignon pour ce clairet à la robe légère et aux senteurs de fruits rouges frais -de la groseille, de la cerise et de la mûre- prenant des tons confiturés à l'aération. Après une attaque fraîche, la bouche évolue avec générosité, tendue en finale par une nervosité qui lui donne de l'allonge. Un vin moderne et plaisant.

Un assemblage comprenant 20% de malbec et de cabernet franc aux côtés du merlot pour ce clairet déjà apprécié dans le millésime précédent. Le vin a la couleur de la cerise. Il en a aussi les parfums, mêlés à ceux de la fraise, dans une tonalité très mûre, voire compotée. Souple en attaque, il dévoile de petits tanins frais qui soulignent son fruité printanier, marqué par un retour de la cerise en finale.

Le millésime 2015 avait reçu un bon accueil de nos dégustateurs, et son successeur a quelques airs de ressemblance: robe «clairette», rubis léger; nez tout en fruits rouges et noirs juste cueillis -framboise, cassis et mûre-, bouche fringante, nette et fine, dont la nervosité est soulignée par un léger perlant.

Une expression plaisante pour ce clairet qui s'ouvre sur des notes de fruits rouges et de bonbon anglais, nuancées de touches florales. Ce côté aromatique se prolonge au palais: la fraise ressort, et aussi les tanins, qui marquent la finale, titillée aussi par une belle acidité.

Un pur merlot limpide et brillant, sur les fruits rouges et le bonbon au nez comme en bouche. Un clairet apprécié moins pour sa structure, plutôt légère, que pour sa fraîcheur. Un vrai «vin plaisir».

Un clairet issu de merlot (70%) et de cabernet-sauvignon, à la robe dense et profonde. Au nez, du fruit rouge, des nuances pâtissières et une touche amylique. En bouche, du gras et du corps, et une finale plus vive qui relève l'ensemble.

Un clairet mi-merlot mi-malbec. La robe est de belle intensité, rose vif, le nez plaisant, sur les fruits rouges frais et le bonbon. Du fruit et de la fraîcheur que l'on retrouve dans une bouche légère et friande.