CHÂTEAU DE PARENCHÈRE

2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Aux confins des départements de la Gironde et de la Dordogne, un château de style périgourdin, construit en 1570 par Pierre de Parenchère, gouverneur de la région de Sainte-Foy-la-Grande, et un vaste domaine (65 ha de vignes), régulier en qualité. Raphaël Gazaniol, viticulteur rapatrié du Maroc, l'a acquis en 1958 et transmis à son fils Jean, rejoint en 2006 par Julia - la troisième génération.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Du merlot (80 %) complété par du cabernet-sauvignon pour ce clairet à la robe légère et aux senteurs de fruits rouges frais - de la groseille, de la cerise et de la mûre - prenant des tons confiturés à l'aération. Après une attaque fraîche, la bouche évolue avec générosité, tendue en finale par une nervosité qui lui donne de l'allonge. Un vin moderne et plaisant.

Détail du vin Château de parenchère

Garde :

2017 - 2019

Production :

68 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux clairet

la Fiche appellation

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un mot du vin

Moelleux

Qualificatif s'appliquant généralement à des vins blancs doux se situant entre les secs et les liquoreux proprement dits. Se dit aussi, à la dégustation, d'un vin à la fois gras et peu acide.