GUIDE HACHETTE DES VINS 2026
Débutant par un nez de fruits rouges et d'épices, ce vin développe ensuite une bouche bien charpentée, généreuse, cadrée par des tanins veloutés et bien dimensionnés. La finale est longue et savoureus ...
Guide 2025
Merlot et cabernet-sauvignon à parts quasi égales dans cette cuvée, avec une touche (5%) de petit verdot. Dans le verre, un vin expressif (cassis et griotte mûrs), ample, gras, dense et suave, avec en ...
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Ce vin marqué par des notes de fruits mûrs, de réglisse et d'épices au nez dévoile une bouche ample, fraîche, de bonne longueur, avec des tanins fermes en soutien, encore un peu stricts en finale. ...
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À dominante de sémillon, ce blanc élevé soigneusement en barriques de 500l est un parfait représentant de son appellation. D'autant que sur ce millésime complet, il affiche un fruit mûr et aussi beauc ...
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Ce pur merlot élevé partiellement en barriques affiche de la structure autour d'un fruit franc et une certaine sucrosité. C'est un vin ample, généreux et cossu, qui ira bien à une entrecôte ou une côt ...
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Ce bordeaux supérieur classiquement élevé en barriques ne renie pas son bois qui apporte des notes de tabac, de fumée et de noisette grillée. Le fruit mûr est également de mise, qui s'immisce dans une ...
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Ce joli crémant rosé plaît autant par sa teinte pâle et saumonée que par son fruit frais et son élégance. Des notes de citron confit apparaissent autour des nuances des fruits noirs, dynamisées par un ...
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Tout en finesse aromatique, avec des notes de fleurs blanches et de fruits jaunes, ce crémant allie rondeur, fraîcheur, plénitude et élégance. Expressif et harmonieux, il fait honneur au cépage sémill ...
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Ce cru célèbre de Bordeaux se décline aussi en crémant et celui-ci se révèle équilibré et frais, soutenu par de fins arômes de fleurs et de fruits blancs. Un bon classique de l'appellation, persistant ...
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Ce vin qui navigue entre puissance et finesse trouve un équilibre idéal. On aimera ses parfums de fruits mûrs, mêlés à quelques touches fumées, sa richesse et son amplitude en bouche, avec un boisé bi ...
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Ce pur malbec au fruité expressif, vivace et tendu, offre une belle fraîcheur et un accent boisé bien agréables. Une cuvée originale à partager entre amis et sans chichi, sur une terrine de canard au ...
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Ce vin élevé en amphores, issu de 50ares de vignes à dominante de merlot, s'inscrit dans un registre de souplesse et de légèreté qui n'est pas si commun à Bordeaux. C'est un vin honnête, franc et dire ...
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Élevé en partie sous bois, avec une recherche manifeste de puissance, ce vin affiche sa musculature autour de notes épicées et fumées. C'est une cuvée qui conviendra parfaitement aux adeptes de vins c ...
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Un jeune liquoreux vanillé et fumé au nez, encore sous le joug de l'élevage, gras et concentré en bouche, aux parfums puissants de caramel et d'ananas confit. Son potentiel ne fait pas de doute. ...
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Uniquement élevé en cuves béton, sans apport de bois, ce grand cru se distingue de ses pairs. Sur ce millésime léger, c'est une option probante, permettant d'exprimer au mieux le fruit. Les tanins fon ...
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Ce vin rond, souple et bien équilibré, offre un bon rapport prix-plaisir. On pourra le découvrir sur sa jeunesse, ou le garder quelques années, et l'associer à un boudin noir ou une côte de veau rôtie ...
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Ce petit cru de 5|5ha a souffert du gel d'avril 2021, notamment les vignes de cabernet-franc, cépage qui entre pour moitié dans l'assemblage de ce vin, aux côtés du merlot. Mais dans le verre, la réus ...
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Une cuvée née de sauvignon blanc et sauvignon gris, vinifiée sans soufre puis élevée en cuves béton et, pour 20% du vin, sous bois. Au nez se dévoilent des arômes intenses de fruit de la Passion et de ...
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Très aromatique, ce vin exhale des parfums de fruit de la Passion, d'ananas et de fleurs blanches. Une même intensité florale et fruitée se dégage de la bouche, vive, tonique, avec une pointe de douce ...
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Le merlot (95% de l'assemblage) ne se laisse pas dominer par le boisé dans ce puisseguin bien ouvert sur le fruit. Un fruit qui se prolonge dans une bouche aimable et ronde, aux tanins fondus, avec en ...
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Est-ce la vinification sans soufre ajoutée qui marque l'originalité de ce montagne, soulignée par l'ensemble des dégustateurs? Voilà un vin très agréable qui, après aération, déploie au nez une vive f ...
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Un joli montagne dont le côté plaisant n'a pas échappé aux dégustateurs, séduits dès le premier coup de nez, ouvert sur de friands arômes de fruits rouges. Ample et franc dès l'attaque, le palais fait ...
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Fruit d'un assemblage de vieux ceps de merlot (80%) et de cabernet-franc, ce montagne savoureux délivre des parfums de fruits frais à peine teintés de bois. Ronde et équilibrée, la bouche propose un a ...
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Dix mois de contact avec le merrain n'ont pas entamé le côté fruité de ce montagne revêtu d'une belle robe rubis aux reflets violines. De prime abord discret, le nez révèle à l'aération de belles note ...
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Des tanins jeunes et impulsifs encadrent ce montagne qui, peu à peu, révèle plus de souplesse et de rondeur. Avec sa finale fraîche, un brin épicée, il surprendra les papilles les mieux averties. Goût ...
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Issu d'un assemblage de merlot et de cabernet-francs enracinés sur l'argilo-calcaire, ce puisseguin d'un élégant rubis intense s'affirme au nez par d'intenses senteurs de fruits rouges. La bouche appa ...
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Avec une belle part de cabernets dans l'assemblage (40%), ce saint-émilion se révèle franc et agréable, avec de la souplesse, des tanins tendres et une corpulence de demi-corps. C'est un vin bien fait ...
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Né d'un terroir limono-argileux, ce lussac issu de merlot (40%) et des deux cabernets se montre discret au premier abord, puis s'ouvre à l'aération sur un doux bouquet de fruits rouges. Franche et net ...
Guide 2025
Ce montagne propose une olfaction fruitée dont la présence ne se révèle qu'après aération. Souple, délicate et équilibrée, avenante et gourmande, la bouche déploie le même fruité délicat, bien servi p ...
Guide 2025
Toutes les séductions du merlot dans ce vin d'un rubis du plus bel effet, aux parfums exubérants de fruits mûrs enrichis de subtilités boisées, à la bouche ronde, tendre et gourmande, étirée dans une ...
Guide 2025
Uniquement élevé en cuve sans apport de bois, ce saint-émilion se livre avec souplesse et soyeux. C'est un vin élégant, au fruit pur, avec une touche poivrée en finale, tout à fait recommandable. À ré ...
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Bien dessiné, le bouquet a les accents agréables d'un fruité qui ne se laisse pas dominer par le boisé de l'élevage en barriques. La bouche, souple et affable, offre une chair pulpeuse dont les saveur ...
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Ce montagne dévoile un éventail aromatique cossu, autour d'arômes intenses de fruits noirs rehaussées de fines notes boisées. Une palette à laquelle fait écho une bouche ronde et équilibrée, aux tanin ...
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Une marque très ancienne de l'Union des producteurs, créée en 1935. La version 2021 répond à l'appel, offrant un joli nez friand autour de notes de fruits rouges, d'une trame souple et veloutée, assez ...
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Issu du seul merlot enraciné sur un sol argilo-graveleux, ce vin ne s'embarrasse pas de fioritures à l'olfaction, évoluant sans détour sur les fruits rouges. En bouche, de l'attaque à la finale, très ...
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Ce 100% merlot s'ouvre sur des notes fruitées et vanillées. Arômes relayés par une bouche franche en attaque, d'une agréable souplesse dans son développement, avant une finale joliment épicée. À décou ...
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Vinifié en douceur, voilà un bien joli 2021 aux senteurs appétentes de fruits rouges mûrs nuancés de chêne. Toute aussi aimable, la bouche livre une chair gracile, fraîche, souple, épaulée par des tan ...
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D'abord taiseux, le nez livre, par paliers, son nuancier complexe: note toastée, petites baies noires, framboise et graphite. Plus franchement boisée, la bouche, charnue à l'entame, est vite cadrée pa ...
Guide 2025
Des notes toastées discrètes agrémentent un nez qui fait la part belle aux fruits noirs, cassis et mûre en tête. Une agréable sucrosité, ce qu'il faut de chair, des tanins soutenus mais proportionnés ...
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Séduisant par l'allure pimpante de sa limpide robe cerise, ce fronsac plaît aussi par ses parfums soutenus et frais de fruits rouges. Le charme opère aussi dans une bouche pulpeuse et de belle tension ...
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Un 100% merlot convivial, doté d'une fraîcheur stimulante. Un vin bien dans le ton du millésime, avec une matière légère et une fine acidité qui l'accompagne tout du long. À boire sur le fruit de sa j ...
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Une attente de quelques années ne pourra qu'améliorer ce fronsac élevé une année au contact du bois. Marqué par un brin d'austérité, il s'affiche dans une belle parure grenat, ouvert sur des arômes gé ...
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Ce fronsac se montre généreux en fruits noirs à l'olfaction, accompagnés de quelques notes épicées de la barrique. En bouche, il se montre équilibré, bien structuré, d'un bon volume et d'une longueur ...
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Drapé de pourpre sombre, ce fronsac dispense à l'olfaction de juvéniles senteurs de fruits rouges et noirs: mûre, framboise et groseille entament une valse fraîche que prolonge une bouche ample, séveu ...
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Un fronsac de caractère, dense, corpulent, étayé par des tanins vigoureux, un bon boisé et une tension énergisante qui vient stimuler la finale. De bonne garde assurément. ...
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Un nez mûr, centré sur les fruits rouges et noirs, une bouche sérieuse et équilibrée qui, selon un dégustateur, présente un petit côté terrien, quasi austère, avec une «pointe de vert». Cela n'empêche ...
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Né du seul merlot, ce fronsac dévoile un nez diablement appétent de fruits rouges mûrs mâtinés d'un doux boisé. Mêmes sensations de gourmandise dans une bouche ample, ronde, généreuse, dotée de tanins ...
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Calhavera? Petit tas de cailloux en occitan, une référence aux sols de graves qui ont donné vie à ce rouge sans artifice, fringant, frais, d'une agréable franchise de fruit (griotte, prune cuite), cad ...
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Fermenté et élevé en barrique, un blanc savoureux, au nez épanoui qui marie habilement la pêche et les agrumes aux nuances fumées du fût. La même harmonie émane d'un palais gras à souhait, plein, légè ...
Guide 2025
Fraîchement sorti des cuves, un jeune 2023 aux notes encore fermentaires et gourmandes de bonbon anglais, de poire et de banane. Mûre mais tonique, la bouche affiche ce bon compromis entre rondeur et ...
Guide 2025
Des arômes discrets mais plaisants de fruits rouges mûrs teintés d'agrumes, une bouche gracile, légère, tendre, assise sur des tanins très fins, une touche originale d'orange amère pour conclure: un g ...
Guide 2025
Un 2022 tout en parfums, au fruité expansif de petites baies rouges, qui séduit aussi par ses tanins soyeux, sa souplesse de chair et son équilibre sans fausse note. À déboucher dans ses jeunes années ...
Guide 2025
Vingt-cinq pour cent de petit verdot et 12mois d'un élevage en barrique bien pensé pour ce rouge prodigue dès l'olfaction avec ses senteurs intenses de fruits rouges et noirs très épicés. Des tanins e ...
Guide 2025
Derrière une robe jaune pâle d'une belle brillance se dévoilent des arômes expansifs et flatteurs, entre pêche, poire et sureau. Une petite sucrosité discrète à l'attaque et un soupçon de perlant aigu ...
Guide 2025
Le merlot et le cabernet-sauvignon presque à parité dans ce 2021 au nez classiquement fruité et fumé, dont on retient l'attaque suave, la trame tannique ferme mais élégante, et la bonne tenue de la fi ...
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Toast, amande fraîche, agrumes et cire d'abeille, voilà un sauvignon blanc (80%) qui ne manque pas de nuances. L'élevage en fût donne un supplément de rondeur et de texture à une bouche dynamique qui ...
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Des vignes cinquantenaires et 12mois d'élevage en fût pour ce bon 2021 qui charme par son nez d'un joli classicisme, entre fruit noir et note fumée, et par sa chair détendue, riche, appuyée sur des ta ...
Guide 2025
Parée d'une robe paille, élevée en cuve, cette cuvée s'ouvre sans réserve sur des parfums très épanouis de pêche et d'ananas nuancés de fleurs blanches. En bouche, la rondeur du sémillon (dominant) s' ...
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La robe noire de ce graves trahit la belle maturité des raisins, ce que confirme le nez, très épanoui avec ses accents de fruits confiturés (mûre et framboise) sur lit de vanille. Souple et ronde à l' ...
Guide 2025
Derrière une robe sombre et rubis montent du verre des parfums engageants de fruits rouges frais et de vanille. Des tanins un rien fermes à ce stade n'entament pas le plaisir que procure cette bouche ...