Vieux Château Goujon
- rouge tranquille
- A boire
Vieux Château Goujon 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Issu du seul merlot enraciné sur un sol argilo-graveleux, ce vin ne s'embarrasse pas de fioritures à l'olfaction, évoluant sans détour sur les fruits rouges. En bouche, de l'attaque à la finale, très veloutée, c'est du « tutti frutti » sans complexe et bien équilibré. À déguster dans sa jeunesse, sur une belle entrecôte.
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Vins de Montagne-saint-émilion
Vins de Montagne-saint-émilion
Détails du vin
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Le Vieux Château Goujon 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
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5 333 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2028
- Production
- 5 333 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- VIGNOBLES JEAN-PAUL GARDE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Montagne-saint-émilion
- Fiche appellation
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2004
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Jean-Paul Garde exploite plusieurs crus dans le Libournais, dont ce domaine de 22 ha situé au coeur de l'appellation, sur un terroir argilo-graveleux planté de merlot (80 %) et de cabernets. Le 2004 est un vin classique et généreux, doté d'un certain potentiel de vieillissement. Le nez de bonne intensité mêle les fruits noirs, les épices et les notes grillées de la barrique. De l'attaque souple à la finale soyeuse et fraîche, la bouche se développe avec élégance, structurée par des tanins présents et mûrs. À découvrir dans deux ou trois ans.
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Le vigneron
VIGNOBLES JEAN-PAUL GARDE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Montagne-saint-émilion
L'une des appellations situées au nord de Saint-Émilion, et qui partagent avec leur prestigieuse voisine de doux vallonnements favorables à la viticulture. Produisant elles aussi des vins rouges souvent marqués par le merlot, elles étaient appelées naguère «satellites de Saint-Émilion». Les producteurs de ce secteur ont eu l'autorisation ...
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