Château du Moulin Noir
- rouge tranquille
- A boire
Château Du Moulin Noir 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Ce montagne propose une olfaction fruitée dont la présence ne se révèle qu'après aération. Souple, délicate et équilibrée, avenante et gourmande, la bouche déploie le même fruité délicat, bien servi par des tanins affinés. Un montagne à déguster sur ses qualités de jeunesse.
Vins de Montagne-saint-émilion
Détails du vin
-
Le Château Du Moulin Noir 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
-
4 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2028
- Production
- 4 300 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- CH. DU MOULIN NOIR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Montagne-saint-émilion
- Fiche appellation
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Ce montagne propose une olfaction fruitée dont la présence ne se révèle qu'après aération. Souple, délicate et équilibrée, avenante et gourmande, la bouche déploie le même fruité délicat, bien servi par des tanins affinés. Un montagne à déguster sur ses qualités de jeunesse.
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- rouge tranquille
Mi-merlot mi-cabernet franc, ce montagne s'ouvre sur un fruité intense de cassis et de mûre, teinté de nuances boisées. La bouche apparaît dense, solide et fraîche, étayée par des tanins fermes qui méritent d'être peaufinés en cave.
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CHÂTEAU DU MOULIN NOIR
2019
Bordelais, Lussac-saint-émilion
- rouge tranquille
Un joli vin issu d'un assemblage de merlot (80%) et de cabernet franc. Le nez convoque les fruits noirs sur fond de boisé fondu. La bouche est à la fois fraîche, ronde, soyeuse, charnue, infusée de fruits noirs et boisée avec justesse. Savoureux et délié.
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CHÂTEAU LESCALLE
2019
- rouge tranquille
Le merlot (70%), le cabernet-sauvignon (20%) et le petit verdot à l'uvre dans cette cuvée au nez subtil et charmeur de fruits noirs et rouges agrémentés de notes de thym. Ronde, souple, ample, d'une belle finesse aromatique, la bouche est dans le droit fil.
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CHÂTEAU TOUR DE GILET
L'Expression du petit verdot 2019
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Un assemblage peu commun de petit verdot (70%) et de cabernet-sauvignon. Au nez, les fruits mûrs se mêlent à des notes épicées et pimentées et à un trait de violette. La bouche, ronde, ample et suave, s'appuie sur une trame tannique solide mais élégante. De bonne garde assurément.
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Le vigneron
CH. DU MOULIN NOIR
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L’appellation Montagne-saint-émilion
L'une des appellations situées au nord de Saint-Émilion, et qui partagent avec leur prestigieuse voisine de doux vallonnements favorables à la viticulture. Produisant elles aussi des vins rouges souvent marqués par le merlot, elles étaient appelées naguère «satellites de Saint-Émilion». Les producteurs de ce secteur ont eu l'autorisation ...
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