GUIDE HACHETTE DES VINS 2026
Un blanc de blancs flatteur, équilibré et frais, de belle longueur, à la palette aromatique partagée entre les fruits blancs et le pain toasté. ...
Guide 2024
Un rouge bien typé et juteux à dominante de sciaccarellu, construit sur un joli fruit à l'accent de grenadine et de fraise relevé de poivre, et sur une structure déliée, bâtie sur des tanins fins qui ...
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Encore sous l'emprise de l'élevage (2ans de foudre), cette cuvée offre un nez toasté et épicé, puis dévoile une bouche solidement charpentée et corsée. Pour la cave assurément. ...
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Un cru porté par une bonne densité, une belle présence tannique et de généreux arômes de fruits noirs, de cerise griotte et de mûre, avec une touche de cacao en appoint. La trame reste sur le confort ...
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Doté d'une matière riche, cossue et cadrée par un long élevage en barriques, ce grand cru dévoile une texture affirmée imprégnée par un fruit parfaitement mûr, mâtiné de vanille et d'épices, avant de ...
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Toujours doté d'un élevage ambitieux et perceptible, le cru ne fait pas exception sur ce millésime, mais la générosité de l'année répond parfaitement à son style. Les notes boisées et épicées présente ...
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Élevé en barriques et partiellement en amphores (5%), ce vin complexe, long et dense offre une très belle lecture de l'appellation. On appréciera particulièrement son fruit rouge bien ouvert, son cara ...
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Ce vin friand et équilibré, de facture classique, offre un bon fruit mûr à l'olfaction, qui imprime également sa marque dans une bouche ample, aux tanins fondus. On pourra l'apprécier sur la jeunesse, ...
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Drapé dans une intense robe d'un noir profond, le 2020 de Cos Labory dévoile une belle complexité à l'olfaction autour des fruits bien mûrs, des épices, du tabac et du café. En bouche, il se montre fr ...
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Le cru signe un 2020 de caractère, au nez intense et complexe de fruits rouges et noirs mûrs, de réglisse, de boisé toasté et vanillé. La bouche en impose tout autant: le vin s'y montre puissant, rich ...
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Jaune pâle à reflets verts, la robe est aussi élégante que limpide. Sa délicatesse se confirme au bouquet, où les notes de pomme, de laurier et de noisette sont soutenues par un élevage bien maîtrisé. ...
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D'un beau grenat profond, le 2020 de Carbonnieux se livre avec parcimonie au nez, l'aération révélant des notes de fruits noirs, d'encens, de réglisse et de toasté. En bouche, passé une attaque souple ...
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Encore timide dans son expression (fruits rouges, cerise noire), ce vin présente un palais plus loquace, bien équilibré autour de tanins souples et ronds. ...
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Une belle robe grenat profond habille ce vin au nez friand et net de fruits rouges frais, d'épices et de boisé toasté. Un mariage heureux du merrain et du fruit que prolonge une bouche ample, dense, é ...
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S'annonçant par une belle robe grenat à reflets violets, ce vin tient les promesses de la présentation. D'abord par son bouquet où, derrière les notes grillées d'un élevage dominant à ce stade, percen ...
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Assemblage de merlot (50%), cabernet-sauvignon (40%) et de petit verdot, ce margaux déploie à l'olfaction des parfums élégants de framboise et de myrtille sur fond de boisé torréfié. La bouche apparaî ...
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D'une belle profondeur de robe, le 2020 de Siran s'ouvre sur des arômes engageants et complexes de fruits rouges mûrs (framboise, groseille), de violette, de sous-bois et d'épices. En bouche, il se mo ...
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Au nez, une petite note végétale, sans doute apportée par la part non négligeable de cabernet franc, accompagne les fruits noirs, le cassis notamment, et le boisé toasté et épicé. En bouche, on découv ...
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Dans un style épuré, frais, sans excès tannique, le cru signe un 2020 qui semble suivre le chemin emprunté par les millésimes précédents. Au nez, d'un abord discret mais élégant, se dévoilent des parf ...
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Un second vin au nez finement fruité (mûre, cerise) et boisé (pain toasté, vanille), frais et d'une puissance sous contrôle en bouche, porté par des tanins affinés. ...
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De belles notes de café et de vanille dues à l'élevage en barrique et des tanins puissants entourant une trame généreuse et riche: ce pomerol joue dans un registre de maturité, tout en conservant une ...
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D'un registre complet, ce pomerol offre une bonne structure tannique dense et ferme autour de notes de fruits noirs, de caramel et d'épices. C'est un bon classique du secteur, qui reste toutefois asse ...
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Ce pomerol composé d'une bonne part (30%) de cabernet franc livre un bouquet bien ouvert de fruits rouges et d'épices, prolongé par une bouche souple, contenue dans son tanin, offrant une belle propor ...
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Le 2020 de Rayne Vigneau propose une belle palette aromatique riche et intense, dévoilant tour à tour de jolies notes de citron confit, de menthe poivrée, de pain d'épices et de miel frais. Arômes qui ...
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Comme pour sa cuvée de Clos du Roy, Laurent Fournier encuve des raisins égrappés pour moitié et utilise 25% de fûts neufs pendant l'élevage. Après une attaque en bouche souple, ce marsannay se disting ...
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Un brut nature mi-blancs mi-noirs, issu des trois cépages champenois. Au nez, il mêle la citronnelle et la fleur blanche, tandis que l'abricot et les agrumes se déploient en bouche. Sa grande vivacité ...
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La cuvée signature de la maison assemble le pinot noir (45%), chardonnay (33%) et meunier (22%) puisés dans 32crus, avec au moins 30% de vins de réserve. Ses atouts: la finesse de sa bulle, l'harmonie ...
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Issu d'un assemblage des trois cépages champenois, un champagne bio tonique, aux arômes d'agrumes, dont le faible dosage souligne la fraîcheur. ...
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Vinifié sous bois, un blanc de noirs millésimé (pinot noir) ample, à la fois compoté et citronné, complexe (ananas rôti, fruits jaunes, fruits noirs, notes fumées), de belle longueur. ...
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Issu des trois cépages champenois (avec 35% de chardonnay), un brut floral, frais et bien dosé. ...
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Issu de pinot noir majoritaire (75%), un brut sans année fruité, miellé et torréfié, d'une belle puissance, légèrement boisé. ...
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Cette édition marque le 280e anniversaire de la maison. Sa cuvée signature assemble les trois cépages champenois (dont chardonnay 30 à 40%), en provenance de plus de 200crus et de nombreuses années (2 ...
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Les offres :
Les noirs sont mis en avant (75%, dont 50% de pinot noir) dans ce rosé d'assemblage d'un rose bonbon avenant. Très gourmand, il mêle les petits fruits rouges à une note fraîche d'agrumes. Le prélude à ...
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Avec un élevage partiel en amphores (20%), le reste en barriques et en cuves, ce domaine prend à bras le corps la voie de la modernité. Les arômes intenses de cassis et de framboise se mêlent au nez p ...
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Ce haut-médoc né, et bien né, de merlot (47%) et cabernet-sauvignon (53%) s'annonce dans une robe d'un beau rubis, le nez empreint de senteurs harmonieuses de baies noires mûres, de boisé toasté et d' ...
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D'un abord élégant dans sa robe vive, le 2020 de Lagrange dévoile un bouquet tout aussi séduisant, sur les fruits rouges et noirs frais nuancés de touches florales et boisées. En bouche, il se montre ...
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Au nez, Saint-Pierre 2020 s'ouvre sur un côté un peu sauvage et fermé, avant de libérer son fruit à l'aération, sur des notes de groseille, de prune et de cassis teintées d'épices et de menthol. La bo ...
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Paré d'une jolie robe d'or pâle et d'un bouquet floral enrichi de notes minérales, ce vin s'affirme au palais: une attaque franche, un développement souple, délicat et frais, une touche saline en fina ...
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Assemblage de cabernet-sauvignon (51%), cabernet franc (28%), merlot (14%) et petit verdot (7%), Kriwan 2020 dévoile un nez généreux et franc de petits fruits rouges mûrs sur fond de boisé toasté. Une ...
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Après un grand millésime 2019, Lascombes signe un 2020 qui, sans atteindre les sommets de son devancier, reste de très belle facture. Robe dense et profonde comme il se doit, nez intense et complexe d ...
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Comme toujours ici, une part importante de cabernet franc (30%) aux côtés du merlot. Au nez, les fruits noirs mûrs et la vanille se mêlent à de plaisantes nuances florales. En bouche, le vin se montre ...
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Un vin de grande chair, richement constitué, sombre de robe, associé au nez à un généreux fruit mûr mâtiné de boisé vanillé. La bouche se montre ample, dense, intense, bâtie sur des tanins fermes et é ...
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En provenance du coteau nord de Gevrey et sur les hauteurs de celui-ci, le climat Les Estournelles bénéficie d'une exposition sud. Le vin s'ouvre progressivement, dévoilant une expression fruitée élég ...
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Le domaine exploite 2,63ha de ce climat situé sous la montagne du Chagnot, côté Monthelie, qui est aussi le plus vaste 1ercru de l'appellation (15,4ha). Rubis, intensément parfumé de groseille et de n ...
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Né d'un millésime solaire, il assemble des pinots majoritaires (80%, dont 50% de pinot noir) et des chardonnays de la vallée de la Marne, déploie un fruité assez évolué, sur les fruits jaunes et le ci ...
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Issu de la vendange 2019, ce rosé doit presque tout au chardonnay (93%). Il tire d'un apport de vin rouge (pinot noir) élevé en barrique sa couleur orange pastel, ses arômes de baies rouges nuancés de ...
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Reflet d'un millésime complexe, cet extra-brut assemble ¾ de pinot noir et ¼ de chardonnay. Avec son nez délicat de cerise et sa bouche conjuguant rondeur et fraîcheur minérale, il joue la carte de la ...
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Né d'un assemblage par tiers des 3cépages champenois et construit sur la vendange 2019, un champagne non dosé, juvénile, ciselé et long, aux arômes d'agrumes, de fleurs et de fruits blancs. ...
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Une large gamme de cépages compose ce châteauneuf profond et bien élevé, qui impressionne par la concentration de sa robe, aux larmes denses. Un nez encore taiseux mais fin, aux subtiles fragrances de ...
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Une cuvée issue de ceps de syrah de 40ans enracinés sur des terrasses exposées à l'est. L'élevage en fût a posé sa marque distinguée au bouquet, rehaussant de notes de noisette grillée et de muscade l ...
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D'une belle densité de robe, Valandraud 2020 livre au nez des parfums bien mariés de bois frais finement épicé, de mûre et de cassis en confiture et de fleurs, agrémentés de notes végétales. Une palet ...
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Précédemment appelé Le Jardin de Petit-Village, ce second vin a été renommé par les nouveaux propriétaires. Dans le verre, c'est toujours du plaisir, autour d'un fruit noir intense, de notes de vanill ...
Guide 2024
Le domaine exploite 60ares essentiellement dans le lieu-dit Les Véroilles, situé dans la partie nord et haute du grand cru. Il en extrait une cuvée qui récolte les étoiles dans le Guide depuis de nomb ...
Guide 2024
Tiré à demi-mousse et resté 4ans sur lies, ce chardonnay de la Côte des Blancs s'ouvre à l'aération sur l'acacia, puis s'oriente vers les fruits jaunes, vivifiés par une touche d'ananas. On retrouve l ...
Guide 2024
Le 1er blanc de blancs millésimé Celebris. Un nez délicat, entre beurre, noisette et viennoiserie, prélude à une bouche assez riche, fraîche, à la finale nerveuse et aérienne, marquée par de beaux ame ...
Guide 2024
Resté 6ans en cave, ce blanc de blancs 2015, d'abord fermé, livre à l'aération des arômes de pierre à fusil et d'agrumes confits. Des notes toastées se font jour dans un palais ample, riche et frais, ...
Guide 2024
À si petit prix, ce vin est une aubaine! Ses notes légères de fleurs blanches, son fruit croquant (poire notamment), sa trame à la fois ample, généreuse et dynamique composent un ensemble parfaitement ...
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coup de cœur
Des ceps de 40 ans vendangés le 4 octobre. Dans le verre, un reflet parfait du cépage: nez précis, pimpant, tonique, où l'agrume prend des tons de pamplemousse; attaque fringante suivie d'impressions ...
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coup de cœur
80% de merlot dans cette cuvée d'une maturité aboutie longuement élevée en cuve (24mois). Elle dévoile un nez épatant, saturé de fruits rouges mûrs et de kirsch, relevé de notes rafraîchissantes d'ani ...
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coup de cœur
Composé aux deux tiers de sauvignons blanc et gris, complété de sémillon, ce vin nuancé est une grande réussite à prix très sage. Les fruits exotiques et les fleurs blanches s'immiscent dans une bouch ...