Vin très réussi!
Château La Cabanne 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
De belles notes de café et de vanille dues à l'élevage en barrique et des tanins puissants entourant une trame généreuse et riche : ce pomerol joue dans un registre de maturité, tout en conservant une bonne allonge suave. On le verrait bien servi avec du gibier.
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Vins de Pomerol
Vinatis
39,50€/bt (75 cl)
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Détails du vin
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Le Château La Cabanne 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
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31 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2033 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges / Viandes blanches.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2026 - 2033
- Production
- 31 300 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- VIGNOBLES JEAN-PIERRE ESTAGER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pomerol
- Fiche appellation
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DOMAINE DE COMPOSTELLE
2019
Doté d'un fruit parfaitement concentré et mûr, avec une touche de cacao et d'épices, ce vin impose sa franchise et son volume. Les tanins bien proportionnés, la trame riche et mûre bien soutenue par l'élevage forment un ensemble séduisant, de grand caractère, non dénué de velouté et de charme. Un très beau vin à réserver d'ici quelques années pour un carré de veau à la sauge.
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CHÂTEAU LA CABANNE
2012
La Cabanne (le nom d'un lieu-dit) est l'un des trois crus que les Estager exploitent en pomerol: 8ha sur sols argilo-graveleux, essentiellement plantés de merlot. Depuis 2011, la propriété bénéficie d'un chai entièrement refait, doté de petites cuves tronconiques en Inox, dont a bénéficié ce millésime. Après une macération de vingt jours, et un séjour en barriques neuves à 60%, ce vin possède tous les attributs d'un grand pomerol: une robe profonde aux reflets violines, un bouquet aussi puissant que complexe, mêlant aux baies noires et au merrain toasté des nuances de violette, de truffe et d'épices douces. Une touche minérale s'ajoute à ces arômes dans un palais qui charme par sa texture onctueuse et ses tanins à la fois denses et élégants, garants d'une longue garde.
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CHÂTEAU LA PAPETERIE
2022
Bordelais, Montagne-saint-émilion
- rouge tranquille
Une robe intense et limpide, des arômes discrets marqués par le fruit noir et les notes empyreumatiques, une bouche harmonieuse, ronde à l'attaque, qui soigne le croquant du fruit et la fraîcheur, des tanins bien travaillés: un merlot convaincant, déjà séduisant, et sans doute un peu plus avec un peu de garde.
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DOMAINE DE COMPOSTELLE
2022
Ce pur merlot, second vin du Ch. La Cabane, affiche une volupté et une évidence réjouissantes. On aimera ses notes de fruits frais, ses tanins fins, son équilibre et sa souplesse. Déjà bien ouvert, il sera parfait avec une volaille rôtie ou un filet mignon de veau.
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DOMAINE DE GACHET
2021
- rouge tranquille
Ce 100% merlot sort du lot dans ce millésime diablement compliqué. Au nez se dévoilent de discrètes mais élégantes notes de fruits rouges, de toasté et de cacao. En bouche, on découvre un vin charnu, ample, aux tanins fins et serrés, qui s'étire dans une longue finale tout en douceur. Un ensemble très équilibré, bien structuré et qui vieillira harmonieusement.
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DOMAINE DE COMPOSTELLE
2020
Second vin du Ch. La Cabanne, ce vin, dont la version 2019 obtint un coup de cœur, s'exprime dans un registre de fruits mûrs infusant une matière suave et ronde, avec en soutien des tanins fondus et une agréable fraîcheur. Un très beau classique de l'appellation.
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CHÂTEAU HAUT-MAILLET
2019
Coup de chapeau pour cette splendide cuvée tout en profondeur, en plénitude et en équilibre. Les fruits noirs intenses, la générosité de la matière et son volume, les tanins bien présents, le boisé épicé et torréfié: tout est en place, harmonieux.
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2019
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Acquis par la famille en 1952, ce cru de 8ha est essentiellement planté de merlot sur sols argilo-graveleux. Il est équipé d'un chai entièrement refait en 2011, doté de petites cuves tronconiques en Inox. Ce 2013 remarquable confirme le bien que nous avons déjà dit du domaine, dont le 2012 avait obtenu un coup de cœur. Si ses perspectives de garde sont plus modestes, millésime oblige, la séduction du 2013 est réelle. Sa robe presque noire est traversée d'éclats rubis. Son nez, entre myrtille, cassis et épices, est puissant, complexe et racé. D'un équilibre remarquable, ample et long, le palais exprime le raisin bien mûr et la vanille sur des rondeurs généreuses, stimulé par une légère acidité et soutenu par des tanins boisés soyeux et élégants. «Du bon raisin, un bon élevage, un joli terroir», conclut un juré.
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- rouge tranquille
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2022
- rouge tranquille
Ce pur merlot, conduit en bio et classiquement élevé en barriques, s'ouvre sur un nez gourmand, entre épices chaudes, fruits rouges et noirs et une touche plus pâtissière. La bouche ample, ronde et de belle texture, s'accompagne d'un boisé discret et justement posé, laissant au fruit toute sa place.
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DOMAINE DES GOURDINS
2021
- rouge tranquille
Souple, fruité et de bon volume, ce 2021 déroule une matière franche et sincère, avec des tanins encore un brin fermes. Le fruit est bien en place, à dominante de fruits rouges, souligné par un boisé discret, et l'ensemble s'avère conforme au millésime, dans un registre frais et d'abord immédiat. À déguster sur un gigot d'agneau.
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DOMAINE DE GACHET
2020
- rouge tranquille
66% de merlot, 34% de cabernet franc, des vignes de 40ans et 13mois de fût au menu de ce lalande très floral au nez, plus fruité et épicé en bouche, dont on aime la trame élégante, cohérente, structurée en douceur par des tanins bien fondus. Une bouteille qui s'appréciera aussi bien jeune qu'après un peu de cave.
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CHÂTEAU HAUT-MAILLET
2020
Voilà un pomerol de style corsé, accompagné d'une belle mâche tannique, de notes de cacao, de réglisse, d'épices et de fruits mûrs. C'est un bon vin de garde, encore pris par l'élevage à ce stade, qui aura besoin de temps, voire d'être carafé.
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DOMAINE DE COMPOSTELLE
2018
Seulement 1,4ha de merlot compose ce pomerol riche et complexe, qui exprime un fruit mûr intense, pas du tout fardé par un élevage sous bois assez court. Les notes de fraise et de prune se dégagent nettement, relayées par une bouche onctueuse et chaleureuse, de belle maîtrise. Parfait avec une côte de veau aux morilles.
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CHÂTEAU LA CABANNE
2018
Parfait candidat de son appellation, ce pomerol souple et agile se distingue par son élégance et ses arômes frais. Fruits rouges, framboise notamment, baies sauvages, à peine doublés d'une pointe boisée composent un nez flatteur. La bouche est tout aussi joyeuse et affable, avec un tanin frais et soyeux, et une bonne sapidité d'ensemble. Le voilà prêt à accompagner une volaille rôtie ou une pièce de veau.
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CHÂTEAU HAUT-MAILLET
2017
Voilà un pomerol riche et concentré pour le millésime. Aux notes vanillées du premier nez succèdent à l'aération des arômes généreux de fruits noirs bien mûrs. Puis le cassis et la cerise à l'eau-de-vie évoluent dans une bouche ample et crémeuse, équilibrée par une pointe de fraîcheur et soutenue par des tanins ronds lui conférant une mâche agréable et gourmande. Un pomerol qualifié «d'épicurien».
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Le vigneron
VIGNOBLES JEAN-PIERRE ESTAGER
- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
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- Gîte
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- Chambre d’hôte
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L’appellation Pomerol
Géographie, paysages, sols et microclimat de Pomerol Le terroir sur l'AOC Pomerol est composé principalement de graves, d'argile et de sable. Avec sa terrasse au-dessus de l'Isle, affluent de la Dordogne, et ses nombreux hameaux, Pomerol, commune sans village, aurait pu n'être qu'une banale banlieue de Libourne. Mais la nature l'a dotée ...
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