GUIDE HACHETTE DES VINS 2025
Pinot noir (45%), chardonnay (40%) et meunier composent cette cuvée vieillie 4 ans en cave et faiblement dosée. Expressive, harmonieuse, fraîche et longue, elle déploie une large gamme d'arômes de fru ...
Guide 2024
Très diffusé, un rosé issu des trois cépages champenois à parts égales: robe framboise, nez subtil, discrètement floral, bouche expressive, suave, aussi ronde que longue, entre cerise, framboise et nu ...
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Un vin de partage sans nul doute ("compartir" signifie "partager" en catalan), mais encore un peu de patience. Car ce vin "en a sous le tanin". Un vin de caractère, rouge profond, au nez intense de ca ...
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Issan 2020 propose un assemblage complexe de cabernet-sauvignon (55%), merlot (39%), cabernet franc (3%), petit verdot (2%) et malbec (1%). Une complexité qui se retrouve dans le verre, avec des parfu ...
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Le seul sémillon à l'œuvre dans le 2020 de Suduiraut, dont la magnifique robe dorée étincelante ne laisse pas indifférent, tout comme le bouquet aux notes explosives de melon confit, de fruits exotiqu ...
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Issu des deux pinots (pinot noir surtout) pour les 2/3 et du chardonnay pour 1/3, ce brut associe la vendange 2017 et des vins de réserve. Il s'ouvre sur les agrumes (citron) teintés de notes de fruit ...
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Assemblage équilibré de pinot noir (54%) et de chardonnay (46%) vieilli 6ans sur lattes, le 2013 de la Cuvée royale millésimée est tout aussi séduisant et frais que le 2012 dégusté l'an dernier. On tr ...
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Mariant les trois cépages champenois (avec 40% de chardonnay et 10% de vin rouge de Cumières) et vieilli 36mois en cave, un rosé subtil, élégant, acidulé, long et complexe (fraise des bois, violette, ...
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La singularité du domaine: une très faible proportion de grenache, ici dominé d'une courte tête par la syrah (38%) et associé au mourvèdre (25%) et aux autres cépages de l'appellation (2%). Ce joli ro ...
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Né de deux tiers de merlot et des vignes les moins âgées du domaine, cette étiquette tient son rang. Profond, très sombre, nourri par un bel élevage en barriques, le vin s'ouvre sur des notes de mûre, ...
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Nette et profonde, la robe met en confiance. Le nez, d'abord centré sur le merrain bien toasté et épicé, s'ouvre sur les fruits (mûre, myrtille, fraise) à l'aération. En bouche, le vin attaque fort, s ...
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D'une belle intensité de robe, Duhart-Milon 2020 se livre avec parcimonie à l'olfaction: des notes de café, de réglisse, de groseille et de framboise apparaissent à l'aération. Une impression de fluid ...
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Élu "vigneron de l'année" dans le Guide 2023, le duo Lauriane André-Jérôme Després flirte avec le coup de cœur avec ce grand Renardes qui a tout pour lui: un nez puissant et frais qui convie la mûre e ...
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Cette cuvée de prestige, assemblage équilibré de pinot noir (55%) et de chardonnay, comprenant 35% de vins élevée en foudre, tire son nom d'une parcelle recouverte de cendres à la suite d'un incendie, ...
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Une robe profonde, sombre, dense habille le vin; un vin «secret» qui ne se livre pas immédiatement et nécessite une longue aération avant de libérer ses parfums d'âtre de cheminée, de fruits noirs mûr ...
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2021, une année marquée par le terrible gel des 7 et 8 avril, le plus terrible depuis 1991. Heureusement, la situation privilégiée d'Yquem a permis de préserver intégralement les grands terroirs du do ...
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D'une belle brillance de robe, le second vin (59% de cabernet franc et 41% de merlot) livre un bouquet intense de fruits rouges frais (cerise, framboise) finement relevés d'épices. Une palette élégant ...
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Dense, profond, frangé de reflets vifs de jeunesse, le 2020 de Beychevelle en impose d'emblée. Une même profondeur, doublée d'une réelle complexité, se dégage de ses parfums élégants de fruits noirs, ...
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Un port très altier pour le 2020 de Léoville Poyferré avec cette robe sombre, très intense. Une intensité qui émane tout autant du nez, ouvert sur les fruits noirs mûrs, le Zan, le sous-bois, les épic ...
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Si la timidité de la robe jaune paille reflète la difficulté du millésime, le bouquet, plus expressif avec de jolies notes de fleurs blanches, de citron, de pêche, d'amande et de toast, montre que cet ...
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D'une belle densité de robe, Pavillon rouge (31% de la récolte) s'ouvre sur des parfums très élégants et charmeur de raisin mûr, de fleurs et de petits fruits rouges et noirs sur un fond boisé qui res ...
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Une belle robe sombre habille ce vin ouvert sur des parfums délicats de fruits rouges frais et d'autres plus mûrs, agrémentés de notes vanillées et mentholées. La bouche se montre ample et dense, port ...
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Un Pichon Baron à la hauteur de sa réputation avec un 2020 (76% de cabernet-sauvignon) magnifique dans sa robe noire et dense. Une intensité qui trouve un écho persistant dans un bouquet net, frais et ...
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Le domaine dispose de près d'un hectare en plein milieu du Clos, qui doit son nom à l'Abbaye de Bèze située près de Dijon. Il partage avec son voisin le chambertin une propension à donner des vins d'u ...
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RD, pour «récemment dégorgé». Le premier de ces champagnes longuement vieillis sur lies et dosés en extra-brut a été lancé en France par Bollinger avec le millésime 1953. La maison a été la première à ...
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Une cuvée millésimée construite sur le pinot noir (77%), complétée d'une goutte de meunier et de 20% de chardonnay. Dans sa robe pâle parcourue d'une bulle très fine, le 2013 séduit d'emblée. Floral ( ...
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Intense et jeune au nez, entre notes florales, agrumes et coing, gourmand avec finesse, un champagne ample, structuré, harmonieux et long, remarquable expression d'un millésime affiné par de longues a ...
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Élaborée en volumes limitée, une cuvée de prestige élaborée pour les millésimes jugés exceptionnels: ce blanc 2008 n'est que le 8e millésime en 34ans. Issus de onze grands ou 1ers crus, le chardonnay ...
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40% des deux cabernets à l'appui du merlot dans ce 2021 drapé d'une robe rubis attrayante, qui s'ouvre sur un nez généreusement fruité et épicé. On retrouve ces arômes dans une bouche souple, de bonne ...
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Encore un peu fermé au nez, ce médoc s'ouvre doucement à l'aération sur le boisé épicé et les fruits rouges mûrs. En bouche, il se montre plus expressif, suave et d'une aimable rondeur, épaulé par des ...
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Une robe claire peu soutenue, des arômes floraux ténus qui gagnent en expression dans une bouche crémeuse, briochée, tendre puis acidulée, animée de bulles affinées: un chardonnay qui coche toutes les ...
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Une petite touche originale de grolleau (10%) dans ce rouge élevé en cuve. Le nez centré sur la groseille et le végétal tranche avec la bouche plus mûre et généreuse en fruits rouges confits, qui offr ...
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Cultivé sur schistes ardoisiers, le cabernet franc dévoile ici un nez alléchant et sans exubérance de petits fruits noirs bien mûrs et de fusain. Une touche végétale rafraîchit une bouche généreuse, c ...
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Bien construit et d'une bonne longueur, ce vin expressif (cassis, mûre, boisé toasté) est porté par d'élégants tanins affinés. ...
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D'un noir profond, au nez de cerise fraîche sur fond de boisé vanillé discret, frais, équilibré en bouche, porté par des tanins fins: un second vin bien médocain, élégant et fort digeste. ...
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Un peu de tannat (10%) vient compléter le malbec dans cette cuvée originale, ouverte sur le cassis, la violette et surtout les épices, avec des notes minérales en appoint. Arômes prolongés par une bou ...
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Intense, tout en fruits mûrs et en notes grillées, ce beau vin déroule une trame ample et concentrée sans excès, portée par des tanins enrobés et soyeux. Un vin très agréable, équilibré, qui reste fra ...
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Voilà un vin de belle matière, avec de l'élégance et de la complexité. Des notes de fruits noirs bien mûrs et une trame tannique solide mais soyeuse se lient à une belle fraîcheur dans une bouche ampl ...
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Ce haut-médoc classique, né de 45% de cabernet-sauvignon, 40% de merlot et 15% de cabernet franc, s'annonce dans une seyante robe rubis parfumée de notes délicates de fruits rouges et de boisé grillé. ...
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Cette Demoiselle, second vin du cru, porte beau dans sa robe rouge brillant, parfumée de fruits rouges frais, de prune et de boisé épicé. Une fraîcheur et un fruit préservés par une bouche souple, vel ...
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Classique dans sa jolie robe jaune pâle, ce vin est discret mais plaisant dans son développement aromatique, s'ouvrant à l'agitation sur des notes d'acacia et d'agrumes. Moins taiseuse, la bouche se m ...
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Puissant, bâti pour un longue garde, ce cru tire son épingle du jeu sur ce millésime rayonnant. Des fruits noirs intenses, mûrs et complexes, une matière consistante parée de beaux tanins composent un ...
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Voilà un vin agréable, avec de la fraîcheur, articulé autour d'un bon fruit rouge, d'une matière souple et fondue, étiré dans une finale sur la tension. Un grand cru d'ores et déjà très avenant, que l ...
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De bonne facture, ce grand cru avenant offre une touche épicée, un bon fruit noir, des notes de café et de réglisse. La bouche fraîche et équilibrée, avec des tanins arrondis, offre un ensemble aimabl ...
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Derrière une robe sombre, des arômes déjà épanouis d'un merlot (78%) bien mûr, à l'accent de cerise confite, d'épices et de menthol. De la fraîcheur à l'attaque, de la consistance dans la chair, des t ...
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La fraîcheur du bouquet (fruits noirs, fine note végétale) relayant la densité et la profondeur de la robe rubis, ce vin se présente avec distinction. Il retient aussi l'attention par son volume en bo ...
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Une belle robe pourpre, un nez harmonieux de fruits noirs et de merrain grillé, ce 2020 présente bien. La bouche ne déçoit pas: c'est rond, gourmand, boisé avec justesse, structuré par des tanins affi ...
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Intense dans sa couleur, rubis brillant, comme dans ses arômes (fruits rouges, subtil boisé toasté et épicé), ce haut-médoc s'annonce franc de goût. La bouche ne déçoit pas: du volume, du gras, de la ...
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Attrayant dans sa robe rubis brillant, ce beau vin reste un peu timide à l'olfaction, s'ouvrant doucement sur les fruits noirs et les épices douces. Il prend son essor au palais: frais, intense, éléga ...
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S'il est encore marqué par l'élevage, ce 2020 laisse s'échapper de jolis arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et d'épices à l'aération. Après une attaque soyeuse, la bouche affiche un bel équ ...
Guide 2024
D'une belle intensité, ce 100% sauvignon déploie au nez des arômes d'agrumes et de fleurs blanches sur fond de minéralité. Fraîche, tendue, enrobée par le gras des fruits mûrs, la bouche affiche un bo ...
Guide 2024
Ce 2020 s'ouvre sur des arômes gourmands de fruits rouges croquants relevés d'une touche épicée et mentholée. Une trame aromatique qui irrigue une bouche soyeuse, élégante, fraîche et alerte, soutenue ...
Guide 2024
Issu des 3cépages champenois élevés en fût, un brut net, consistant, frais et élégant, floral et fruité, parfait pour l'apéritif et le poisson. ...
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Chardonnay, pinot noir et meunier à parts presque égales s'allient dans ce brut resté 3ans en cave. Discret mais franc, le nez s'ouvre à l'aération sur des notes beurrées et briochées. Le fruit mûr s' ...
Guide 2024
Un blanc de blancs flatteur, équilibré et frais, de belle longueur, à la palette aromatique partagée entre les fruits blancs et le pain toasté. ...
Guide 2024
Un rouge bien typé et juteux à dominante de sciaccarellu, construit sur un joli fruit à l'accent de grenadine et de fraise relevé de poivre, et sur une structure déliée, bâtie sur des tanins fins qui ...
Guide 2024
Un cru porté par une bonne densité, une belle présence tannique et de généreux arômes de fruits noirs, de cerise griotte et de mûre, avec une touche de cacao en appoint. La trame reste sur le confort ...
Guide 2024
Toujours doté d'un élevage ambitieux et perceptible, le cru ne fait pas exception sur ce millésime, mais la générosité de l'année répond parfaitement à son style. Les notes boisées et épicées présente ...
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Élevé en barriques et partiellement en amphores (5%), ce vin complexe, long et dense offre une très belle lecture de l'appellation. On appréciera particulièrement son fruit rouge bien ouvert, son cara ...
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Ce vin friand et équilibré, de facture classique, offre un bon fruit mûr à l'olfaction, qui imprime également sa marque dans une bouche ample, aux tanins fondus. On pourra l'apprécier sur la jeunesse, ...