CHÂTEAU D'AMPUIS 2019 - rouge

rouge tranquille A garder
Guide Hachette des Vins 2024

Vin remarquable

Château D'ampuis 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Une robe profonde, sombre, dense habille le vin  ; un vin « secret » qui ne se livre pas immédiatement et nécessite une longue aération avant de libérer ses parfums d'âtre de cheminée, de fruits noirs mûrs, d'épices et de violette, agrémentés d'une note végétale fraîche en appoint. On retrouve cette fine fraîcheur dans une bouche ample, riche, concentrée, très longue, qui reflète aussi la chaleur du millésime, avec en soutien des tanins aussi puissants qu'élégants. Un ensemble très harmonieux, intense, bâti pour une longue garde.

Ch. D' Ampuis : Le vigneron

Cette ancienne maison forte du XIIes., transformée en château d'agrément à la Renaissance, accueillit au fil des siècles plusieurs rois de France. Négligée au cours du XXes., elle a été acquise par la Famille Guigal en 1995 et fait l'objet d'une inscription à l'Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques  : un programme de restauration colossal fut alors lancé pour lui redonner son prestige d'antan. Le château est aujourd'hui le siège social de la maison Guigal. Côté vigne, le vin provient de sept terroirs répartis entre Côte blonde et Côte brune parmi les plus exceptionnels du domaine, plantés de syrah (93 % du vin) et de viognier, et dont le jus connaît ensuite un élevage luxueux de 38 mois en fûts de chêne neufs.

Détail du vin Château D'ampuis 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château D'ampuis 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château D'ampuis 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château D'ampuis 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château D'ampuis 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2028 - 2040.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château D'ampuis 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
2028 - 2040
Production :
-
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côte-rôtie
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Château D'ampuis 2019 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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