GUIDE HACHETTE DES VINS 2024
Derrière une robe limpide, un nez d'abord fugace qui s'ouvre à l'aération sur des arômes précis et gourmands de bonbon anglais et de grenadine. Une belle attaque, ce qu'il faut de matière, une fraîche ...
Guide 2023
D'une belle intensité aromatique, ce vin dévoile des parfums de fruits rouges frais à l'olfaction. On le retrouve dans une bouche souple, ronde, avec une juste fraîcheur et des tanins affinés en souti ...
Guide 2023
Les indicateurs d'une maturité poussée et aboutie sont bien présents: arômes généreux de fruits bien mûrs, notes chocolatées, bouche puissante, concentrée, aux tanins fermes. Un style méditerranéen. ...
Guide 2023
Cette cuvée d'un jaune paille soutenu ravit d'emblée par son nez de pêche blanche et d'agrumes sur fond beurré. Le chardonnay apporte la rondeur, le gros manseng et le sauvignon assurent la fraîcheur ...
Guide 2023
Tel le soleil qui a gorgé les baies de sucre, la robe de cet assemblage original de gewurztraminer et pinot gris brille de mille feux et nous rappelle la belle arrière saison de l'automne 2020. Au nez ...
Guide 2023
Une jolie robe dorée aux reflets verts, un nez intense et complexe de fruits exotiques, d'ananas rôti et d'agrumes, l'entame est engageante. La bouche séduit tout autant: de la rondeur, une fraîcheur ...
Guide 2023
Lionel Osmin propose des vins à la fois originaux et empreints de terroirs. Il aime les vins à l'accent du Sud-Ouest mais sait surprendre. Comme avec cette cuvée originale, très expressive, sur l'euca ...
Guide 2023
Cette syrah bien née offre tout ce que l'on attend d'elle: des arômes soutenus de poivre, de réglisse et de fruits noirs, avec en appoint un bon boisé vanillé. En bouche, elle offre du volume, des tan ...
Guide 2023
Gros et petit mansengs à l'œuvre dans ce moelleux d'un beau doré brillant, ouvert sur le toasté-vanillé de la barrique, l'amande et les fruits confits. La bouche se révèle tendre, équilibrée, avec un ...
Guide 2023
Un 100% tannat intense comme il se doit. Au nez, les fruits rouges et noirs se mêlent à des notes de menthol, de chocolat et d'épices (poivre, girofle). En bouche, passé une attaque souple, le vin mon ...
Guide 2023
Dix mois sous bois pour cette cuvée associant le merlot (60%) aux deux cabernets. Nez intense de fruits rouges et noirs mûrs sur un fond boisé très discret, bouche ronde, fruitée et épicée, d'un bon v ...
Guide 2023
Un 100% gros manseng d'une belle intensité aromatique: citron, poire, ananas, fleurs blanches. Arômes prolongés par une bouche riche et suave, soulignée par une acidité légère. ...
Guide 2023
De jeunes vignes (16ans) de petit manseng ont donné naissance à ce moelleux à la robe cristalline, au nez expressif de fruits confits et de truffe. La bouche apparaît ample, riche, capiteuse, vivifiée ...
Guide 2023
Un bon chardonnay du Sud aux arômes généreux de poire Williams et de fleurs blanches saupoudrés de torréfaction. Du gras à l'attaque, un boisé flatteur (noix de coco), une fraîcheur préservée: un blan ...
Guide 2023
Tannat et un soupçon (5%) de cabernet franc pour cette cuvée dont le jury a apprécié la qualité de l'élevage en fût, bien qu'encore marqué. Il a aussi aimé sa fraîcheur, ses tanins fermes mais fins et ...
Guide 2023
La Lionne? Un clin d'œil à la statut emblématique du parc du château. Sauvé du gel et récolté grappe à grappe, ce sauvignon, aux senteurs classiques d'agrumes et de fleurs blanches, en impose par sa b ...
Guide 2023
Une production loin d'être confidentielle pour cette cuvée née de carignan plantée entre 1907 et 1920. Un voile d'épices douces plane au-dessus d'un lit de fruits noirs bien mûrs. La violette s'invite ...
Guide 2023
Ce cabernet franc élevé en cuve béton livre un joli bouquet de fruits rouges mâtinés d'épices. Une attaque franche ouvre sur une bouche bien fraîche, persistante sur le fruit, dotée de tanins souples ...
Guide 2023
Un assemblage médocain (cabernet-sauvignon et merlot) en version sudiste, sans bois, et dans un millésime chaud, cela donne ce rouge peu causant au nez mais volubile en bouche, fruité et épicé, bien p ...
Guide 2023
Vendanges nocturnes, vinification à basse température, tout est fait pour préserver le fruit de ce rosé léger au nez délicat, entre fruit et fleurs. Souple, frais, plus généreusement fruité (citron et ...
Guide 2023
Un viognier typé et expressif, aux arômes généreux de pêche et d'abricot, qui déploie une matière ronde à souhait, bien fraîche et parfumée de bout en bout. ...
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Le pinot noir est seul à l'œuvre dans cette cuvée pleine de séduction en effet. Au nez, les fruits très mûrs, presque compotés, se mêlent à un boisé fin et une petite note animale. La bouche apparaît ...
Guide 2023
Le rolle en version languedocienne, cela donne ce blanc vif, à la robe légère, parfumé de pêche blanche et d'une subtile note fumée. Tonique dès l'attaque, la bouche se montre tendue de bout en bout e ...
Guide 2023
Ce 100% syrah prend son temps pour déployer ses nuances de fruits noirs et d'épices. Bien structurée par des tanins jeunes et fermes pour l'heure, la bouche possède la chair et le volume pour les inté ...
Guide 2023
Grenache blanc, roussanne et vermentino assemblés dans ce blanc gourmand, qui surprend agréablement par ses francs arômes d'abricot et de bonbon. Une touche boisée s'invite dans une bouche ronde, savo ...
Guide 2023
Vendangé à l'aube, pressé directement, élevé sur lies fines, ce bon chardonnay fait mouche avec ses arômes vifs de citron vert, sa bouche à la fois pleine et nerveuse, et sa longue finale briochée. De ...
Guide 2023
Syrah, alicante bouschet et cabernet franc composent cette trilogie séduisante. Au nez, un lit de fruits rouges frais voilé d'épices et de réglisse. En bouche, une attaque fringante et très fruitée, u ...
Guide 2023
Un joli vin de fruit, léger, expressif dès le nez avec ses notes croquantes de fruits rouges rafraîchies de végétal frais. Juteuse, coulante, souple, étayée de tanins discrets, la bouche se montre lég ...
Guide 2023
Un long élevage en cuve de 17mois pour ce rouge expressif, ouvert sur les fruits rouges et noirs mûrs agrémentés d'une petite note végétale qui signe le cépage. Une attaque franche et vive introduit u ...
Guide 2023
Après 9mois d'élevage en fût, ce chardonnay livre un joli bouquet complexe de fruits blancs mûrs, de fleurs séchées, de fruits secs et de vanille. La bouche se montre vive en attaque, plus ronde et gr ...
Guide 2023
Canaille, un nom de cuvée qui tombe à point pour ce rouge gouleyant par excellence, issu d'une macération très courte, d'où la robe légère et le nez fruité mais discret. Un agréable jus de fruits roug ...
Guide 2023
Beaucoup de couleur, de vanille, d'épices et de fruits en confiture dans ce rouge rond et frais à la fois, structuré en douceur par des tanins de velours. On l'ouvre sur son fruit de préférence. ...
Guide 2023
2021, une année pour le pinot noir, d'où ce nez fin centré sur les fruits rouges frais et cette bouche gracile, soyeuse de texture, ourlée de tanins légers et qui offre un fruit très croquant et persi ...
Guide 2023
Une couleur très légère mais un nez ouvert et fringant sur les fleurs blanches et l'abricot pour ce rosé issu du grenache gris. Le litchi et le pamplemousse prennent le relai dans une bouche alerte, s ...
Guide 2023
Un 100% grenache élevé 5mois en fûts, d'où ce nez de fruits en confiture et de vanille et cette bouche langoureuse, épicée, animée d'une douce chaleur et d'une agréable sucrosité. ...
Guide 2023
70% de chardonnay dans ce blanc, mais c'est le sauvignon qui s'impose au nez avec ses notes de végétal frais. Une attaque moelleuse, ce qu'il faut de chair, des notes plus complexes de fruits jaunes e ...
Guide 2023
Une syrah drapée de violet au nez ouvert et typé, de fruits noirs et d'épices avec une nuance de salaison. Des tanins fins soutiennent une bouche légère, fluide, agréable, qui se teinte de Zan et de p ...
Guide 2023
Né du merlot (65%), du malbec et du cabernet-sauvignon, élevé en barrique, il offre la rondeur et les arômes de fruits rouges de son cépage dominant, la puissance et les nuances compotées de son millé ...
Guide 2023
Torréfaction, fruits rouges kirschés, épices et garrigue, le nez ne manque pas de variété. La même richesse de fruit prend vie dans une bouche bien dessinée, raisonnablement concentrée et appuyée sur ...
Guide 2023
Un sauvignon bien mûr qui intrigue avec ses parfums originaux d'abricot, d'écorce d'orange et d'épices. Une attaque vive ouvre sur un palais plus doux, très rond, gourmand et relevé d'une touche citro ...
Guide 2023
Le vin déploie son charme et sa richesse autour de la griotte, de la garrigue et de la réglisse, trahissant la présence dominante du grenache. Une attaque souple laisse place à une bouche ronde, gourm ...
Guide 2023
Née de jeunes ceps (10ans) de grenache (75%) et de syrah, cette cuvée friande évoque les petits fruits rouges croquants, la cerise notamment. Plus chaleureuse, la bouche convoque la griotte confite et ...
Guide 2023
Dédiée au fils du vigneron, cette cuvée associe grenache et syrah dès la fermentation. Point de bois à l'élevage mais un long séjour de 3ans en cuve avant la mise en bouteille. On sent la patience du ...
Guide 2023
Implantés sur des sols d'alluvions caillouteux, au lieu-dit des Eschaffins, grenache, syrah et une touche de carignan (5%) sont à l'œuvre dans ce 2019, qui a bénéficié d'un long élevage en cuve (18moi ...
Guide 2023
Une cuvée agréable d'emblée par son bouquet de petits fruits rouges et de bourgeon de cassis. Souple et frais en attaque, plus ferme dans son développement, le palais s'appuie sur de jolis tanins fond ...
Guide 2023
Rien que du muscat petits grains pour cette cuvée réjouissante, qui arbore une robe translucide parcourue de bulles aériennes. Le nez déploie des arômes friands de chair de pamplemousse rose et de lit ...
Guide 2023
Une méthode ancestrale à la fois certifiée bio et végan. Une généreuse couronne de mousse, un bouquet fruité et mûr de poire et de fruits exotiques, une texture souple, fraîche et légère: cette bulle ...
Guide 2023
Ces Galets dorés célèbrent le mariage réussi entre un sol de galets roulés d'une teinte dorée et les quatre cépages – roussanne, vermentino, grenache et viognier – qui composent cette cuvée. Élevée sa ...
Guide 2023
Né de jeunes vignes de 15ans, ce rouge se livre sans détour sur des senteurs de violette, de réglisse et de graines de coriandre. En bouche, il affiche beaucoup de fraîcheur et d'équilibre autour de t ...
Guide 2023
Une robe framboise pâle et nacrée, un nez ouvert et net de fraise des bois, de sureau et d'agrumes confits, une bouche fine, tendue et élégante, parfumée de fleurs fraîches et dotée d'une finale vive ...
Guide 2023
La syrah bien en valeur dans ce costières centré sur la mûre et le poivre noir, nuancé d'une touche fumée. Un fruit saupoudré d'épices que l'on retrouve dans une bouche souple, grasse et élégante, dot ...
Guide 2023
Un duo grenache-syrah dans son plus simple apparat, sans élevage en barrique. Des parfums de fraise et de cassis montent du verre, relayés par quelques notes fraîches d'humus. En bouche, les baies noi ...
Guide 2023
Classiquement associé à la syrah (30%) et aux autres cépages rhodaniens, c'est le grenache (60%) qui donne le tempo dans cette cuvée ouverte sur les fruits rouges frais pimentés d'un soupçon de cardam ...
Guide 2023
Des ceps de grenache et de syrah de 30ans issus de terroirs sablonneux sont à l'origine de cette cuvée. Dans le verre, une jolie robe carminée aux reflets orangés, un nez engageant de fraise compotée ...
Guide 2023
Le grenache blanc (80%) est à l'œuvre dans ce blanc charmeur, qui butine entre la fleur et le fruit. De la bouche, on retient son attaque ample, la douceur de sa texture minérale et fruitée et sa fina ...
Guide 2023
Un rubis léger colore le verre. Au nez, le vin exhale des parfums de petits fruits rouges mûrs et de fougères. Le palais affiche beaucoup de fraîcheur et d'équilibre, une belle rondeur fruitée et des ...
Guide 2023
Ce côtes-du-rhône met en avant le grenache (60%), accompagné de syrah (30%) et de marselan. Il livre un bouquet intense de fraise compotée et de cerise à l'eau-de-vie sur fond d'épices douces. Une str ...
Guide 2023
Le duo grenache-mourvèdre fonctionne en bonne harmonie dans ce 2021 sans sulfites, au bouquet engageant de cassis et de poivre blanc. Une qualité de fruit qui fait tout le charme d'une bouche mesurée, ...
Guide 2023
Si le grenache est présent, c'est bien la syrah qui tient la vedette dans cette cuvée offrant une belle palette de fruits noirs frais et d'épices (clou de girofle). Portée par une agréable sucrosité f ...
Guide 2023
Élevés brièvement en cuve et en fût, le grenache blanc (70%), la marsanne et le viognier se marient avec harmonie dans ce vin charmeur, ouvert sur la fleur d'acacia. La bouche fait preuve d'un bel équ ...