GUIDE HACHETTE DES VINS 2026
D'un rubis foncé, sombre et profond, la robe est aussi expressive que le bouquet, où se marient des notes de grillé et de fruits noirs mûrs. Ample, charnu, doux sans manquer de structure, le palais es ...
Guide 2023
Frais, souple et gras à la fois, bien équilibré en somme, ce vin bien typé graves met aussi en valeur un bouquet expressif d'abricot, d'agrumes et de fruits blancs. Un blanc facile à aimer. ...
Guide 2023
Ce rouge livre un joli bouquet fruité sur fond de notes confites, mâtiné de nuances boisées. La bouche apparaît bien équilibrée, ronde, nantie de tanins soyeux. ...
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Jaune à reflets verts, la présentation, d'un classicisme rassurant, séduit d'emblée. Sa fraîcheur annonce celle du bouquet aux notes de bourgeon de cassis et d'abricot. Rond, gras, sans manquer de viv ...
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Un joli bouquet fruité, floral et épicé ouvre la dégustation. En bouche, on découvre un vin souple et tendre en attaque, soyeux et rond dans son développement, portée par de fins tanins. Aimable et fa ...
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Un vin d'un abord discret, qui s'ouvre doucement à l'aération sur les fruits rouges. La bouche apparaît plus loquace, bien fruitée, chaleureuse, suave, avec de bons tanins fermes en soutien. ...
Guide 2023
Attrayant et charmeur dans sa robe d'un rouge brillant, ce vin se montre plus réservé dans sa première expression aromatique, avant de livrer de chaleureuses notes de fruits rouges cuits. Souple, rond ...
Guide 2023
Suivant une profonde robe rubis, le bouquet est plus discret mais intéressant par la diversité et la fraîcheur de ses notes fruitées et mentholées. Long, très alerte, le palais est d'un bon volume, po ...
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Un vin qui n' a pas connu le bois et qui vise donc le fruit. Objectif atteint avec un bouquet centré sur les fruits rouges et un palais souple et frais. À servir dans sa jeunesse. ...
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Pour être moins connu que son «demi-frère» pauillacais, ce haut-médoc n'en est pas moins intéressant. Par ses arômes de fruits noirs, de poivron et boisé très doux (seulement 30% du vin passé en barri ...
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Très frais dans sa présentation, ce vin s'affiche dans une jolie robe rubis et livre un bouquet harmonieux associant notes mentholées et fruits noirs. En bouche, il développe une bonne structure tanni ...
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Très frais, le bouquet de cet assemblage mi-merlot mi-cabernet-sauvignon associe notes florales, arômes de framboise et de poivre blanc. Une palette qui s'enrichit d’épices douces dans une bouche harm ...
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Un second vin bien gourmand par ses arômes de fruits frais (groseille, fraise des bois) et de vanille, comme par sa bouche ronde et charnue, dotée de tanins souples et fondus. ...
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Un blanc expressif, ouvert sur les fleurs blanches et un bon boisé vanillé, ample, gras et tendre en bouche, souligné par de fins amers. ...
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Comme la robe d'un grenat très profond, le bouquet se montre expressif autour de notes de fruits noirs, de réglisse et boisé grillé, agrémentées de senteurs plus sauvages de sous-bois. Ample et bien é ...
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Expressif, ce vin livre des parfums de fruits noirs mâtinés d'un bon boisé torréfié et épicé. Arômes que l'on retrouve dans une bouche dense, ferme et fraîche, d'une belle longueur. Autant d'arguments ...
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Avec ce loupiac 100% sémillon Jean-Christophe et Mathias Icard proposent un vin attrayant, tant par l'élégance de son bouquet aux notes de pain d'épices, de miel, de fruits mûrs et de noix, que par l' ...
Guide 2023
Très séduisant dans sa robe rubis intense et brillante, ce vin qui n'a pas connu le bois plaît aussi par son bouquet gourmand de fruits rouges mûrs. Le palais charme quant à lui par sa finesse, sa ron ...
Guide 2023
Des ceps de 60ans ont donné naissance à cette cuvée au nez délicat de fleurs blanches, de pomme Granny et d'agrumes. La bouche se révèle très tendue, minérale (pierre à fusil) et fruitée (citron). Un ...
Guide 2023
Après 12mois d'élevage en cuve, cet aligoté livre de riches arômes floraux mêlés d'agrumes. Un nez de bonne tenue auquel fait écho une bouche souple, fraîche et dynamique. ...
Guide 2023
Le domaine place ici ce jeune pinot noir (vignes de 10ans) d'emblée flatteur avec son nez mêlant cacao, poivre blanc et fruits en confiture. Structurée par des tanins puissants et bien pris dans la ch ...
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Un nez intense et franc de cerise et de groseille agrémenté d'un bon boisé grillé et épicé. Une attaque franche et fraîche ouvre sur un palais corpulent, aux tanins fermes, de belle tenue. Pour la cav ...
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Un vin expressif (fruits blancs, agrumes, notes minérales), bien équilibré en bouche entre rondeur et acidité, étiré par de beaux amers en finale. Un blanc harmonieux. ...
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Aussi intense que fin, le nez de ce chardonnay convoque les agrumes et les fleurs blanches. Frais, précis, bien équilibré, tout en fruit, d'une belle longueur, le palais profile un vin très alerte et ...
Guide 2023
Élevé en cuve Inox, sur lies fines, durant 9mois, ce chardonnay icaunais dévoile des senteurs de fleurs blanches et de fines notes minérales de coquille d'huître. Beaucoup de nerf et de fraîcheur, mai ...
Guide 2023
Ce pinot du sud de la Bourgogne dévoile des senteurs agréables de mûre et de poivre. Nos dégustateurs vantent aussi l'élégance d'une matière où les fruits associent leur fraîcheur à un boisé épicé qui ...
Guide 2023
Né de vignes de 55ans, ce bourgogne se montre bien ouvert sur le cassis et les fruits rouges, avec un boisé qui reste sagement en retrait. Une même harmonie entre l'élevage et le fruit règne dans une ...
Guide 2023
Une effervescence soutenue anime ce crémant au nez subtil de pivoine, de tilleul, de noisette et de miel. La bouche se révèle tendre et riche, équilibrée par une agréable fraîcheur crayeuse. ...
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Cette cuvée d'un beau pourpre profond et brillant déploie d'intenses parfums de fruits rouges et noirs bien mûrs. Toute en fraîcheur de fruits, bien structurée par des tanins encore un peu fermes, ell ...
Guide 2023
Ce 2020 déploie un bouquet intense de rose et de petits fruits rouges (groseille, framboise). Des arômes que l'on retrouve dans une bouche un peu austère par sa charpente tannique en attaque, mais qui ...
Guide 2023
Une mousse abondante coiffe ce crémant un peu évolué au nez, centré sur la pomme mûre et la poire confite, plus frais et alerte en bouche, avec une jolie finale citronnée qui lui confère un surcroît d ...
Guide 2023
Une robe claire, une mousse abondante mais fine, des arômes élégants de fleurs blanches et de fruits jaunes mûrs, une bouche ample, généreuse, tendre, soulignée par une fraîcheur minérale et mentholée ...
Guide 2023
Vanille, herbe fraîchement coupée, tabac, fruits rouges, c'est avec une belle complexité que se présente ce rouge passé 12mois en fût. La bouche se montre souple, fraîche, croquante, nantie de tanins ...
Guide 2023
Bulles fines, nez discret mais délicat de framboise et de citron, bouche fraîche, alerte, bien fruitée, persistante, ce rosé harmonieux et énergique a tout pour plaire. ...
Guide 2023
Le chardonnay seul à l'œuvre dans cette cuvée à la bulle fine et persistante, très frais et fruité (citron, fruits blancs) en bouche. Un crémant énergique. ...
Guide 2023
Un rosé expressif (fraise, groseille, noisette, touche minérale), frais et fin en bouche, enrobé par une pointe de sucrosité qui lui va bien. ...
Guide 2023
Pinot noir et gamay à parts égales dans ce vin au nez frais et intense de fruits rouges. Un profil aromatique et alerte auquel fait écho une bouche d'un bon volume, aux tanins fermes. ...
Guide 2023
Discrète au nez, cette cuvée se livre avec plus d'intensité en bouche. On apprécie alors son fruit frais et délicat, sa rondeur aimable et sa bonne longueur. ...
Guide 2023
Agréable et élégant, le nez de ce saint-bris convoque les fruits frais et une fine minéralité. Un mariage du cépage et du terroir qui trouve un bel écho dans une bouche bien équilibrée entre rondeur e ...
Guide 2023
Au nez, le fruit se mêle à une fine minéralité. En bouche, la fraîcheur et la finesse sont de mise, profilant un saint-bris aérien et équilibré, stimulé par de beaux amers en finale. ...
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Jolie robe jaune brillant, nez fruité de figue fraîche et d'agrumes, bouche franche et équilibrée, à la fois ronde et fraîche, finale de bonne longueur sur le fruit: ce saint-bris a tout pour plaire. ...
Guide 2023
Toute la finesse et la vivacité d'un petit-chablis dans cette bouteille d'une grande fraîcheur. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits blancs et d'agrumes, avec des notes acidulées. La bouche est ten ...
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Un vin racé qui a plongé ses racines dans la minéralité «pierre à fusil» de son terroir. Tout Chablis est dans la bouteille. Le nez très aromatique se promène entre les fleurs blanches et les fruits j ...
Guide 2023
Un petit-chablis bien dans l'esprit de son terroir. Le nez délicat butine sur les fleurs blanches d'acacia. Le fruit jaune est d'avantage présent dans une bouche vive et alerte, accompagnée d'une fine ...
Guide 2023
Deux mots pour qualifier ce chablis: élégant et délicat. Derrière son nez floral (acacia, aubépine) et légèrement vanillé, la bouche est tout aussi séduisante. Ample et souple, elle s'ouvre sur des no ...
Guide 2023
Un petit-chablis des plus classiques, harmonieux et élégant, qui réunit tous les ingrédients de l'appellation. Avec ses arômes de fruits jaunes sur fond minéral, le nez donne le ton. La bouche est au ...
Guide 2023
Une belle expression du terroir dans cette jolie cuvée portée par sa tension minérale. Au nez, des nuances florales et fruitées ajoutent de la complexité aromatique. La bouche s'inscrit dans la contin ...
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Séduisant dans sa robe dorée à reflets verts, ce vin racé est typique de l'appellation. Le nez intense donne le ton avec ses arômes d'agrumes et de fruits blancs. En bouche, la minéralité apporte une ...
Guide 2023
Un petit-chablis avec du gras, ce n'est pas courant. C'est pourtant ce qui caractérise cette cuvée. Aussi, le fruité est-il très présent en bouche, dominant les notes minérales. Ce qui donne un vin ro ...
Guide 2023
Un élevage court en cuves Inox pour un classique de l'appellation. Une cuvée d'emblée agréable par son nez d'une grande fraîcheur minérale. La bouche évolue sur le fruit, avec une acidité bien présent ...
Guide 2023
Derrière sa robe dorée, étincelante, cette cuvée joue la carte de l'élégance. Le nez franc, floral et citronné, va dans le même sens. Quant à la bouche, elle trouve un bon compromis entre la richesse ...
Guide 2023
Un viré-clessé aux saveurs gourmandes de pêche et d'abricot, au palais puissant mais frais, qui fera un bel effet avec un poulet de Bresse à la crème. ...
Guide 2023
D'un bel or vert d'une grande limpidité, ce Chaintré développe une aromatique charmante qui rappelle le jus de fruits exotiques du matin souligné par une minéralité qui, elle, évoque le terroir. La bo ...
Guide 2023
Drapé dans une robe dorée lumineuse, ce 2020 offre des senteurs plaisantes de petites fleurs mêlées aux fruits secs comme la noisette et l'amande. Après une attaque vive et mordante, il se montre plus ...
Guide 2023
Cette cuvée arbore une jolie robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez, très discret, distille à l'aération quelques notes de fleurs blanches. Une attaque franche et minérale laisse ensuite la place à ...
Guide 2023
La générosité de ce mâcon Mancey apparaît d'emblée avec sa robe d'un beau jaune d'or étincelant. Expressif, il s'ouvre sur une fine palette aromatique d'amande fraîche, de cerisier en fleur et de zest ...
Guide 2023
Derrière une robe or clair, se déploient des arômes exubérants de fruits exotiques et de fleurs blanches délicates rappelant l'aubépine. La bouche est bien fruitée, souple et gourmande, avec une vivac ...
Guide 2023
Issue d'un terroir argilo-calcaire et d'une vendange aux premiers jours de septembre, cette cuvée attire l'œil par sa robe or blanc à reflets tilleul. Dès le premier nez, des senteurs de d'agrumes s'é ...
Guide 2023
D'un beau jaune vif éclatant, ce vin s'ouvre sur les fruits jaunes mûrs, les fleurs blanches et le citron. Après une attaque franche, légèrement perlante, il dévoile une matière fine, tout en dentelle ...
Guide 2023
Issue de vignes cinquantenaires au très faible rendement (20hl/ha), cette élégante roussette aux arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de litchi révèle une bouche vive et saline, s'achevant sur une ...