Bordeaux
Petite cuvée issue du cépage merlot, ce vin a fait l'objet de soins minutieux dans son élaboration et son élevage. D'une couleur intense, il développe un bouquet de fruits noirs (cassis et mûres) et c ...
Guide 2005
Peyrat-Fourthon occupe un ancien relais de chasse du XIX e s. A l'image de l'encépagement du cru, qui n'oublie ni le cabernet franc ni le petit verdot, ce vin se montre bien équilibré tout au long de ...
Guide 2005
Du même producteur que le château Coufran, ce vin a bénéficié d'une part importante de cabernets. Sa couleur rouge grenat et ses arômes complexes, mélange de framboise, de grillé et de cèdre, annoncen ...
Guide 2005
Du même producteur que les châteaux Soudars et Coufran, ce cru possède une curiosité: son terroir à dominante argilo-calcaire abrite un nombre incalculable de petits fossiles marins. C'est aussi un te ...
Guide 2005
Un domaine de 20 ha qui se consacre à l'élevage de chevaux, comme l'évoque le nom de cette cuvée spéciale. Le 2001 déploie une large palette aromatique allant des fruits rouges confits aux épices et à ...
Guide 2005
Elevé douze mois en barrique, ce millésime ignore l'agressivité mais sait montrer sa personnalité. Précédant une attaque ronde, le bouquet joue sur des notes fruitées et truffées pour composer un ense ...
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Créé en 1970, ce cru associe le nom d'un lieu-dit juliénois à celui de la famille Borie. Drapé dans une robe rouge à reflets rubis, son vin trouve un bon équilibre dans son expression aromatique où le ...
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S'il est moins connu que le Smith Haut Lafitte, du même producteur, ce vin n'en fait pas un complexe. D'un jaune pâle brillant, sa robe met en confiance. Son bouquet porte la double marque de l'élevag ...
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Du même producteur que La Louvière et Couhins Lurton, ce vin est, lui aussi, bien typé par sa belle matière et son élégance. Ses qualités se lisent dans la couleur grenat intense et profond. D'une bon ...
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Situé non loin de Chevalier, ce cru, fondé en 1660, a profité de son terroir de graves profondes et de son encépagement (à 70 % de cabernet-sauvignon) pour élaborer avec ce millésime un vrai vin de ga ...
Guide 2005
Très expressif par son bouquet, où pêche, litchi, agrumes, fruits exotiques et beurre forment un ensemble aussi puissant que complexe, ce vin connaît une bonne progression au palais jusqu'à la finale ...
Guide 2005
D'une superficie de 6 ha, ce cru propose un vin de belle tenue. D'un jaune clair presque blanc, ce 2002 exprime sa personnalité par une élégante palette aromatique (agrumes, fruits à chair jaune, vani ...
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Signé par l'équipe de Pape Clément, ce vin est de bonne origine et il le montre tout au long de la dégustation. D'un rouge à la fois délicat et soutenu, il développe des arômes grillés qui montent en ...
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Régulier en qualité, ce cru surprendra un peu ses fidèles avec son 2001 qui privilégie plus la structure que la rondeur. Encore très sévère, ce vin appelle la garde, de même que le bouquet qui attend ...
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Commencé en 1855, cet élégant château n'a été complètement achevé qu'en... 1966. Ce vin prendra sans doute moins de temps pour se faire; toutefois, il sera bon de l'attendre environ deux ans pour que ...
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Ce cru possède sans doute le maître de chai le plus célèbre du Bordelais, Marianne Marret ayant été l'un des professionnels choisis par le CIVB pour illustrer sa dernière campagne d'affichage. Son vin ...
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Rompant avec l'onctuosité qui a fait la réputation du cru, ce 2001 exprime sa personnalité par la fermeté de ses tanins, particulièrement sensible dans la finale presque sévère. Mais l'intensité de la ...
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Vaste domaine de 255 ha, cette propriété est tout autant vouée à la forêt avec des peupleraies et des pinèdes qu'à son vignoble. Issu de raisins bien mûrs, ce vin présente un visage chaleureux, avec d ...
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Elaboré à la cave de Listrac, à la fondation de laquelle participa l'un des propriétaires du cru, ce vin est typiquement médocain par sa structure tannique qui le destine à la garde. Il affirme aussi ...
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Seules trente-cinq parcelles sur les mille deux cents que compte la coopérative entrent dans cette sélection. Cette rigueur trouve une récompense dans ce vin. La couleur rouge foncé annonce le caractè ...
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Cachant son architecture néogothique loin des grandes routes, ce château de conte de fées sait parler à l'imagination. D'un jaune paille brillant, son 2001 reste plus discret dans son expression aroma ...
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Sémillon (70 %), sauvignon (20 %) et muscadelle, ce cru, qui a reçu trois coups de coeur, reste dans l'esprit de Bordeaux par son encépagement. Ce 2001 l'est aussi par son élégance et son équilibre, p ...
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Sur des coteaux exposés sud-ouest, ce vignoble a déjà produit un coup de coeur avec son millésime 99. Ce 2001 reste encore un peu discret dans son expression aromatique mais, franc à l'attaque, il se ...
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Un travail sérieux et régulier, un élevage 100 % en barriques dont 30 % sont neuves, pas de collage: ce millésime est bien réussi. Son bouquet aux notes de groseille et de café, sa structure souple, d ...
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Marque du négociant Henri Duboscq, ce vin annonce sa belle structure par la teinte grenat sombre de sa robe. Elégant dès le bouquet, il exprime de jolies notes de fruits rouges renforcées d'une touche ...
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Si vous passez par Civrac, ne manquez pas la vénérable chapelle dont peut s'enorgueillir ce cru. Ce sera l'occasion de découvrir ce vin rouge foncé qui sait se présenter. Ses arômes de toasté et de fr ...
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Né dans une commune riche en coups de coeur du Guide Hachette (treize en dix-neuf ans), ce vin s'inscrit parfaitement dans l'esprit médocain par son élégance. Celle-ci apparaît dans sa robe nuancée de ...
Guide 2005
Sur ce petit cru situé à 300 m de l'estuaire, la conduite de la vigne tient du jardinage. Les soins apportés au travail de la vigne et du chai ont donné un beau millésime. Justifiant son nom par la co ...
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Appartenant au même ensemble que le château La Cardonne, ce cru n'en conserve pas moins sa personnalité, comme l'a montré son coup de coeur pour le millésime 2000. Jouant sur l'apport du bois, le 2001 ...
Guide 2005
Coeur des vastes domaines CGR, ce cru est célèbre pour son bouteiller enterré, surnommé dans le pays la cathédrale. Avec ce millésime, il a joué la carte de l'amabilité et de la finesse. Rassurons tou ...
Guide 2005
Premier millésime entièrement signé par le propriétaire, ce vin augure bien de l'avenir du cru. Rouge foncé, il développe un bouquet franc, friand et complexe que prolonge un palais aromatique (vanill ...
Guide 2005
Ce cru, qui a obtenu quatre fois un coup de coeur, est l'un des plus renommés de l'appellation. Le 2001 ne décevra pas ses fidèles. Sa couleur d'un rubis étincelant annonce l'élégance du bouquet de fr ...
Guide 2005
Né sur une propriété appartenant à la famille Castel, ce 2001 est un vin plaisir, riche en sensations olfactives (fruits rouges et fleurs) et agréable par sa structure souple et élégante. Le Château T ...
Guide 2005
Haut de gamme de la collection des Vignerons d'Uni-Médoc, ce vin issu de vignobles sélectionnés a été élevé dans des barriques neuves. Le résultat est à la hauteur des espoirs avec une robe d'un pourp ...
Guide 2005
Encore jeune et marqué par le bois, ce millésime s'annonce bien armé pour la garde. Par sa structure, que soutient une bonne présence tannique, comme par ses arômes aux notes de fruits noirs mûrs et d ...
Guide 2005
Ce vin ne manque pas d'atouts, à commencer par son expression aromatique d'une réelle complexité, avec de délicats parfums allant de la rose au citron confit. Riche et gras, il possède une belle lique ...
Guide 2005
Déjà connu au XIX e s., époque où son nom s'écrivait Guitte-Ronde, ce cru propose un vin qui sait se présenter, dans une robe viel or d'une bonne intensité. Frais, net et complexe, le bouquet agrément ...
Guide 2005
Du même producteur que le Château Piada (barsac), ce vin possède lui aussi un bouquet agréable (fleurs, amandes, écorce d'orange, fruits exotiques et secs) et une bonne structure. Gras et frais, il ap ...
Guide 2005
Nous avons retenu trois crus de cet important vignoble de 25 ha. Celui-ci, de couleur à la fois sombre et vive, marie joliment les fruits confits et le fin bois; sa structure est dense et ...
Guide 2005
Amavinum signifie aime le vin en latin; ce nom convient parfaitement à ce 2001 de grande qualité. Grenat à reflets violets, très jeune, ce vin évoque le moka et les petits fruits noirs. Equilibrée, à ...
Guide 2005
Un assemblage classique de merlot (80 %) et de cabernet-sauvignon nés sur un sol limono-argilo-calcaire. Rubis à reflets carminés, ce millésime étonne par l'intensité de ses parfums de pruneau, de fum ...
Guide 2005
80 % de merlot et 20 % de cabernet franc, un assemblage classique de l'AOC pour ce 2002 qui s'annonce par une robe grenat soutenu et des arômes intenses de fumé, de poivre, de vanille qui masquent un ...
Guide 2005
Coup de coeur l'an dernier pour le 2001, ce cru, depuis longtemps habitué aux honneurs du Guide, présente un 2002 fermenté et élevé neuf mois en barrique. La robe jaune paille séduit, puis le nez disc ...
Guide 2005
Maison accueillant les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle, ce domaine fut coup de coeur l'an dernier. Son 2002 à la robe intense et très profonde offre un bouquet de fruits mûrs en harmonie avec ...
Guide 2005
Ravissant manoir du XIV e s., Puygueraud est à l'origine de vins réguliers en qualité comme ce 2001 grenat intense dont les arômes de cerise et de sous-bois se mêlent à des senteurs grillées. Les tani ...
Guide 2005
80 % de cabernet-sauvignon pour seulement 20 % de merlot, voilà un encépagement atypique pour la région et qui mérite d'être signalé, d'autant plus que la réussite est au rendez-vous avec ce 2001. La ...
Guide 2005
Une fois n'est pas coutume, ce château, qui partage sa production entre fronsac et canon-fronsac, n'obtient pas de coup de coeur, ce qui n'empêche pas ce 2001 d'être très réussi. La robe se pare de po ...
Guide 2005
Cette cuvée dénommée Saint-Jacques est identifiable par le dessin sur l'étiquette de la célèbre coquille, symbole du chemin de Compostelle. Les pèlerins d'aujourd'hui pourront faire étape dans cette p ...
Guide 2005
Michel Ponty conduit ce domaine depuis 1986. ll vinifie cette cuvée exclusivement avec du merlot. Et c'est très réussi! Pourpre sombre, ce millésime offre un bouquet empyreumatique rehaussé de notes v ...
Guide 2005
Ce vin est issu de raisins cultivés selon les règles de la biodynamie. Il est très bon dans le millésime 2001: la robe est brillante, le bouquet intense et complexe apparaît marqué par le fruit et les ...
Guide 2005
Du même producteur que le graves homonyme, ce vin illustre les qualités de l'appellation par son élégance. Son harmonie apparaît dès la présentation, dans une robe limpide et brillante. Ensuite, elle ...
Guide 2005
Les Capdemourlin conduisent ce cru depuis cinq siècles; ils se sont souvent engagés pour la viticulture saint-émilionnaise. Cette jolie propriété est installée sur des sols argilo-sableux et argilo-ca ...
Guide 2005
Après une entrée réussie dans le Guide avec son 2000, Gilles Prince qui dirige le bureau de courtage créé par son père à Branne confirme ses talents de vigneron. Pour élaborer ce 2001, il assemble tro ...
Guide 2005
Dans les années 1920, le grand-père achète par hasard une petite propriété viticole; aujourd'hui le petit-fils en exploite six et s'est tellement investi dans son activité que le ministre de l'Agricul ...
Guide 2005
Il ne s'agit pas ici d'une microsélection, mais de l'assemblage de la production du vignoble tout entier. D'une belle brillance à l'oeil avec des nuances rubis et grenat, ce millésime offre un bouquet ...
Guide 2005
Au début du XVIII e s., Louis Despagne, alors métayer au château Cheval Blanc, achète une première parcelle de 1 ha au lieu-dit Grand Corbin. Depuis, sept générations se sont succédé et la propriété a ...
Guide 2005
Installé sur des sols argilo-graveleux, avec 80 % de merlot pour 20 % de cabernet, ce saint-émilion grand cru se distingue du saint-émilion par la seule mention Cassagne. D'une couleur rubis soutenu, ...
Guide 2005
C'est le plus petit des crus exploités par les Janoueix à Saint-Emilion. Il est composé de merlot avec un appoint de 10 % en cabernet-sauvignon, et installé sur les contreforts orientaux du plateau ar ...
Guide 2005
Cette propriété, acquise en 1997 par Elaine Kwok, propose un vin bien habillé par une robe annonçant une forte concentration. Le nez mêle des arômes de fruits rouges cuits à un boisé grillé. La bouche ...
Guide 2005
Premier millésime produit par le nouveau propriétaire de ce cru situé dans le secteur de Fortin, entre Saint-Emilion et Pomerol. Il décroche une étoile pour sa bonne harmonie générale. La robe pourpre ...