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Le guide

CHÂTEAU HAUT GROS CAILLOU

Cassagne 2001

Bordelais • Saint-émilion grand cru

rouge tranquille 15 à 20 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé sur des sols argilo-graveleux, avec 80 % de merlot pour 20 % de cabernet, ce saint-émilion grand cru se distingue du saint-émilion par la seule mention Cassagne. D'une couleur rubis soutenu, ce vin exhale des arômes agréables et frais de fruits rouges, associés à une douce note boisée. Ses tanins sont souples, ronds et charnus, avec une bonne persistance sur des saveurs fruitées. Une jolie bouteille à ouvrir dans trois à quatre ans pour accompagner des viandes rouges grillées.

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Détail du vin Château haut gros caillou

Garde :

-

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA CHÂTEAU HAUT GROS CAILLOU

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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Bordelais • Saint-émilion

Rouge tranquille

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CHÂTEAU HAUT GROS CAILLOU

Cassagne1999

Guide 2003

Vin très réussi

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Rouge tranquille

15 à 20 €

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Cuissot de chevreuil aux cèpes

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