Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cette cuvée dénommée Saint-Jacques est identifiable par le dessin sur l'étiquette de la célèbre coquille, symbole du chemin de Compostelle. Les pèlerins d'aujourd'hui pourront faire étape dans cette propriété et découvrir ce 2001 à la robe pourpre profond. Ses arômes de fruits noirs, de cuir, sont rehaussés de notes boisées très agréables. En bouche, les tanins présentent une structure ample et veloutée qui évolue avec beaucoup de maturité, de longueur et de complexité. Un beau vin à attendre deux à cinq ans.
Détail du vin Château coustolle
Garde :
-
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Qualificatif d'odeurs venues de la parfumerie et comprenant, entre autres, la vanille, l'encens, la résine et le benjoin.
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