Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Un régnié séducteur par son équilibre et son classicisme: notes intenses de fruits noirs et de poivre blanc, bouche à la fois suave et fraîche, finale ronde et gourmande. Aucune aspérité dans ce vin c

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Une remarquable cuvée issue de 3ha de vignes de soixante ans. Parée d'une robe profonde, elle s'annonce par un nez encore réservé, mais fin et complexe, mêlant les fruits rouges et les fleurs à des no

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Le vigneron a vinifié à la beaujolaise 2,5ha de vignes cinquantenaires, à l'origine d'un chénas finement floral et fruité à l'olfaction. La bouche, charnue, dense et réglissée, dévoile de beaux tanins

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Jean-François Trichard s'est installé en 2005 et conduit aujourd'hui un vignoble de 12ha répartis entre le Beaujolais et le Mâconnais voisin. Côté saint-amour, il a brillamment réussi le 2011, millési

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce beaujolais grenat intense fait partie de la gamme «Domaines et Châteaux» de la maison Pellerin (propriété du groupe bourguignon Jean-Claude Boisset), bien connue des fidèles lecteurs du Guide. Issu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Patrick Rollet s'impose millésime après millésime comme une valeur sûre du Guide, couronné cette année pour cette cuvée issue d'un hectare de ceps presque centenaires. Le nez apparaît très mûr, sur le

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Établi au pays des Pierres dorées, non loin de Lyon, Christophe Braymand prend ses habitudes dans le Guide. Il signe ses cuvées de noms de fleurs qu'il aime –Iris pour l'un de ses rouges, Alysse étant

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Bernard Jomain exploite depuis 1990 un vignoble de 12ha partagé entre trois appellations: beaujolais-villages (pour laquelle 25ares de sol argilo-siliceux sont exploités), côte-de-brouilly et brouilly

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Jolie récompense pour cette coopérative issue de la fusion des caves de Saint-Étienne-des-Oullières et de Saint-Étienne-la-Varenne. Ce coup de cœur atteste le niveau qualitatif régulier et la «patte»

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Le brouilly 1984 de Jean-Paul Ruet fut l'un des coups de cœur de la première édition. Avec cette cuvée de vieilles vignes issue de son négoce, il obtient pour la sixième fois cette distinction. Le nez

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Très belle réussite pour Franck Chavy qui, après avoir obtenu l'an dernier un coup de cœur pour son 2011, en décroche un nouveau pour son 2012. Ce jeune vigneron exploite un petit domaine de 6,8ha, ce

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Robert et Patrice Thollet, à la tête de ce domaine depuis 1991 conduisent leur vignoble en agriculture biologique. Régulièrement présents dans notre sélection, ils reçoivent cette année un coup de cœu

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Cette cave coopérative, fondée en 1927, peut se flatter d'avoir eu à sa tête la première femme présidente de coopérative: Margueritte Chabert assuma la responsablilité de la cave pendant près de quara

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

La cave coopérative de Juliénas est établie depuis 1960 dans le château du Bois de la Salle, ancien prieuré du XVIIIes., et s'impose depuis quelques années comme la locomotive de l'appellation. Cela s

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Jean-Yves Perraud conduit son vignoble de 8ha depuis 1998. Issu d'une lignée de viticulteurs, il s'inspire du savoir-faire de son père tout en mettant en pratique l'enseignement reçu durant ses études

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Gérard Lebeaupin est un irréductible: il vinifie dans des cuves en bois, et non en ciment, comme autrefois. La cuve est «grillée»: une grille la chapeaute et bloque les raisins dans leur jus, ce qui p

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

James et Sarah Wilding, un couple de Britanniques amoureux de la région, ont racheté en 2008 ce château du XVIes., héritant, avec les vieilles pierres, d'un domaine viticole de 6ha. Ils font leur appa

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Christophe Cordier est connu pour ses mâcon blancs et pour ses pouilly-fuissé. Cet expert du chardonnay s'est lancé dans une affaire de négoce pour développer une gamme en rouge. Il se révèle tout aus

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Un domaine dont les origines remontent aux sires de Beaujeu et dont les propriétaires contribuèrent à la reconnaissance de l'appellation au début du XXes. Claude Geoffray n'hésite pas à élaborer des c

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette cuvée est en quelque sorte le porte-drapeau du domaine: 1,8 ha de vignes âgées de soixante-dix ans plantées sur un sol argilo-siliceux propice aux vins solides et aromatiques. Pour les vendanges

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

"Pierre Durdilly a récemment ajouté le cru chénas à sa gamme. Il exploite aussi 1 ha de moulin-à-vent, sur un terroir de grès rose planté de vignes de quarante ans. Noté une étoile dans le millésime 2

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Joli doublé pour cette cave qui cumule un coup de coeur et une citation dans le millésime 2011. Cette petite structure vinifie 260 ha: une coopérative comme on en voit de moins en moins. Elle a vendan

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

"Installé en 1984 sur le domaine familial, Jean-Luc Laplace exploite 12 ha de vignes; 5,5 ha sont dédiés à cette cuvée dont le millésime 2010 avait obtenu une étoile l'an dernier. Les ceps de cinquant

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Franck Chavy voit deux de ses vins distingués, son morgon Les Granites roses 2010 (7 000 b.), cité, et ce brouilly, qui a conquis le grand jury. Ce jeune vigneron travaille avec son frère et son père,

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

"Situé aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce domaine, fondé en 1630 par un certain Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, s'étend aujourd'hui sur 20 ha, essentiellement sur les coteaux ensol

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

"Suzanne et René Savoye, régulièrement mentionnés dans le Guide pour cette appellation, ont vendangé leurs 2 ha de chiroubles dès le 25 août. Une récolte plutôt précoce pour cette appellation d'altitu

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Ce domaine, ancienne dépendance de l'abbaye de Cluny, est conduit depuis plus de vingt ans par Jean-Pierre Large, constant dans le soin apporté à ses vins. Témoin cette superbe cuvée qui se voit décer

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Connue dans le Guide sous le nom de Cave Sain-Bel, cette coopérative réussit un beau doublé dans le millésime 2011 avec, en prime, le seul coup de coeur de l'appellation, attribué à ce Village de l'an

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Jean-François Patissier est installé à Vauxrenard, à la tête de 8 ha de vignes. Il exploite deux crus, morgon et fleurie. S'il a adossé sa notoriété au morgon, c'est ici son fleurie qui emporte les su

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

"Jean-Marc Monnet réussit un remarquable doublé avec ses juliénas 2011, car il obtient non pas un mais deux coups de coeur! Les seuls décernés dans l'appellation cette année, d'ailleurs. La cuvée Trad

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

David Méziat, aujourd'hui gérant du domaine familial créé en 1983, a vendangé soigneusement cet hectare quatre-vingt de vignes âgées d'un demi-siècle qu'il a vinifiées à la beaujolaise (en grappes ent

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce que Cédric Lathuilière propose avec sa cuvée Prémium: un morgon d'un style frais et fruité. Pour cela, il égrappe la moitié de la vendange, qui fait l'objet d'une macération préfermentaire à chaud.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

"Vigneron-caviste: c'est écrit en gros sur la devanture de la boutique de Régis Bourgine, caviste à Courbevoie et vigneron avec son associé Marc-Henri Kugler à Lancié, dans ce domaine qu'ils ont tous

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Alexandre Blanchard exploite un minuscule domaine de 3,6 ha, dont il a pris la tête en 2006. En juin 2011, cet ancien cadre responsable qualité Hygiène Sécurité Environnement a quitté son emploi pour

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

"Jacky Gauthier n'a pas encore atteint la cinquantaine qu'il a déjà trente-deux ans de métier: il s'est installé à seulement dix-sept ans, en demandant à ses parents de l'émanciper! Ce vigneron précoc

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

"Claude Geoffray inclut sous ce nom de cuvée ses plus vieilles vignes des parcelles de La Chapelle, au sud, et de Godefroy, à l'est, sur les flancs de la colline de Brouilly. Particularité du domaine,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

S’il a déjà été plusieurs fois retenu dans le Guide pour sa cuvée de beaujolais rouge Élégance, M. Rollet n’avait encore jamais atteint un tel résultat. C’est avec un chardonnay à l’élégance citronnée

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Le négociant Gérard Carret obtient un coup de coeur pour ce vin friand, à la robe pourpre, au nez intense et élégant de fleurs et de fruits rouges. La bouche est ronde et fraîche, gouleyante, franche

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Après une dure année marquée par la grêle qui, en 2008, avait massacré ses vignes, Denis Chilliet a de quoi se réjouir: il obtient un coup de cœur pour son rouge 2010 et deux étoiles pour son blanc 20

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette métairie du château de Pizay est conduite depuis 1981 par Raphaël Blanco. Ce dernier signe un vin à la robe violacée, qui séduit par sa complexité. Le nez est expressif, mêlant la fraise des boi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Gilles Chanay a entamé une réflexion de fond depuis qu'il a repris en 2006 l'exploitation familiale: il pratique désormais l'enherbement de ses vignes, préalable à la lutte raisonnée et à la réduction

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Michel Crozet reçoit un coup de cœur pour son 2009 exceptionnellement long et harmonieux. La robe profonde, rubis foncé, montre de beaux reflets violets. Expressif et surtout complexe, le nez mêle les

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Marie-Claude Jonchet obtient un coup de cœur pour ce morgon qui surprend par sa concentration, au point d’en sembler austère, goûté dans sa prime jeunesse. Mais ce genre de bouteille taillée pour la

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Terroirs et Talents? Une structure commerciale ombrelle, créée en 2007. Elle regroupe trois entités restées indépendantes en matière de vignoble et de vinification: un domaine, le château de la Terriè

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Jean-Pierre Labruyère, après une belle carrière dans la grande distribution, et a racheté, en 1988, des parts du prestigieux domaine Jacques Prieur, à Meursault. Sa famille avait par ailleurs, depuis

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Coup de cœur unanime pour ce vin qui plane au-dessus du lot grâce à une matière somptueuse, dans un millésime pourtant moins opulent que 2009 (lui aussi jugé remarquable chez ce vigneron l'an passé).

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Le Pavillon de Chavannes produit, en plus de son côte-de-brouilly classique, cette cuvée des Ambassades qui obtient, pour le millésime 2009, un coup de cœur saluant sa typicité remarquable. Elle est i

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Ce château, dans la famille du comte Bernard de Lescure depuis cinq générations, est désormais conduit par son fils Fabien qui produit deux cuvées: une Prestige (citée dans le Guide pour le millésime

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Jean-Marc Despres possède 1 ha dans ce terroir particulier en forme d’amphithéâtre granitique, baigné de soleil, et dont le nom seul, Grille-Midi, indique déjà une propension à accumuler la chaleur. L

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Michel Tête a le privilège de posséder à Juliénas 1,5 ha de très vieilles vignes de quatre-vingts ans d’âge moyen. Une ancienneté qui ne doit pas les rendre faciles à cultiver car, en ces temps-là, on

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Depuis son rachat en 1999 par le Champagne Bollinger, la maison Chanson s’est recentrée sur son domaine de Côte-d’Or (45 ha), appliquant des méthodes exigeantes (vinifications en rafles entières). Ell

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

À la tête de la propriété depuis 1979, Jean-Claude Arnaud et son épouse proposent sur leur domaine des promenades dans les vignes avec la visite d'une carrière de pierres dorées, ainsi que des repas-d

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Régulièrement sélectionné dans le Guide, ce domaine qui n'a cessé de s'agrandir depuis sa reprise en 1975 par Gérard Charvet décroche ici son troisième coup de coeur. Pour succéder au moulin-à-vent 19

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

C'est en 1960 que les vignerons de cinq communes du Beaujolais septentrional s'unissent et achètent le château du Bois de la Salle pour y installer leur coopérative. Dans l'espace d'accueil récemment

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Installée entre Mâconnais et Beaujolais, la famille Martin a élaboré un magnifique beaujolais blanc – né de vignes âgées de vingt-deux ans prenant racine dans un sol argilo-calcaire propice au chardon

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce domaine implanté en 1972 au pied du village de Quincié étend son vignoble de 8 ha sur des coteaux exposés plein sud. Alain Nesme y a élaboré un magnifique 2009 qui se présente à l'oeil dans un écri

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Un coup de maître dans le millésime 2009, et il est signé par une des plus importantes coopératives du Beaujolais. Deux des vins de domaines élaborés par la cave décrochent deux étoiles. Le Dom. Roman

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le millésime 2009 réussit particulièrement à cette société de négoce, qui appose sur les étiquettes de ses bouteilles la marque "Signé Vigneron". Ce coup de coeur du jury vient en effet s'ajouter à ce

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Voilà plus de trente ans que Jean-Paul Vincent et son épouse ont créé cette exploitation située au coeur du Beaujolais, dans l'ancien presbytère de Saint-Lager. Ils réussissent ici un doublé en côte-d

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Deux des plus grandes coopératives de la région, l'une au sud du Beaujolais et l'autre plus au nord, dans la zone des beaujolais-villages et des crus, viennent de s'unir en 2010, constituant ainsi une