CAVE DES GRANDS VINS DE FLEURIE

2011

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cave coopérative, fondée en 1927, peut se flatter d'avoir eu à sa tête la première femme présidente de coopérative : Margueritte Chabert assuma la responsablilité de la cave pendant près de quarante ans. Aujourd'hui premier producteur de fleurie, la cave fournit près d'un tiers du volume de l'appellation. Le coup de cœur obtenu par ce 2011 couronne un travail de fond sur une vendange issue de 95 ha de vignes. Le grand jury a été enthousiasmé par sa robe rubis intense et par son nez complexe et délicat de fruits rouges, d'iris et d'épices douces. Le palais, floral et gras, est bien équilibré entre rondeur et structure, vivifié par un petit côté acidulé en finale. Un vin élégant, que l'on pourra déguster dès cette année sur une selle d'agneau rôtie.

Détail du vin Cave des grands vins de fleurie

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fleurie

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Négociant-éleveur

Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.