DOMAINE DES ROSIERS

2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Régulièrement sélectionné dans le Guide, ce domaine qui n'a cessé de s'agrandir depuis sa reprise en 1975 par Gérard Charvet décroche ici son troisième coup de coeur. Pour succéder au moulin-à-vent 1997 et au chénas 1999, ce 2009 se pare d'une robe grenat intense, animée de reflets violets. Il exprime une palette de senteurs riches et complexes, dans laquelle on reconnaît les petits fruits rouges et noirs, la prune cuite et la pêche de vigne. Ses tanins fondus soutiennent une chair ample et ronde, au fruité persistant, dans la continuité du nez. Une fine pointe de fraîcheur complète l'harmonie de ce superbe moulin-à-vent, à garder un à trois ans en cave.

Détail du vin Domaine des rosiers

Garde :

-

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulin-à-vent

la Fiche appellation

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Champignons microscopiques unicellulaires provoquant la fermentation alcoolique.