Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Vinifié sans ajout de sulfites, ce Noir de schistes provient certainement du Schieferberg, terroir de la montagne où le domaine détient des parcelles. En cette année chaude et précoce, les raisins son

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Un puriste du muscat d'Alsace, souvent vinifié en sec, regrette les sucres de cette version moelleuse du cépage, mais convient avec tous les autres jurés que cette Gourmandise dédiée à une fille du vi

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le substrat granitique du Frankstein, grand cru de Dambach-la-Ville, contribue sans doute à la belle acidité de ce gewurztraminer jaune paille. Cette fraîcheur met en valeur ses parfums intenses et ne

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Issu d'un lieu-dit prolongeant le grand cru Pfingstberg dans la partie basse du coteau, ce gewurztraminer moelleux associe la rose et le litchi à des notes miellées. Le pain d'épice et la cannelle com

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Rare en Alsace, le muscat est choyé par ces vignerons, qui ont tiré du Wineck-Schlossberg un vin au nez typé du cépage mais sans exubérance, floral et fruité, teinté d'épices après aération. Reflet de

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Née de pur chardonnay récolté en 2018, la cuvée haut de gamme de la propriété a intéressé nos jurés (comme dans la dernière édition la cuvée principale issue de la même année). Émotion bénéficie d'un

Alsace, Crémant-d'alsace

• rosé effervescent

Aussi bien accueilli que dans la dernière édition, ce rosé a vieilli 24mois sur lattes. Cette version met en œuvre la vendange 2018. Elle séduit d'emblée par sa robe pastel, rose-orangée, parcourue de

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Scherwiller est un haut lieu du riesling. De ce cépage, la maison tire de beaux vins, y compris effervescents. Comme ce crémant à la bulle élégante, issu de la récolte 2019: nez gourmand et complexe (

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Une teneur en sucres très faible (extra-brut, 3g/l) pour cette cuvée 100% chardonnay élevée 18 mois sur lattes. Un crémant remarquable, tant par ses arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes que

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Élevé 12 mois en fûts (neufs à 80%), ce pinot noir sombre et profond livre un bouquet intense de fruits noirs, prolongés avec le même allant dans une bouche ample et élégante, aux tanins fins et soyeu

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Portant l'empreinte du terroir de gneiss, ce riesling s'ouvre à l'aération sur une belle minéralité, associée à une gamme délicate d'arômes: chèvrefeuille, pêche, agrumes confits. À la fois rond et fr

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Une ascendance noble mais inavouable: tel est le sort de certains vins rouges d'Alsace nés sur des terroirs classés. La mention «grand cru» et du nom géographique est en effet réservée aux cépages rie

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Du grand cru d'Ammerschwihr, la famille exploite une parcelle sur sols bruns orientée au sud-est, plantée en pinot gris. Aussi apprécié que le millésime précédent, ce moelleux laisse d'emblée une impr

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce gewurztraminer du Kaefferkopf plonge ses racines dans des sols granitiques. Dans le verre, un vin jaune d'or bien ouvert sur la mangue et sur les fruits confits. Ces arômes se prolongent dans une b

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Aucun sucre ajouté après vinification dans ce crémant resté 3ans sur lattes. Une élaboration dans l'esprit de la bio, certainement favorisée par la chaleur de l'été 2018. Un vin or jaune à la bulle fi

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

Une sélection de vieilles vignes appartenant autrefois à l'évêché de Toul. Une belle robe intense, un nez non moins soutenu de cerise noire et de réglisse: l'approche est engageante. La bouche ne déço

Lorraine, Moselle

• rouge tranquille

Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce rouge foncé, ouvert sur des arômes gourmands de fruits rouges et noirs mûrs agrémentés d'un boisé épicé, ample, puissant, solidement structuré en bouche. Pour

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Parmi les 4grands crus méridionaux exploités par la propriété, le Kessler, bien abrité, est composé de sables argileux issus du grès. Le lieu de naissance de ce pinot gris moelleux qui brille par son

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

«Cuvée F», «granite»? Vu l'adresse de la maison, ce pinot noir né d'une vigne en conversion bio pourrait provenir du Frankstein, un des 52 grands crus (la mention «grand cru» ainsi le nom géographique

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Issu d'un coteau pentu planté en terrasses aux sols de gneiss (roche métamorphique proche du granite), ce riesling affiche d'emblée sa minéralité, mariant au nez la pierre à fusil et les épices. Ce ca

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Vendangé à la Toussaint, ce gewurztraminer vieil or déploie toute la gamme des arômes variétaux (rose, litchi et épices), alliés à des notes de fruits jaunes très mûrs et de miel caractéristiques de l

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

En grand cru comme en simple alsace, le pinot gris est ici une valeur sûre. La surface du domaine et ses beaux terroirs lui permettent de proposer régulièrement des vins moelleux denses ou des liquore

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Issu d'un millésime solaire, ce liquoreux à la robe vieil or, d'abord discret, s'ouvre sur une subtile palette associant les fruits exotiques et les épices à des notes florales et miellées. La bouche,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Pas de vergers sur le Pfersigberg («colline des pêchers»), mais ce nom évoque un terroir abrité et précoce. Conforme au profil des vins de la maison, ce riesling 2020, étoffé et persistant, se montre

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Certains jurés auraient bien donné un coup de cœur à ce pinot gris issu des marnes gréseuses de la «colline des Chênes» (Eichberg), au nez précis floral, fruité et salin. Le cépage et le terroir conco

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le vignoble de Thann s'agrippe au coteau élevé du Rangen. La Thur, qui coule à ses pieds, facilite le développement de la pourriture noble. Dès les premières éditions du Guide, ce domaine s'est distin

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Une robe or soutenu pour cette microcuvée de «grains nobles». Séducteur et complexe, le nez mêle les fleurs, les fruits jaunes et le sous-bois à des nuances de surmaturation: coing, poire confite et m

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Une année mémorable par sa précocité, par la chaleur et la sécheresse de son été, qui se sont prolongées à l'arrière-saison. Les sélections de grains nobles en muscat sont rares: on n'en recense pas d

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Sous la marque de la cave de Kientzheim-Kaysersberg (dans l'orbite de Bestheim depuis 2014), un 2018 expressif et typé. Au nez, des fruits exotiques, des fruits secs et une touche de curry puis, à l'a

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Un riesling salué pour son expression mêlant fruits blancs (poire) et touches minérales, complétés en bouche par des évocations miellées. La souplesse de son attaque, relayée par une belle acidité lui

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Si le gewurztraminer a la réputation de préférer les terroirs marno-calcaires ou argilo-calcaires, ce domaine le cultive sur des sols granitiques et gneissiques et en tire des vins typés. Comme ce moe

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Un demi-sec; les sucres, loin de l'empâter, l'enrobent avec délicatesse. Robe claire, à reflets dorés, expression intensément fruitée, entre pêche blanche et agrumes, avec une note toastée, bouche à l

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce 2019 jaune doré laisse des larmes sur les parois du verre. Précis, le nez gagne en intensité à l'aération, libérant des notes de fruits jaunes frais et de fruits

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Un nez discret, qui s'ouvre à l'aération sur de fines notes florales et fruitées, une attaque souple, ouvrant sur un palais croquant, d'une belle vivacité. Ce sylvaner offre tout ce que l'on attend du

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Les légers reflets saumonés de la robe peuvent surprendre, mais ils évoquent la couleur rosée de la pellicule du pinot gris. Le raisin, cette cuvée le rappelle aussi par son beau fruité frais aux nuan

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Issu de vignes de 50ans plantées sur sols marno-siliceux, ce riesling s'annonce par un nez intense, partagé entre fleurs blanches et agrumes, plus minéral à l'aération. Ample et gras en attaque, il dé

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Les muscats du domaine sont souvent présents dans les sélections du Guide. Celui-ci offre une remarquable expression du cépage: la pâleur de son or brillant contraste avec l'intensité de son nez musca

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Christophe Bleesz cultive du riesling sur un des rares terroirs de schistes de l'Alsace, le Schieferberg. Un terroir propice à l'expression de ce cépage, témoin ce 2019 encore jeune, à l'expression en

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Le nez s'ouvre à l'aération sur la pêche jaune et sur des notes muscatées caractéristiques. Fruits jaunes, poire, le fruit explose en bouche dans une matière élégante et soyeuse, à la finale chaleureu

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Une cuvée vinifiée en sec et partiellement élevée en barrique, sur lies. D'un jaune intense, ouvert sur la fleur blanche, la pêche et sur des notes grillées et toastées, c'est un vin bien construit, a

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Vinifié en sec, il s'ouvre à l'aération sur un fruité gourmand et complexe aux nuances de pêche et de mangue. Le fruit jaune explose dans une bouche vive en attaque, tendue par une fraîcheur qui étire

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Après des pinots gris de terroir très réussis, celui-ci montre le potentiel de la commune d'Eguisheim. Également vinifié en sec, il s'est placé sur les rangs pour un coup de cœur. Expressif, typé, tou

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Certains jurés auraient bien donné un coup de cœur à ce riesling au nez intense d'agrumes teinté de minéralité. Un vin qui s'impose par sa matière concentrée, puissante, conjuguant volume, gras et ten

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Un élevage de 12mois en barrique et demi-muid pour ce pinot noir issu d'un terroir argilo-calcaire. Le bois, discret, laisse toute leur place aux fruits rouges, griotte en tête, qui s'expriment avec i

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

La couleur, pâle, mais plutôt dorée, retient l'attention. Des arômes de mirabelle, d'amande et de fruits exotiques, évocateurs de raisins surmûris, s'élèvent du verre et s'épanouissent dans un palais

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Sous diverses marques, les crémants de la cave figurent souvent dans le Guide. Celui-ci asssemble auxerrois (60%), pinot blanc et pinot noir. Avec ses bulles actives, son nez intense, entre fleurs bla

Alsace, Crémant-d'alsace

• rosé effervescent

Mobilisant la récolte 2017, ce rosé est resté 18 mois sur lies. Avec sa robe d'un rose tendre et lumineux parcourue de fines bulles et son nez élégant et complexe, explorant les fleurs puis les fruits

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Couronné d'une mousse légère, ce crémant naît pour l'essentiel de l'auxerrois, avec du pinot blanc en appoint. Le nez, d'abord sur sa réserve, libère des senteurs de fleurs blanches, de noisette, de b

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

De jeunes ceps de 12 ans sont à l'origine de cette cuvée d'un beau rouge soutenu, au nez intense de fruits rouges mûrs agrémentés d'une petite note animale. On retrouve la maturité du fruit, associée

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

une cuvée souvent en vue dans ces pages, née d'un assemblage complexe d'auxerrois, pinot gris, müller-thurgau et gewurztraminer. Au nez se dévoilent d'intenses notes florales et fruitées, relayées par

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Hohrain est le nom d'un petit terroir niché en hauteur près du grand cru Pfersigberg. D'exposition plus fraîche, il est tourné vers le nord-est. Le lieu de naissance de ce pinot gris vinifié en sec, q

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un gewurztraminer souvent sélectionné dans le Guide. Le 2019 se distingue par sa richesse, reflet d'un été solaire. Sa robe jaune d'or laissant des larmes sur les parois du verre, son expression typée

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Issu d'une parcelle d'Avolsheim aux sols calcaires, vinifié en sec et élevé pour moitié en barrique sur lies fines, ce pinot gris apparaît encore discret au nez comme en bouche, tout en révélant une b

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Propices au riesling, les terroirs schisteux sont rares en Alsace. Le Schieferberg («colline de schistes» est situé à Reichsfeld, dans la montagne. Aussi remarquable que le 2015, autre année chaude, l

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Protégés par la montagne des influences océaniques humides, les coteaux du Pfersigberg, aux sols marno-calcaires, étaient déjà mentionnés au XVIe s. Le pinot gris y a engendré un vin jaune d'or salué

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Né sur les pentes du Pfersigberg, terroir bien abrité, ce pinot gris présente un nez variétal finement fruité, grillé, fumé et épicé. C'est un moelleux léger, perçu comme sec par certains palais. L'ac

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Un assemblage de grands crus ne permet pas d'apposer sur l'étiquette la mention «alsace grand cru», laquelle est obligatoirement suivie d'un nom géographique, et d'un seul. Ce «Duo des terroirs»marie

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Enraciné dans le sol chaud, calcaire et pierreux du grand cru Steinert, le gewurztraminer a été vendangé le 9 novembre pour donner un moelleux bien doré, au nez partagé entre notes fraîches de bergamo

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Un grand cru marno-calcaire propice au gewurztraminer. Récoltés à la mi-octobre, les raisins ont permis d'obtenir un moelleux puissant, comme l'annoncent les larmes sur les parois du verre. Intense et

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Reflet de son origine marno-calcaire, ce riesling au nez intense et fin, partagé entre agrumes et minéralité, dévoile une grande matière. Ample et puissant, il est tendu par une belle acidité qui soul