Cave de Cléebourg
- blanc tranquille
- A boire
Cave De Cléebourg Vieilles Vignes 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Les légers reflets saumonés de la robe peuvent surprendre, mais ils évoquent la couleur rosée de la pellicule du pinot gris. Le raisin, cette cuvée le rappelle aussi par son beau fruité frais aux nuances de melon et d'agrumes. Cette expression aromatique est l'un de ses principaux atouts, avec sa matière équilibrée et soyeuse. Un vin sec pour volailles et risottos.
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Détails du vin
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Le Cave De Cléebourg Vieilles Vignes 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
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40 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes blanches / Volailles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2024
- Production
- 40 700 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 14 °C
- Producteur
- CAVE VINICOLE DE CLEEBOURG
- Fiche du producteur
- Appellation
- Alsace pinot gris
- Fiche appellation
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CAVE DE CLEEBOURG
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- blanc tranquille
Proche de Wissembourg, Cleebourg est la localité viticole la plus septentrionale d'Alsace. Son important vignoble s'est développé autour de la coopérative qui vinifie près de 190 ha et propose des vins typiques comme ce gewurztraminer. Jaune d'or à reflets brillants, ce 2003 développe un nez intense et profond de litchi relevé par une pointe épicée. Ces arômes exotiques se prolongent dans un palais ample, gras, mûr et long. Un ensemble élégant et prêt à boire. (Sucres résiduels: 8,4 g/l.)
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CAVE DE CLEEBOURG
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- blanc tranquille
Située dans la partie septentrionale de l'Alsace viticole, la cave de Cléebourg, fondée en 1946, vinifie la production de 170ha de vignes. Elle propose un gewurztraminer jaune doré, au nez très expressif, mêlant des notes de rose et de fruits exotiques qui s'amplifient à l'aération. On retrouve ces arômes (mangue et rose) associés à la pêche dans un palais ample, équilibré et long. (Sucres résiduels: 7,5g/l.)
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CAVE VINICOLE DE CLÉEBOURG
Lieu-dit Himmrich 2015
- blanc tranquille
Le pinot gris se plaît sur ce terroir argilo-limoneux, à en juger par ce 2015 jaune doré au nez de fruits mûrs, voire compotés -poire, abricot, mirabelle-, qui s'épanouissent en bouche, nuancés de notes florales et d'une touche de poivre blanc. Un vin expressif, agréable aussi par sa bouche ample, assez longue, bénéficiant d'un bon support acide. (Sucres résiduels: 16g/l.)
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CLÉEBOURG
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- blanc tranquille
Cet auxerrois d'origine marneuse apparaît encore jeune, à en juger par ses arômes de pêche jaune élégants mais discrets. Franc en attaque, le palais est bien structuré, équilibré grâce à sa finale fraîche. (Sucres résiduels: 7,06g/l.)
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CAVE DE CLÉEBOURG
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- blanc tranquille
Aux portes de l'Allemagne, la coopérative de Cléebourg a contribué au maintien d'un îlot viticole éloigné de 80 km du reste du vignoble. Elle vinifie l'essentiel des vendanges de la région de Wissembourg. Jaune clair, son riesling développe un fruité d'agrumes nuancé par une minéralité naissante. Son équilibre penche vers la fraîcheur, soulignée par des arômes de citron et un retour de la minéralité. Ce jeune vin sera à son optimum en 2017. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
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Le vigneron
CAVE VINICOLE DE CLEEBOURG
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Alsace pinot gris
Hongrois d'après la légende – ce qui lui valut longtemps le nom de tokay –, mais sans doute bourguignon d'origine, le pinot gris est implanté en Alsace depuis le XVII e siècle. Il affectionne les terrains tertiaires de la région de Cleebourg, mais aussi les sols calcaires et volcaniques. Il est présent dans l'ensemble de l'appellation ...
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