Domaines et vignerons du Languedoc et Roussillon
Une cuvée Anniversaire qui tient son rang. Pamplemousse rose, fruit de la Passion et fleurs blanches, le nez ne manque ni de fruit ni d'éclat. Un bouquet qui trouve un joli prolongement dans une bouch ...
Guide 2023
Les amateurs de muscat à la fête avec cette cuvée ouverte sur les fruits jaunes, la verveine et l'acacia. Une générosité que l'on retrouve dans une bouche fondante et riche, un tantinet chaleureuse ma ...
Guide 2023
Un rosé de bon goût drapé d'une robe claire, au nez intense de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes. Le fruit se teinte de franches notes de bonbon anglais acidulé dans une bouche qui a tout pour el ...
Guide 2023
Fruits compotés, notes balsamiques et réglissées, des arômes engageants qui prennent vie dans une bouche détendue, déliée, à peine tannique, chocolatée et portée par une très agréable fraîcheur. Un ro ...
Guide 2023
Un nez infusé de fruits noirs mûrs, d'épices et de cacao, une bouche ronde et caressante, appuyée sur des tanins enrobés, une longue finale réglissée et chaleureuse: un Cabrières puissant et harmonieu ...
Guide 2023
On frôle le coup de cœur avec cette cuvée noire de robe, au nez saturé de poivre, de confiture de cerises noires et de mûres. L'intensité du fruit ne faiblit pas d'un iota dans une bouche cossue, soye ...
Guide 2023
La souplesse et la finesse du terroir d'arènes granitiques des Albères, au pied des Pyrénées, est une évidence lorsque l'on découvre ce vin. Un vin fruité, sur la mûre, la cerise et le cassis, égaleme ...
Guide 2023
Le jury voit la vie en rose avec ce très joli vin né de syrah et de grenache. Un rosé pâle aux reflets nacrés qui s'ouvre sur les fruits blancs, le menthol et la rose. Ample, rond, bien balancé entre ...
Guide 2023
Un joli blanc à la fois vif, rond, charnu et fondu en bouche, ouvert sur des notes exotiques et finement amyliques. On l'appréciera sur des coquillages ou des crustacés. ...
Guide 2023
La tradition a du bon à en juger par ce rosé tonique, aux notes florales mâtinées des senteurs de la garrigue, ample, frais et gourmand en bouche, superbe d'équilibre. ...
Guide 2023
Une effervescence légère et une robe or tendre soulignent une «ancestrale» marquée par beaucoup de délicatesse. Des senteurs florales accompagnent une note citronnée, puis la palette se complète en bo ...
Guide 2023
On aime son fruité bien présent, net, intense, qui irrigue une bouche fraîche, ample et longue. Une bulle alerte et très équilibrée. ...
Guide 2023
Une part de 40% de syrah à l'appui du merlot dans cette cuvée née de parcelles entourées de chênes (quercus en latin). Avec ses parfums de fruits confits, de gâteau et de plantes aromatiques, le nez n ...
Guide 2023
Les deux ans d'élevage en cuve ont épanoui le nez, entre épices et petits fruits rouges, et détendu la bouche de ce vin suave et parfumé, dont la petite amertume finale disparaîtra à table avec une be ...
Guide 2023
La famille entretient sa belle réputation avec un rosé d'une complexité peu commune. Frais et intense, le nez décline les agrumes et les petits fruits rouges acidulés. La menthe poivrée et le litchi s ...
Guide 2023
Le trio grenache blanc, roussanne et marsanne en grande forme dans ce vin qui sent bon l'ananas, les agrumes et les fleurs blanches. Fringante, la bouche restitue cette plénitude de fruit et y ajoute ...
Guide 2023
On prendra son temps pour déboucher ces vieilles vignes (38ans) de syrah et de grenache. Discrets, dominés au nez par les notes cacaotées du chêne, les arômes croquants de griotte s'émancipent dans un ...
Guide 2023
Beau baptême du feu pour le domaine qui glane deux étoiles pour sa toute première apparition. Le jury a apprécié la complexité d'un nez qui décline la cannelle, le cédrat et la réglisse sur fond de fr ...
Guide 2023
80% de grenache dans ce rosé de pressurage direct exemplaire: une robe pâle aux reflets grisés, des arômes friands de pamplemousse rose et de petits fruits rouges, une bouche éclatante, alliance subti ...
Guide 2023
Roussanne, bourboulenc et vermentino associés dans ce 2021 élevé 6mois en cuve qui soigne le fruit. Des senteurs de pêche et d'abricot parfument une bouche délicate, ample et nette, sans une once de l ...
Guide 2023
85% de syrah dans cette cuvée dédiée aux aïeuls. Puissant, infusé de camphre et d'encens, le nez, singulier, porte la marque des 12mois d'élevage en fût. Intense, très élevée et cadrée par des tanins ...
Guide 2023
Un fruit gourmand de cerises compotées, de cannelle et de chocolat au lait, une bouche tout aussi séduisante, ronde et capiteuse, infusée de fruits confits, voilà un corbières très convivial qui devra ...
Guide 2023
Cinquante-sept ans pour ces vieilles vignes de maccabeu, roussanne et grenache blanc. Le jury a apprécié la clarté d'un nez floral et fruité et l'équilibre sans fausse note d'une bouche aussi ample qu ...
Guide 2023
Beaucoup de charme et de chair dans ce corbières épanoui, infusé de mûre, de myrtille et de fraise, dont on aime l'onctuosité, l'éclat du fruit, la fraîcheur et la structure parfaitement détendue. En ...
Guide 2023
Au nez, des nuances fugaces d'abricot sec et de fleurs de sureau. En bouche, une corbeille de fruits exotiques qui parfume une matière caressante et douce, portée par une jolie fraîcheur. Harmonieux. ...
Guide 2023
Superbe représentant de l'appellation pour le jury, qui a aimé la limpidité et la brillance de la robe, la précision d'un nez porté sur la poire et les fleurs blanches et surtout l'élégance et la fraî ...
Guide 2023
Un négoce haute couture toujours très en forme, en témoigne ce picpoul épanoui, au nez débridé qui fleure bon la poire, les fleurs blanches et le fruit exotique. Des notes flatteuses de pomelos et de ...
Guide 2023
Un âge vénérable de 60ans pour ces vieilles vignes. Sureau, aubépine, agrumes, le nez printanier de ce muscat se montre très pu. On aime aussi la texture raffinée, la douceur jamais pesante et la fina ...
Guide 2023
On ne se fera aucun mal à plonger le nez dans ce bouquet infusé de fruits noirs, de café et d'épices, et nos lèvres dans cette bouche onctueuse, ronde, ourlée de tanins fins et fermes, qui reste d'une ...
Guide 2023
Carignan (60%) et grenache unis pour le meilleur dans ce vin ouvert et avenant, qui associe au nez les fruits noirs à des notes peau d'orange et de jasmin. Une attaque souple et fraîche, aux tonalités ...
Guide 2023
Une entrée dans le Guide qui ne passe pas inaperçue pour Damien Martinez avec cette cuvée intense, qui s'exprime sur une variation de fruits noirs et rouges confits et d'épices (poivre blanc, garrigue ...
Guide 2023
Le trio carignan-grenache-syrah, planté sur un terroir de calco-schistes, est à l'œuvre dans cette belle cuvée qui offre au nez la palette des vins des hautes garrigues: épices, fruits noirs compotés, ...
Guide 2023
La légende raconte que jadis des sorcières jetaient un sort à quiconque s'immisçait sur leurs terres, aux abords du col d'Extrême. C'est sur ces terres de Montmal, la montagne maléfique, que l'on extr ...
Guide 2023
Vinifié en grappes entières et élevé 12mois en fût, voilà un vin séducteur. Montent du verre des parfums discrets de fruits mûrs. Bien charnue dès l'attaque, dotée de tanins tendres pris dans le fruit ...
Guide 2023
Abonnée au Guide depuis des décennies, la cave s'illustre avec ce blanc tendre et moderne, aux arômes débridés de fruits verts, de poire, de kumquat et d'épices douces. Tout en rondeur et en parfums, ...
Guide 2023
Un assemblage syrah-grenache brièvement élevé en cuve pour cette cuvée. Dans le verre, un beau bouquet fruité, balsamique et mentholé. Les notes de garrigue, de graphite et de Zan ajoutent à la comple ...
Guide 2023
Une robe soutenue aux reflets orangés annonce un nez puissant et original avec ses fragrances de mûre fraîche, de fruits à coque et de caramel. Bien pleine, vineuse, infusée de fruits frais, relevée p ...
Guide 2023
Un rosé vineux, à l'écart des modes, qui a séduit le jury. Une robe soutenue et un nez complexe, sincère, centré sur le cassis et la cerise, ouvrent sur une bouche dodue, riche, qui en impose par sa d ...
Guide 2023
Un jury unanime pour louer la gourmandise de ces vieilles vignes (40ans) de syrah et grenache vinifiées en grappes entières. Au nez, un panier de fruits: groseille, myrtille, cassis et une touche de f ...
Guide 2023
La filosofia (philosophie en occitan) du domaine? La macération carbonique, qui donne ici une cuvée au nez nuancé de fruits mûrs, de réglisse et d'eucalyptus. Tout aussi généreuse, la bouche séduit pa ...
Guide 2023
Une touche de grenache noir en complément du carignan dans cette cuvée vinifiée en grappes entières et élevée 15mois en fût. Timides au nez, les arômes de kirsch, de cassis et de poivre s'épanouissent ...
Guide 2023
Une cuvée élevée en cuve au plus près du fruit, dont on aime d'emblée le nez allègre fleurant bon le fruit rouge mûr mais frais. On apprécie aussi la rondeur d'une bouche ample, longue, aux tanins fin ...
Guide 2023
Un blanc au nez discrètement floral et fruité, qui affiche une intense fraîcheur en bouche, avec une pointe agréable d'amertume signant le tourbat (50% de l'assemblage, avec le rolle et le grenache bl ...
Guide 2023
Ce sont pas moins de 70femmes qui ont choisi cet assemblage faisant la part belle aux traditionnels grenache et macabeu, y adjoignant une pointe de viognier (10%). Cela donne un vin bien fruité à l'ol ...
Guide 2023
Grenache noir (90%) et carignan composent un rosé d'une belle clarté, orné de reflets gris, ouvert sans réserve sur les fruits rouges, le poivre blanc et le thym. La bouche est très fraîche, très soup ...
Guide 2023
Un rouge non boisé qui combine à l'olfaction des notes de venaison et un fruité très soutenu, ample, suave, rond et chaleureux en bouche, adossé à des tanins fondus et soyeux. ...
Guide 2023
Un rosé très apprécié pour sa fraîcheur stimulante, sa belle persistance florale très printanière, son volume et sa longueur. ...
Guide 2023
Ce beau vin de terroir allie la fougue de la syrah à la sagesse du grenache. Un vin au visuel accueillant, grenat brillant, qui après aération dévoile des notes de résine de pin, de garrigue, de grose ...
Guide 2023
Tiercé gagnant avec la syrah, le grenache et le carignan à parité. Un petit tour en fût histoire de faire connaissance, et voilà nos trois comparses unis pour le meilleur dans une robe grenat limpide ...
Guide 2023
D'un beau rouge intense et sombre, ce villages livre un bouquet bien composé de sous-bois et de petits fruits acidulés (groseille notamment). Une entame ample, élégante et gourmande ouvre sur un palai ...
Guide 2023
Sa robe claire au disque rosé nous laisse deviner sa jeunesse. Le nez, intense et franc, fleure bon le fruit. Le palais, délicat et onctueux, reste dans le ton fruité. Un vin équilibré et charmeur, à ...
Guide 2023
D'un beau grenat intense, lumineux, sans atteinte du temps, ce vin livre au nez des arômes discrets mais complexes de fruits noirs mûrs, de sous-bois et de musc. Il se révèle autour des fruits rouges ...
Guide 2023
Un vin qui ne cache pas son identité et son caractère. Il revendique son terroir de schistes qui, sur ces terres de Maury, offre une expression solide, solaire et minérale. Trois qualificatifs pour dé ...
Guide 2023
La tendance est au rose pâle, et ce rosé est bien dans le ton. On aime aussi sa douceur amylique de bonbon anglais, son fruité frais évoquant le pomelo, sa souplesse et sa rondeur avenante. Un vin com ...
Guide 2023
La robe est d'un bel or brillant, le nez puissant, sur des notes variées de fleurs blanches et de fruits frais (pèche, fruits exotiques). La bouche se montre généreuse et franche, soulignée par une bo ...
Guide 2023
Une seyante robe or pâle très brillante habille ce muscat au nez à la fois intense et fin de fleurs blanches et de poire. La bouche est fraîche, allègre, irriguée de bout en bout de notes d'agrumes pe ...
Guide 2023
Ce muscat jaune d'or très pâle et brillant déploie à l'olfaction des arômes très frais de fruits jaunes et blancs finement anisées. Fraîcheur qui s'équilibre parfaitement avec les sucres dans un palai ...
Guide 2023
L'harmonie est le maître-mot de cette cuvée qui s'ouvre sur un nez discret mais nuancé de fruits rouges, d'anis et de fenouil. Les épices douces s'invitent dans une bouche élégante, onctueuse, animée ...
Guide 2023
Une riche palette de fruits confits, de tabac blond et de cannelle, une bouche concentrée et bien charnue, gainée de tanins doux qui laissent longuement respirer les épices et le sirop de mûres en fin ...
Guide 2023
Derrière une robe sombre, des arômes très plaisants et complexes de fruits mûrs rehaussés de menthol, d'encens et de verveine. Les épices étirent un peu plus la palette dans une bouche riche et ronde, ...