Domaines et vignerons de Champagne
Née Pierlot (patronyme de son fondateur) en 1812, devenue Leroy-Pierlot, cette maison n'a pris son nom actuel qu'en 1881. Elle est la seule grande maison à n'être ni à Reims, ni à Epernay, mais à Tour ...
Guide 2003
Fondée en 1827 par deux Allemands, la célèbre maison rémoise exportait déjà trois millions de cols avant la Première Guerre mondiale. Ces succès ne l'ont pas empêchée de connaître une histoire mouveme ...
Guide 2002
Les offres :
L'une des deux maisons de Châlons-en-Champagne, fondée en 1825 par Joseph Perrier, vendue en 1888 à Paul Pithois, brièvement passée sous le contrôle de Laurent-Perrier et reprise par Alain Thiénot. La ...
Guide 2002
Taittinger trouve son origine dans la maison fondée en 1734 par Jacques Fourneaux, négociant en vins de Champagne. Elle fut reprise quelque deux siècles plus tard par la famille Taittinger qui est tou ...
Guide 2002
Ce groupement —club pourrait-on dire— de producteurs fondé en 1927 n'accepte que les vignerons dont les vignes sont situées dans la commune de Mailly, classée grand cru. En conséquence, il ne peut y a ...
Guide 2001
Dynamique groupement de producteurs vinifiant une vaste gamme. Le brut non millésimé (pinot et chardonnay) séduit par des arômes originaux de sous-bois, de vanille avec une touche animale. En bouche, ...
Guide 2001
Louis-Alexandre Pommery s'associe en 1856 à une maison champenoise créée vingt ans auparavant. Il meurt en 1858. Sa veuve, Louise Pommery, développe alors l'entreprise et lui donne sa configuration ac ...
Guide 2001
Cette maison fut lancée en 1981 par Bruno Paillard. Ce dernier a associé trente-deux crus et des vins de cinq années dans sa Première Cuvée qui fait appel aux trois cépages champenois. C'est un beau c ...
Guide 2001
Pinot noir (55%), meunier (25%) et chardonnay composent ce rosé saumon pâle aux reflets orangés. Discret, légèrement évolué, le nez laisse poindre des parfums de petits fruits des bois. C'est au palai ...
Guide 2020
cette cuvée subtilement florale et minérale au nez développe en bouche des arômes de fruits jaunes et de fruits secs. Son élégance et sa finesse lui viennent du chardonnay, cépage qui représente 80% d ...
Guide 2020
complété de pinot noir, le chardonnay fait jeu égal avec le meunier (45% chacun) dans ce champagne frais, voire nerveux, aux arômes d'agrumes et de noisette grillée, marqué en finale par une pointe d' ...
Guide 2020
né d'un assemblage dominé par le chardonnay (80%, avec le pinot noir en appoint), un brut élégant, à la fois souple et frais, de bonne longueur, aux arômes briochés et compotés. ...
Guide 2020
le brut sans année de la maison assemble les trois cépages champenois (avec deux tiers de raisins noirs). Son ampleur, en harmonie avec des arômes de pêche blanche, est soulignée par le dosage. ...
Guide 2020
il offre toutes les qualités de fraîcheur attendues du chardonnay, avec intensité et longueur. ...
Guide 2020
mi-blancs mi-noirs (chardonnay 50%, pinot noir 40%, meunier 10%), il repose trois ans sur lies. Un apport de vin rouge donne sa teinte saumon pâle à ce rosé au nez intense sur les fruits rouges et à l ...
Guide 2020
issu des trois cépages champenois (avec 65% de noirs, dont 40% de pinot noir), un brut gourmand et frais, de bonne longueur, aux arômes d'agrumes et de fleur d'agrumes. ...
Guide 2020
complété par le pinot noir (35%) et le meunier, le chardonnay entre à hauteur de 40% dans ce brut sans année d'une grande vivacité, de bonne longueur, aux arômes de fleurs et de fruits blancs, de brio ...
Guide 2020
Les offres :
un champagne d'un rose intense, tirant vers le rouge clair, au nez discret mais plaisant de fraise, de fruits noirs et de réglisse, à la bouche également fruitée (pâte de fruits), fraîche, d'un bon vo ...
Guide 2020
un brut jaune très clair, ouvert sur les fruits blancs, la prune jaune, avec un léger beurré et quelques notes fumées. La bouche est équilibrée, offrant à la fois une bonne vivacité et de la rondeur. ...
Guide 2020
Les offres :
composé de 40% de chardonnay, 35% de pinot noir et 25% de meunier de plus de 35 crus différents, le brut sans année de Taittinger reste trois ans en cave. Un champagne vif et minéral aux arômes de fru ...
Guide 2020
reflétant sa vinification et son faible dosage, un champagne à la bulle fine, aux arômes de citron et de pomme, d'une élégante fraîcheur. ...
Guide 2019
élaboré à partir de chardonnay apporté par des viticulteurs bio, un blanc de blancs tout en vivacité légère, aux arômes de fleurs et de fruits blancs. ...
Guide 2019
né d'un assemblage des trois cépages champenois, chardonnay en tête (plus de 50%) et de plus de cent crus, un champagne vif, complexe, minéral, de bonne longueur. ...
Guide 2019
issu des trois cépages champenois, dont 35% de chardonnay, un rosé d'assemblage à la robe pâle, entre saumon et orange, fruité et suave au nez comme en bouche. ...
Guide 2019
un rosé de noirs (pinot noir de la Montagne de Reims et des Riceys). Peut-être un peu discret, il a pour atouts un nez subtil et une bouche élégamment fruitée, fraîche et acidulée, un rien amère en fi ...
Guide 2019
un rosé d'assemblage mariant 70% de noirs (pinot noir 50%) et 30% de blancs. Il tire sa robe saumon aux nuances orangées de l'apport de 15% de vin rouge. À la fois puissant et vif, c'est un champagne ...
Guide 2019
née des trois cépages champenois (dont un tiers de blancs), vinifiée partiellement en fût, restée trois ans sur lies et peu dosée (6g/l.), elle offre des arômes floraux et une bouche étoffée, équilibr ...
Guide 2019
les trois cépages champenois à parité collaborent à cette cuvée fine et légère, qu'il ne sera pas difficile de trouver. ...
Guide 2019
Les offres :
mi-blancs mi-noirs (pinot noir), un champagne d'une belle présence, pour l'heure très marqué par l'apport vanillé du fût. ...
Guide 2018
trois quarts de raisins noirs et un faible dosage pour ce champagne discret dans ses arômes fruités mais de bonne tenue. Un vin dynamique. ...
Guide 2018
tirant son nom d'un célèbre client et voisin du domaine, une cuvée née de pinot noir majoritaire. Un champagne équilibré, à la finale acidulée, aux arômes de fleurs blanches et de brioche. ...
Guide 2018
un nez plutôt évolué (coing et grillé), une bouche ample et équilibrée. ...
Guide 2018
un blanc de blancs né de la récolte 2006, au nez puissant d'amande grillée, vif en attaque, rond dans son développement, de bonne longueur. ...
Guide 2018
dominé par le meunier (80%, avec du chardonnay en appoint), un champagne au nez discrètement floral et mentholé et à la bouche vive, bien dosée, sur les agrumes, avec une jolie finale crayeuse. ...
Guide 2018
Les offres :
du chardonnay associé aux deux pinots à parité. Un nez discret mais intéressant, floral, empyreumatique et minéral et iodé, une bouche souple, épicée à la finale saline. Une certaine finesse. ...
Guide 2018
les deux pinots (dont pinot noir 50%) et du chardonnay (40%). La version dégustée a semblé à son apogée. Très beau nez évolué et complexe, sur le coing, la mirabelle, l'abricot, le miel, l'amande et l ...
Guide 2018
Les offres :
75% de noirs (meunier en tête) et 25% de blancs dans ce rosé d'assemblage aux nuances orangées, au nez discret de petits fruits rouges et à la bouche ample et acidulée. Parfait à l'apéritif. ...
Guide 2017
il porte la signature du cépage roi de la vallée de la Marne, ce blanc de noirs au nez gorgé de fruits (mangue, mirabelle, melon) et nuancé de notes florales. Les petits fruits des bois et la figue s' ...
Guide 2017
trois quarts de pinot meunier et un quart de chardonnay dans cette cuvée fruitée, dont la rondeur est équilibrée par un trait de fraîcheur. ...
Guide 2017
le chardonnay joue le premier rôle (80%, avec pinot noir en complément) dans ce brut à la bouche crémeuse et vive, aux arômes élégants de fleurs blanches, de bergamote et de brioche. ...
Guide 2017
les trois cépages champenois (dont 40% de chardonnay) contribuent au brut sans année de la maison qui comprend pas moins de 60crus et 40% de vins de réserve. Il en résulte un nez gourmand mêlant beurr ...
Guide 2017
Les offres :
du beurre, du silex et de la brioche composent une palette aromatique attirante, prélude à une bouche conjuguant souplesse, ampleur et fraîcheur, au dosage sensible. ...
Guide 2017
quatre parts de noirs (les deux pinots à parité) et une part de blancs dans cette cuvée légère aux arômes d'agrumes. ...
Guide 2017
Les offres :
privilégiant les noirs (pinot noir 65%, meunier 5%), ce brut comprend des vins de réserve élevés en fût. Équilibré, frais, expressif, il mêle les fruits, le beurre, la brioche et une touche empyreumat ...
Guide 2017
un rosé d'assemblage (chardonnay 70%, complété par du pinot noir). Nez sur la groseille et les fruits des bois, bouche onctueuse, ronde et persistante. ...
Guide 2017
Or pâle, un blanc de blancs aux bulles très fines, dévoilant un tirage à petite mousse. Ce chardonnay séduit en bouche, où il montre la fraîcheur attendue de ce style de champagne, soulignée par des a ...
Guide 2017
une cuvée née de pinot noirs et de chardonnay de noble origine, vieillie cinq ans en cave. ...
Guide 2017
Le meunier dominant (80%) se marie au chardonnay dans ce champagne au nez réservé, qui séduit par sa bouche élégante, fraîche et longue. Pour l'apéritif. ...
Guide 2017
Les offres :
issu des trois cépages champenois, avec 40% de chardonnay, un brut jeune et fringant au nez complexe et frais (pain frais, fruits blancs, chèvrefeuille et minéralité). Idéal à l'apéritif. ...
Guide 2017
Les offres :
un assemblage de trente crus différents, 25% de vins de réserve et les trois cépages champenois à parité pour ce brut qui reste quatre ans en cave. Une champagne équilibré, à la fois généreux et frais ...
Guide 2017
Les offres :
le brut sans année de Taittinger, issu des trois cépages champenois, comprend 40% de chardonnay. Pas moins de 35crus entrent dans son assemblage et il reste trois ans en cave. Simple et efficace: des ...
Guide 2017
Les trois cépages champenois à parts égales concourent à ce brut tout en finesse, au nez de citron confit, d'épices et de fruits compotés. On retrouve les agrumes dans une bouche franche en attaque, d ...
Guide 2017
Les offres :
Ce blanc de noirs doit tout au pinot noir, cépage omniprésent en Côte des Bar. Il a donné naissance à un brut au nez léger, floral et frais, et à la bouche bien équilibrée, aux arômes de fruits, de be ...
Guide 2016
Les raisins noirs (80%, dont 50% de meunier) dominent l'assemblage de ce brut sans année, au nez discret mariant les agrumes (orange et pamplemousse) à un léger grillé. En bouche, ce champagne se mont ...
Guide 2016
Le chardonnay domine (70%, avec le pinot noir en complément) dans ce brut au nez fin et complexe (fleurs blanches, beurre, vanille, grillé), au palais ample et rond. Un champagne riche, intéressant pa ...
Guide 2016
une goutte de pinot blanc et 95% de chardonnay dans ce champagne, beurré et grillé, marqué par une vinification partielle sous bois. ...
Guide 2016
Un chardonnay fermenté en fût et vinifié sans filtration ni fermentation malolactique. On aime son nez partagé entre fruits jaunes, fruits exotiques, notes beurrées et briochées. Les fruits frais s'ép ...
Guide 2016
deux tiers de raisins noirs (les deux pinots) pour un tiers de blancs dans ce rosé saumoné aux reflets cuivrés. Un nez intense de fruits rouges et d'agrumes et une bouche structurée, presque virile. ...
Guide 2016
né de trois parts de pinot noir pour une part de chardonnay, un brut sans année au nez légèrement évolué (cerise macérée), à la bouche complexe et équilibrée. ...
Guide 2016
mi-blancs mi-noirs, le brut sans année résulte d'un assemblage proche du millésimé, mais il montre ici plus de jeunesse avec son nez de fleurs blanches, d'agrumes et de tilleul et sa bouche légère et ...