Domaines et vignerons de Bourgogne
Ce Montmains est d'une grande élégance avec ses arômes d'épices douces et de miel qui dominent l'olfaction. La bouche apparaît longue et fraîche, portée par une belle minéralité, saline et iodée. ...
Guide 2018
L'harmonie est au rendez-vous dans ce vin bien représentatif de son appellation. Le nez se révèle délicat avec ses senteurs de fleurs blanches (chèvrefeuille) et la bouche, d'une belle finesse, est bi ...
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nez brioché, bouche ample et tendre, vivifiée par une fraîcheur aux tonalités d'agrumes. Un vin bien équilibré. ...
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un vin de la partie négoce élégant et soyeux, tout en étant bien structuré. De bonne garde assurément. ...
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Un élevage uniquement en fût de chêne pendant dix mois pour aboutir à ce vin bien structuré et typique du millésime. D'une belle finesse, le nez convoque les fleurs blanches. Si l'attaque est acidulée ...
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Fraîcheur, finesse, fruité: ces trois termes résument cette agréable cuvée. Le nez apparaît aérien avec ses notes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est ample, gourmande de fruits, servie par ...
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«Un vin de plaisir, tendre et sympa, pour une soirée entre copains», dit un dégustateur. C'est vrai qu'il est charmeur, ce 1er cru, avec ses arômes de fleurs blanches, de miel et de citron et son pala ...
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Du fruit, du fruit, encore du fruit Ce chablis n'est pas avare en la matière. Un fruit jaune qui s'exprime d'emblée au nez, avant d'envahir la bouche. Une bouche ample, ronde et tendre, soulignée par ...
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Ce chablis bien typé et très agréable se distingue par son élégance et sa vivacité. À un nez frais et fruité répond une bouche intense, ronde sans lourdeur, soulignée par ce qu'il faut de fraîcheur mi ...
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Douze mois d'élevage en cuve pour ce chablis d'excellente tenue. Rien ne manque: un nez tout en finesse qui s'ouvre sur des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques; une bouche qui lui fait éc ...
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Une minéralité à l'état pur. Ce 1er cru est sans détour: une ligne droite, précise, tendue. Certes le nez est discret, mais il ne manque pas de fraîcheur. En bouche, tout est vivacité, on est sur les ...
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C'est un chablis qui parle aux sens. Au nez déjà, avec ses parfums d'agrumes. En bouche ensuite, où le fruit exotique est bien installé et où le vin se montre long, croquant et frais, longuement soute ...
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si le nez est discret, la bouche plaît par sa fraîcheur intense, sa finesse et son élégance fruitée. ...
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Un vin qui s'exprime sur la puissance. Une puissance qui côtoie l'élégance au nez, autour de notes de fleurs blanches et d'épices douces. La bouche, bien typée, affiche un bon équilibre entre une mati ...
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Il ne lui manque rien à ce 1er cru très représentatif de l'appellation. Le nez est élégant avec ses notes florales légèrement beurrées. La bouche est friande, fraîche, soutenue par une belle acidité. ...
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Un chablis bien dans son millésime. Rond, séducteur, avec beaucoup de fraîcheur aussi, il est déjà agréable à boire. Le nez associe des notes acidulées de bonbon anglais à des arômes de fleurs blanche ...
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Tout en volupté, ce 2015 propose à l'olfaction un mariage heureux des fruits jaunes bien mûrs et de l'agrume confit, avec une touche florale en agrément. La bouche apparaît gourmande, ronde et suave, ...
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Un climat décidément bien représenté dans cette sélection. Les Petitot en exploitent 85ares plantés de vignes de quarante ans. Dans le verre, un vin discrètement fruité, boisé et poivré, dense et prof ...
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La Croix Violette est un terroir situé sur la commune de Brochon, au nord de Gevrey-Chambertin. Le domaine Defrance en exploite un demi-hectare. Des notes de cerise noire et de sous-bois se développen ...
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un vin salué pour son caractère léger, frais et printanier, bienvenu dans ce millésime solaire. ...
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Cette cuvée d'un bel or franc et limpide offre un premier nez marqué par la vanille et le grillé du fût, relayé à l'aération par des arômes d'abricots, de fruits confits et de pâte de coing. La bouche ...
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Tout est aimable dans ce vin: sa couleur blé d'or, son nez discrètement fruité et sa bouche fraîche, dynamique, minérale et végétale. D'un beau grain, il exprime sa noble origine à travers une finale ...
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Cette cuvée née sur un terroir d'argile et de calcaire a connu un élevage mixte (cuve et fût de chêne) d'à peine sept mois. Vanille, fruits blancs et café grillé composent une harmonieuse palette arom ...
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Ce 2015 né de vieilles vignes de quarante ans s'affiche dans une robe dorée à l'or fin. Le nez, mûr et flatteur, déploie de riches senteurs florales (chèvrefeuille, aubépine) dans un écrin boisé et gr ...
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un pouilly-fuissé marqué par la chaleur du millésime, avec toutefois ce qu'il faut de minéralité pour apporter de la fraîcheur et de l'équilibre. ...
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un joli vin ouvert sur des notes de fleurs blanches et souligné de bout en bout par une minéralité fraîche et vivifiante. ...
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Ce 2015, paré d'un jaune paille, profond et soutenu, évoque les fruits blancs frais, avec une discrète note d'amande en arrière-plan. Équilibré, délicat et élégant, le palais affiche une vivacité cont ...
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Une cuvée née sur un sol à dominante de schiste, de marne et d'argile peu répandu sur l'appellation, majoritairement calcaire. Au nez, se déploient des senteurs d'orange et de pêche de vigne. Le palai ...
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Une jolie cuvée pleine de fruits rouges aussi bien au nez qu'en bouche. Un vin ample, corsé comme les vins de la Grande Côte (proche du Palotte), mais avec de l'élégance. Les tanins sont bien fondus e ...
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un vin fruité et poivré, frais et friand, avant une finale plus tannique. ...
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Vanille, caramel, épices au nez, toute une palette de senteurs habille le fruit. Ces arômes s'expriment avec élégance dans une bouche ronde en attaque, plus solide et tannique dans son développement, ...
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un vin à la fois frais, structuré et soyeux, bien disposé pour la garde. ...
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D'un abord fermé, ce 2015 s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges frais (fraise et framboise) et sur des notes d'amandes grillées. Il reste sur cette ligne aromatique dans une bouche ample, fine, é ...
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Ce climat est de loin le plus vaste des 1ers crus des Maranges avec ses 41ha (sur 81 pour l'ensemble des 1ers crus). Stéphane Monnot y exploite 1ha de pinot noir à l'origine d'un 2015 généreusement bo ...
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un vin riche et gourmand en fruits (cassis, mûre) au nez comme en bouche, ample, dense et finement tannique, déjà harmonieux mais qui offre aussi de belles perspectives de garde. ...
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au nez, des fleurs blanches, des agrumes et un bon boisé toasté; en bouche, une texture soyeuse et fine, de la fraîcheur et de la persistance. ...
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La dégustation débute agréablement par un très beau nez de fruits noirs et rouges mâtinés d'un boisé grillé. On retrouve ce fruité soutenu dans une bouche fraîche en attaque, puis tendre et charnue, a ...
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un joli nez fruité (groseille, cerise, framboise) et boisé avec élégance (moka, vanille) prélude à une bouche dense, longue et bien bâtie pour la garde. ...
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un vin armé pour durer, bien ouvert sur les fruits (cassis, framboise confite) et sur un bon boisé toasté, solide, corsé et frais en bouche. ...
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Vincent Bachelet signe un Fussière à la fois gourmand et plein de finesse, ouvert sur un nez complexe de fruits rouges et noirs confiturés, de pivoine et de vanille. La bouche apparaît ample et ronde, ...
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Un climat de petite superficie situé sur les hauteurs du vignoble (320m d'altitude). Hervé Charlopin y exploite 44ares de pinot noir, à l'origine d'un joli vin qui évoque les fruits rouges (framboise, ...
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Cette vénérable maison offre un 2015 croquant, au nez persistant de framboise, de grenadine et de toast grillé. Une attaque légèrement boisée introduit une bouche tout en délicatesse, sur les fruits r ...
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Ce vin exhale des parfums de fruits noirs synonymes de raisins ramassés à maturité, agrémentés de cuir et d'épices douces. La bouche se montre riche, consistante, charnue, bien structurée par des tani ...
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Cette cuvée issue d'un sol incroyablement calcaire respire la minéralité du terroir mariée à des notes plus douces de cerise, de violette et de cannelle. Une attaque épanouie, au fruité intense, laiss ...
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au nez, des notes de confiture de mûres, de framboise et de vanille; en bouche, une attaque fraîche, une structure puissante bâtie sur des tanins fins et fondus, et une longue finale savoureuse et fru ...
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Élevé douze mois en fût de chêne, ce vin dévoile un nez intense de cerise mûre mêlées aux senteurs boisées. Une belle attaque souple et ample ouvre sur une bouche encore assez tannique et sévère, vive ...
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Élevé en fût de chêne, ce vin aux beaux reflets rubis n'en garde que d'infimes notes camphrées, dans un environnement de petits fruits rouges. Très frais dès l'attaque, le palais se révèle équilibré e ...
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Ce 1er cru fin et lumineux, d'un abord discret, révèle après aération des arômes élégants de fleurs blanches, de poire et de pêche de vigne. Harmonieuse, persistante, ample, riche et corpulente sans l ...
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Ce Mont-Cuchot lumineux, teinté d'or paille, envoûte par ses arômes élégants et complexes de vanille, de petites fleurs blanches et de craie. On retrouve les notes boisées, bien fondues, dans un palai ...
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Ce 2014 issu du négoce associe le parfum délicat de l'amande aux fleurs blanches et à une touche d'agrumes, tandis que la bouche s'équilibre bien entre sensations fruitées et boisé vanillé. Un vin d'o ...
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Ce village a fière allure dans sa robe limpide et lumineuse et présente un nez complexe de noisette, de toast grillé, de chèvrefeuille et de beurre frais. La bouche ne déçoit pas: elle apparaît ronde, ...
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Ce 2015 possède de beaux atouts: une jolie couleur rouge cerise, une olfaction gourmande à dominantes de petits fruits rouges et noirs, une bouche souple, structurée par une trame tannique fine et cis ...
Guide 2018
Ce 2015 offre un bouquet complexe qui mêle notes boisées et senteurs florales rappelant la violette. Une richesse aromatique que l'on retrouve dans une bouche fraîche et harmonieuse, qui persiste long ...
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Ce 2015 convoque les fleurs blanches et les fruits jaunes à l'olfaction, agrémenté d'une pointe minérale. Ce qu'il ressort en bouche, c'est son élégance, sa belle consistance et sa finale tendue et sa ...
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Cette cuvée, élevée un an en fût de chêne, présente au nez un savoureux mélange de notes fruitées (pêche de vigne, citron) et florales (chèvrefeuille, acacia). La bouche est aérienne, fine, subtile, é ...
Guide 2018
un vin appréciable par son fruité et pour son caractère soyeux et plein. ...
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Cette cuvée séduit d'emblée par son nez de fruits rouges mâtiné d'un boisé léger et d'une touche minérale. Passé une attaque franche et fraîche, elle monte doucement en puissance, sans excès, portée p ...
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D'un beau rouge sombre, ce 2015 dévoile un nez délicat de fruits noirs et de sous-bois. La bouche, ample et ronde, affiche la douceur et la générosité du millésime, soutenue par des tanins fins et soy ...
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Plus de 200ha sont classés au niveau communal, et les vignerons des villages voisins ont souvent un «bout de vigne» à Santenay. Les Regnard y possèdent 57ares à l'origine de ce vin ouvert sur les peti ...
Guide 2018
un vin au nez fruité et finement boisé, riche et rond en bouche, équilibré par une pointe de fraîcheur bien sentie et soutenu par des tanins fermes qui lui assureront une bonne évolution. ...