Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Les Fournières, l'un des plus vastes 1ers crus de l'appellation, est une des valeurs sûres du domaine. À un nez détendu aux senteurs de griottes à l'eau-de-vie et d'épices douces répond une bouche ric

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Une note de musc agrémente un nez allègre, très pinot, parfumé de cerise et de framboise. Vif à l'attaque, le palais déploie une belle matière opulente, soutenue par des tanins crayeux à la mesure de

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

De la finesse dans ce nez centré sur les fruits rouges et la torréfaction, et de la matière dans ce palais riche et tapissant, intensément réglissé, cadré par des tanins jeunes et fermes qui ne demand

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Un grand bol de compote de cerises, de cassis et de vanille au nez comme en bouche dans ce 2020 confortable, ample, ourlé de tanins fondus et parfumé de bout en bout. Déjà gourmand et du potentiel en

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Deux lieux-dits assemblés dans ce 2019 au nez centré sur la mûre et le cassis, dont on aime la bouche charnue et ronde à souhait, étayée de tanins fins, polis par un élevage judicieux. À l'arrivée, un

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Du caractère et de la séduction dans ces vieilles vignes de 60ans, dont on aime le nez nuancé, floral, fruité et vanillé, et la bouche vigoureuse, parfumée, tonique et animée par des tanins un rien se

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Ce climat réputé, en forme de tertre au milieu de la colline de Beaune, a enfanté ce pinot charmeur aux parfums expressifs de café et de petits fruits rouges. Fraîche à l'attaque, réhaussée de tanins

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Élégant de bout en bout, ce vin dévoile un nez fin, bien typé pinot noir, sur le fruit frais et la torréfaction. On aime aussi l'attaque tonique, la matière tapissante, la souplesse des tanins et la f

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Fidèles du Guide, les époux Maréchal voient à nouveau leurs vieilles vignes (50ans) retenues par nos jurés. Ces derniers ont été séduits par la vigueur d'un nez centré sur la cerise et par l'énergie q

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Un nez élégant sur les fruits rouges nuancés de chêne et de silex. Le pain grillé et la réglisse de l'élevage montent d'un cran dans une bouche charnue, joliment enrobée, qui séduit par son toucher ca

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• blanc tranquille

Issue des vignes de la maison, classiquement vinifiée et élevée en fûts, cette cuvée séduit d‘emblée avec son nez de fleurs blanches, de coing et de poivre blanc. Très cossue, puissante, un tantinet c

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Derrière un nez discret de mûre, de myrtille et de torréfaction, on découvre une bouche qui impressionne par sa charpente, son volume et son caractère très entier. Clairement de garde.

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Sur la réserve, le nez laisse filtrer à l'aération des nuances de cerise, de sous-bois et de pierre à fusil. On apprécie la délicatesse d'une bouche énergique et ronde, ourlée de tanins finement extra

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Des ceps de 60ans ont produit ce 1er cru à la robe soutenue. Les fruits rouges et noirs se lient aux fleurs séchées et à la torréfaction dans un nez puissant. Dans la lignée, la bouche séduit par sa r

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Un 1er cru exposé au sud, à mi-coteau, élevé brièvement (9mois) en fûts. On en retient les parfums de groseille et de cassis teintés de caramel, et la bouche gourmande, sur la prunelle, soyeuse de tex

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Un climat décidément à l'honneur dans la sélection de l'année. Cette version issue de vignes cinquantenaires convainc par son nez classique, entre cerise et chêne, et par sa texture veloutée, ses tani

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Souvent en vue pour ses blancs, Stéphane Piguet place ce Bressandes que l'on ne se pressera pas d'ouvrir. Derrière un nez peu disert mais original sur le bois de rose, se dévoile une matière tendre et

Bourgogne, Blagny

• rouge tranquille

Situé sous le bois de Blagny, ce climat de 11ha est le plus grand de cette micro-appellation qui en compte44. Produite au compte-goutte, d'un rubis brillant, la cuvée s'ouvre sur un nez gourmand, entr

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Il y de l'énergie, de la finesse et de la longueur dans cette cuvée élevée en cuves pendant 9mois. D'une grande complexité aromatique, le nez est une mosaïque d'arômes allant de l'aubépine aux zestes

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

La cuvée Réserve est issue d'une vigne de 55ans plantée sur les coteaux qui surplombent Milly. Une cuvée bien typée avec de l'élégance et du caractère. Le nez, intense, s'ouvre sur des senteurs de fle

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Beaucoup de fruit au nez comme en bouche. Un côté gourmand compensé par une belle acidité. Un ensemble bien équilibré.

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Un élevage de 15mois en cuves Inox pour obtenir ce grand cru bien représentatif de son terroir. Le nez, puissant, se fixe sur des arômes de fruits blancs bien mûrs. Maturité qui s'exprime aussi en bou

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Issue d'un long élevage en cuves de 17mois, cette cuvée généreuse, typée et racée, correspond au portrait-robot de l'appellation. Son nez subtil de fleurs blanches et d'abricot respire la fraîcheur. F

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Le nez, complexe, propose une dominante fruitée (agrumes) agrémentée de parfums de fleurs blanches et quelques notes réglissées. La bouche affiche de la vivacité en attaque, une belle consistance auto

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Floral et finement boisé au nez, porté par le fruit et la minéralité en bouche, avec beaucoup de puissance mais aussi de fraîcheur, ce grand cru affiche un caractère bien trempé. On le met en cave.

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Minéralité et agrumes confits au nez, fruits jaunes et grande fraîcheur en bouche, avec un beau boisé en soutien: un vin droit et racé.

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Un grand cru harmonieux, vinifié en fût de chêne, puis élevé en cuve. Il propose un nez flatteur qui s'épanouit sur un bouquet de fleurs blanches. En bouche, il se montre rond, dense, expressif, avec

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Un long élevage mixte (20mois) pour ce 1er cru qui a pris son temps avant de dévoiler ses charmes. Le nez très floral (aubépine, chèvrefeuille) et minéral précède une bouche fraîche et tendue, dominée

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Le nez élégant de ce grand cru éveille les sens sur des arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes. Des notes de pain frais et d'amande élargissent la palette olfactive à l'aération. La bouche es

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Un terroir qui s'enfonce dans la combe Lavaux située au nord du village. Le domaine y exploite 80ares à l'origine de ce vin au nez complexe de mûre, de vanille et de torréfaction. Souple à l'attaque,

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Un climat du sud de l'appellation situé sous le grand cru griotte-chambertin. Fabrice Vigot y dispose de 16ares à l'origine d'un gevrey harmonieux et élégant, puissant mais sans excès, bâti sur des ta

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Un terroir du nord de l'appellation, situé sur la commune de Brochon, qui livre ici un vin dense et ample. Le nez évoque la gelée de cassis et la rose, épaulé par un bon boisé toasté-grillé. On aime a

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Cette cuvée provient de vénérables ceps de 50ans, sur une superficie d'un peu plus d'un hectare. Elle laisse percevoir une bonne structure tannique dès l'attaque en bouche. Une matière harmonieuse qui

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Un beau gevrey dont l'xpression aromatique évoque la fraise, les épices et une pointe fumée. En bouche, il affiche du volume et des tanins nobles et mûrs. La finale longue et ferme promet un vieilliss

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Un vin qui s'ouvre lentement tout en laissant percevoir une belle richesse aromatique mêlant les fruits rouges et de fines notes boisées. Après une attaque pleine et équilibrée, la bouche dévoile des

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Une cuvée signée par les frères Beaumont souvent en vue dans le Guide. Sa version 2020 se montre plus imposante, plus structurée que la moyenne, avec un peu de fermeté à ce stade, mais la qualité des

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Dans le verre, une robe éclatante et des arômes délicats, floraux et citronnés sur un fond boisé élégant. Le beurre frais s'invite dans une bouche intense, nerveuse, bien élevée, qui ne manque ni d'éc

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• rouge tranquille

Un léger voile de torréfaction plane au-dessus d'un lit de fruits rouges acidulés. Beaucoup d'élégance dans cette bouche légère et aérienne, extraite en douceur, qui séduit déjà par sa souplesse et le

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Au nez, un joli mariage entre les notes vanillées du chêne, les agrumes et le menthol. Une matière ample se déploie dans une bouche vive, très énergique, qui s'étire en longueur sur la noisette grillé

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Beaucoup d'énergie dans ce Morgeot aux arômes fringants de fleurs blanches, de brioche, de pomme et de vanille, dont la bouche moelleuse à l'entame se fait ensuite nerveuse, minérale et agréablement c

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• rouge tranquille

Plus subtil que puissant, le nez distille des notes de framboises écrasées et de cacao. Un joli bouquet que prolonge une bouche concentrée, ample et tapissée de tanins déjà soyeux.

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Ce 1er cru borde le finage de Santenay. Le nez, élégant, associe les agrumes, l'amande grillée et l'aubépine. Une attaque ferme et fraîche prélude à une bouche ronde et dense, dynamisée par un trait d

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Un nez ouvert qui fleure bon les agrumes et le muguet, sur un fond finement vanillé. L'intensité du fruit ne faiblit pas dans une bouche ample et charnue à l'attaque, vite dynamisée par une belle acid

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• rouge tranquille

Un nez déjà complexe qui passe en revue la violette, les petits fruits rouges et le menthol avec une petite touche animale, une bouche puissante, ample et riche, tenue par des tanins gras qui accroche

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Des vignes bientôt centenaires à l'origine de ce corton sombre de robe, au nez retenu de fruits noirs épicés. Un fruit "enjôleur' s'épanouit dans une bouche solide, massive pour l'heure, mais qui poss

Bourgogne, Côte-de-nuits-villages

• rouge tranquille

Le Clos ferme, au sud, la Côte de Nuits. Le domaine y dispose d'un peu plus de 3ha de pinot noir. Le vin, élevé 18mois en fût, exprime des notes de fruits noirs ayant atteint leur pleine maturité. La

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Un terroir du nord de Morey, en dessous du Clos de la Roche où le domaine dispose d'une trentaine d'ares. Une cuvée qui mêle à l'olfaction des notes de fruits et une touche florale. En bouche, elle pr

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Un morey à la palette aromatique complexe dominée par les fruits noirs, mais d'où se détachent aussi des notes de réglisse et une pointe de subtilité florale. Sa solide matière est construite sur des

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Le nez s'ouvre sur des notes de cerise et de fruits noirs. Après une attaque franche, le palais révèle une belle longueur. Il présente des tanins encore un peu accrocheurs aujourd'hui, mais sans nuire

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Un vin de caractère, ouvert sur des arômes boisés mêlés aux fruits pommadés et au miel, à la bouche puissante, dense et riche. Il faudra l'attendre afin que son empreinte boisée s'estompe.

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Déjà largement représenté dans son appellation d'élection, marsannay, le château est tout autant en réussite dans le village voisin. Ce vin en provenance de la partie basse du côteau dévoile d'agréabl

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

À proximité du village et sous les 1ers crus, ce terroir de 20ares a donné un fixin d'une belle longueur, persistant sur des notes épicées et des nuances de fruits noirs et rouges, structuré par des t

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Un élevage ciselé d'un an, dont 30% en fût de chêne, a donné un vin léger mais harmonieux, qui dévoile au nez des parfums délicats d'agrumes confits et des notes beurrées nées de son berceau boisé. Un

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Un vin aromatique (fruits blancs, aubépine, pamplemousse), frais et minéral en bouche: une belle personnalité à associer à une lotte à l'américaine.

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Un climat du nord de l'appellation où Claire Chevillon et Philippe Chezeaux disposent de vignes de 70ans. Le vin s'ouvre à l'aération sur des notes de griotte et plus généralement de fruits rouges. D'

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Les Montroziers n'est pas un climat mais le nom d'aïeux de la famille Faiveley. Cette cuvée hommage, en provenance d'un peu plus de 3ha, se distingue par sa matière à la fois dense et élégante autour

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Une cuvée importante pour le domaine avec ses 2,5ha. Elle présente un profil bien typé de l'appellation, en tout cas tel que souvent admis: des tanins bien présents lui donnent un caractère affirmé; u

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Nous sommes dans la partie nord de Nuits-Saint-Georges. Ce climat fait valoir sa souplesse, ses tanins fondus mais aussi une belle longueur. Une texture un peu plus ferme en finale incite toutefois à

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Le domaine exploite 55ares de ce terroir situé à proximité du village. Une cuvée aromatique (épices et fruits confits), promise à un bel avenir tant sa concentration est évidente. Des qualités qui lai

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

D'une expression aromatique à la fois florale, fruitée et épicée, ce nuits fait sans tarder la démonstration de sa complexité. La bouche est structurée par une matière qui privilégie la finesse à la p