Domaines et vignerons de Bourgogne
Avec plus de 18ha, ce climat calé au sommet de la colline est l'un des plus vastes de l'appellation. Jérôme Fornerot y vendange 1ha de pinot. Son 2015 dévoile un joli nez de petits fruits rouges et no ...
Guide 2018
Un climat qui longe la combe menant à Saint-Aubin, côté Puligny, autrefois planté de châtaigniers. Le domaine y exploite 60ares à l'origine d'un vin au nez discret de fleurs blanches sur fond boisé, r ...
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un vin beurré et citronné au nez, ample, gras, suave et chaleureux en bouche, au boisé bien intégré, plus frais et tonique en finale. ...
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Ce 1er cru dévoile à l'olfaction des parfums floraux et des notes d'agrumes bien mûrs. Le palais se révèle rond, trapu, chaleureux, avant de laisser parler une fine fraîcheur minérale en finale. ...
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Ce climat très pentu est réputé pour sa maturité tardive comme pour la minéralité qu'il confère aux vins. Ce sont plutôt les fleurs blanches et les agrumes qui s'expriment au nez de ce 2015 aussi expr ...
Guide 2018
Ce 1er cru dévoile un nez intense de fruits noirs (cassis, myrtille) mâtinés d'épices et de notes fumées. La bouche se révèle riche et suave sans manquer de fraîcheur, structurée par des tanins doux e ...
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Ce climat situé dans le prolongement de Meursault est dédié au blanc. Emmanuelle-Sophie Moissenet en tire un 2015 au nez franc et élégant de fleurs blanches, relayé par une bouche fraîche en attaque, ...
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à un nez subtil de fruits rouges et d'épices douces répond un palais solidement structuré, dense, ample et frais qui laisse deviner une belle évolution en cave. ...
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Ces vieilles vignes ont quarante ans. Elles ont donné naissance à un savigny expressif, sur les épices, la griotte mûre, le cassis et les sous-bois. On retrouve le fruit dans une bouche très fraîche, ...
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Des vignes de trente ans sont à l'origine de ce vin qui «pinote» à souhait, bien ouvert sur les fruits rouges (fraise et framboise) à l'olfaction. Un fruité intense présent aussi dans une bouche ample ...
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Un clos de 81ares en monopole, dont le nom renvoie à une ancienne léproserie. Dans le verre, un beaune énergique de bout en bout, ouvert sur des arômes intenses et frais d'agrumes (pamplemousse et cit ...
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Après dix-huit mois de fût, ce savigny livre des arômes bien mariés de griotte, de cassis, de vanille et de fleurs séchées. La bouche se montre souple et fraîche en attaque, bien fruitée, boisée avec ...
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Un chorey bien typé pinot avec ses senteurs de fraise, de griotte et de framboise, accompagnées d'un boisé toasté. La bouche, à l'unisson du bouquet, se montre chaleureuse, corsée, corpulente, épaulée ...
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Valeur sûre de l'appellation, cette cuvée fait belle impression dans sa version 2015. Au nez, elle dévoile des arômes bien mariés de fruits rouges frais, de cuir et d'épices. Une attaque ronde et tend ...
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Ces vieilles vignes ont soixante ans. Elles ont donné naissance à un savigny très expressif, qui pinote bien autour de la griotte, agrémentée de nuances de pivoine. On retrouve le petit fruit rouge da ...
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Un assemblage singulier de pinot blanc (70%) et de chardonnay pour ce savigny légèrement boisé au premier nez, plus floral (aubépine) et fruité (citron) à l'aération. La bouche apparaît ample, ronde e ...
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Une cuvée importante en volume et de belle qualité. Au nez, de fins arômes de fruits frais (cerise, framboise) et de chocolat. En bouche, une attaque fraîche, du fruit toujours, des épices, une touche ...
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D'un abord assez réservé, ce savigny s'ouvre doucement à l'aération, sur la mûre et le grillé de la barrique. La bouche apparaît plus expressive, bien fruitée, délicate et fine, épaulée par des tanins ...
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Issu de vénérables vignes de soixante-et-un ans précisément, ce chorey présente un nez flatteur de griotte mûre et d'épices, prolongé par un palais dense et solide, aux tanins puissants mais fins. ...
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Un bouquet franc de fruits rouges ouvre la dégustation. Un fruité intense que l'on retrouve avec persistance dans une bouche ronde et consistante, aux tanins doux et affinés. Un savigny très équilibré ...
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À un premier nez boisé et un peu fermé, succèdent des arômes délicats de fleurs blanches. En bouche, le vin se montre très gras, riche et dense, équilibré par une pointe d'acidité bienvenue, avec touj ...
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David Moreau signe ici un 2014 bien équilibré, au nez légèrement poivré, dominé par les fruits rouges. La bouche apparaît tendre et souple, soutenue par des tanins soyeux et fins. Un bourgogne élégant ...
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Né de l'assemblage des chardonnay, pinot noir et aligoté, ce crémant se distingue d'emblée par sa robe d'or fin parcourue d'une myriade de fines bulles. Un nez très fruité et tout en finesse précède u ...
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Au nez, les notes florales (violette, pivoine) font vite oublier une première impression de sous-bois. En bouche, les tanins soyeux se fondent dans un fruité légèrement acidulé. Un vin plaisant et bie ...
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D'un jaune citron intense, cette cuvée offre un nez subtil de fruits jaunes, de pamplemousse et d'aubépine. En bouche, sa vivacité et sa minéralité se conjuguent à la générosité du fruit mûr et d'une ...
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«K» comme qualité aime à rappeler la maison Kerlann Elle est ici au rendez-vous avec ce vin expressif, bien ouvert sur les fruits frais, la réglisse et la violette, frais, élégant et fin en bouche, sa ...
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Les Valançons est un lieu-dit de la commune de Chevannes, qui domine les Hautes-Côtes de Nuits. La pente y est forte (35%) et le pinot noir s'y plaît visiblement bien à en juger par ce vin ouvert sur ...
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Un vin subtil et harmonieux avec les fruits rouges comme fil conducteur de la dégustation. Des arômes de cerise et de framboise s'expriment ainsi à l'olfaction, puis tapissent le palais, apportant une ...
Guide 2018
Dans sa robe jaune pâle aux reflets argentés, ce 1er cru avance sur la pointe des pieds, en finesse. Certes, le nez a du mal à se livrer, laissant juste percevoir des notes de fruits légèrement beurré ...
Guide 2018
Voici un 1er cru puissant, «qui tient au corps». Déjà, le nez est imprégné de notes beurrées qui viennent arrondir les arômes de fleurs blanches. La bouche est suave, riche, vineuse, relevée par quelq ...
Guide 2018
un vin vif, minéral, épicé et fruité, qui ne manque pas de rondeur ni de structure. ...
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de la richesse dans ce vin, beaucoup de fruit et de fraîcheur aussi, bref, de l'équilibre. ...
Guide 2018
un bel équilibre entre le fruit et la minéralité, avec de la rondeur, de la longueur et de l'élégance. ...
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Une robe jaune clair aux reflets dorés; un nez très agréable dominé par des arômes gourmands de fruits jaunes et de brioche; une bouche à la fois ronde et vive: tout ce qui fait la typicité de l'appel ...
Guide 2018
élevé en cuves, un vin onctueux, rond, suave, teinté d'une fine minéralité qui apporte de la longueur et un surcroît de nerf. ...
Guide 2018
Si le nez apparaît assez discret, en bouche en revanche, ça parle. De fraîcheur, grâce à une fine minéralité. De fruits mûrs aussi, pour ajouter une note gourmande. Un vin harmonieux et plein d'allant ...
Guide 2018
une cuvée élevée en fût, mais sans que l'on perçoive le boisé, très discret. Au nez, des fruits mûrs et des notes de sous-bois; en bouche, une touche confite qui confère de la rondeur, contrebalancée ...
Guide 2018
Toute la richesse de 2015 dans ce 1er cru ouvert au nez sur des arômes généreux de fruits mûrs, mâtinés de nuances florales, iodées et légèrement anisées. Le prélude à une bouche ronde, profonde et lo ...
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un vin puissant, tendu par la minéralité, mais qui reste très délicat. ...
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Un élevage en fût pour ce 1er cru, mais le boisé est bien maîtrisé et se manifeste au nez sur des notes fumées et épicées qui ne masquent pas les senteurs minérales et fruitées (agrumes). Une minérali ...
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Il a de la finesse, de la souplesse et de la rondeur. Et aussi une minéralité discrète qui contribue à l'élégance de son nez floral. La bouche s'exprime avec la même délicatesse, respectant l'équilibr ...
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Très harmonieux, ce millésime 2015 est déjà bon à boire, tout en affichant du potentiel. Le nez, à dominante florale, annonce une bouche ample, élégante et fine, qui associe agrumes et minéralité. ...
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un vin puissant au nez, sur le boisé et les agrumes, dense, concentré et chaleureux en bouche. ...
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Avec son nez floral et son élégance, ce 1er cru ne trahit pas le terroir des Vaillons. Il s'en dégage aussi une belle maturité avec des parfums de fruits mûrs, ainsi qu'une grande fraîcheur à travers ...
Guide 2018
une belle fraîcheur aux tonalités citronnées, tant au nez qu'en bouche, de la finesse, de l'élégance, alliées à une bonne densité. ...
Guide 2018
Cette cuvée vinifiée et élevée douze mois en demi-muids libère des arômes fruités (ananas et citron) nuancés de notes boisées et finement florales. Révélant une attaque généreuse et opulente, elle séd ...
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Cette cuvée s'exprime avec subtilité autour de parfums fruités (pêche de vigne et poire juteuse) et floraux (acacia et églantine). La bouche, ronde et soyeuse, s'épanouit sur des notes de fruits exoti ...
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Ce fixin est issu d'une parcelle de 40ares située au nord de l'appellation et plantée de vignes de cinquante-cinq ans. Il propose une expression aromatique légèrement confiturée, agrémentée de notes d ...
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une cuvée qui n'a pas connu de fût neuf, née d'un assemblage de quatre parcelles. Au nez, des petits fruits mûrs, de la violette, du toasté et de la réglisse. En bouche, une bonne concentration, du vo ...
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Ce pouilly-fuissé dévoile un bouquet généreux de fruits mûrs, de citron et de pomme bien marié au doux vanillé de la barrique. Un profil solaire confirmé par une bouche ample et riche, qui perdure lon ...
Guide 2018
Des raisins cueillis à parfaite maturité et un élevage en fût de chêne sont à l'origine de ce joli vin qui associe au nez minéralité du terroir à des notes boisées (vanille) et fruitées (abricot sec). ...
Guide 2018
un vin très élégant, frais, délicatement fruité et subtilement minéral. ...
Guide 2018
Une cuvée hommage aux aïeux de Pierre-Emmanuel Sangouard et à l'époque où les vignerons élevaient leurs vins longuement en fûts de chêne anciens. Au nez, d'intenses senteurs de raisin mûr et de boisé, ...
Guide 2018
De vieilles vignes de soixante-quinze ans ont donné ce vin expressif, sur le raisin mûr, la brioche et la fleur d'acacia, le tout souligné d'un trait minéral. La bouche apparaît à la fois étoffée, gén ...
Guide 2018
Ce vin attire l'oeil par sa couleur or, vive et éclatante. Boisé à l'approche, il offre à l'aération de délicates senteurs de fruits mûrs, d'encaustique et de miel. Après une attaque puissante et asse ...
Guide 2018
Une récolte manuelle, un pressurage direct, une maîtrise des températures de fermentation et un élevage de 30% en fût de chêne français ont donné ce vin au nez exubérant de fruits jaunes, de zeste de ...
Guide 2018
Neuf mois d'élevage en barrique ont donné de jolis reflets bronze à ce vin charmeur, aux parfums de fleurs blanches, de tilleul et de beurre frais. La bouche se révèle franche et tonique, longue et bi ...
Guide 2018
un vin floral et très élégant, étayé par une fine vivacité aux tonalités minérales. Taillé pour la garde. ...
Guide 2018
Les rendements sont maîtrisés, les vendanges manuelles, les fermentations en levures indigènes et l'élevage (de treize mois ici) se fait pour partie en pièce bourguignonne (228l). Le résultat est un v ...
Guide 2018
Ce vin dévoile à l'aération de nombreux parfums tels que la vanille, le café et les fruits jaunes onctueux rappelant l'abricot Bergeron. Encore sous l'emprise du bois, la bouche est riche, complexe et ...