DOMAINE CHEVROT Clos Rousseau 2019 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Santenay

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Chevrot Clos Rousseau 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Discret, le nez s'ouvre à son rythme sur des nuances de violette, de fruits noirs et de torréfaction. La bouche en impose par ses tanins musclés qui tiennent en respect une matière charnue et concentrée. En bref, un santenay de longue garde.

Dom. Chevrot Et Fils : Le vigneron

Depuis sa création, l'exploitation est passée de 5 ha à 18 ha. Les fils de Fernand et Catherine Chevrot, Pablo et Vincent, tous deux œnologues, se sont installés au début de ce siècle et ont engagé la conversion bio de la propriété. Le cheval est revenu labourer la vigne comme à l'époque de Paul et Henriette, fondateurs du domaine en 1930. Une toute nouvelle cuverie a vu le jour en 2020.

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Détail du vin Domaine Chevrot Clos Rousseau 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chevrot Clos Rousseau 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chevrot Clos Rousseau 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chevrot Clos Rousseau 2019 rouge ont-elles été produites ? 6 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chevrot Clos Rousseau 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Chevrot Clos Rousseau 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chevrot Clos Rousseau 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

2024 - 2030

Production :

6 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. CHEVROT ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :