Domaines et vignerons de Bourgogne
Cette cuvée se présente avec élégance dans sa robe carminée, le nez ouvert sur la cerise, les sous-bois et de fines notes poivrées et torréfiées. En bouche, elle se révèle souple et tendre, portée par ...
Guide 2018
Fait rare dans la Côte, avec 46% d'occupation des sols, l'appellation communale est minoritaire par rapport aux 1ers crus en volnay. Celui-ci flirte avec le niveau supérieur: belle robe rubis soutenu, ...
Guide 2018
Un climat établi, comme son nom l'indique, à mi-coteau, dans la partie médiane de Volnay, vers Pommard. Dans le verre, un 1er cru expressif et généreux, ouvert sur les fruits mûrs, à la fois ample, ri ...
Guide 2018
Cette cuvée d'assemblage propose un bouquet généreux de fruits noirs mûrs agrémentés d'une touche de café. Une attaque ample et fraîche introduit un palais gras et rond qui fait écho à l'olfaction et ...
Guide 2018
Un terroir situé à l'intérieur du climat des Combes, sur sa partie la plus haute. Dans le verre, un vin généreux, au nez intense de fleurs blanches, de pamplemousse et de boisé fumé, au palais miellé, ...
Guide 2018
Côtoyant les vignes de Chassagne, ce climat engendre des vins qui offrent souvent les mêmes caractères organoleptiques que leurs voisins. Ce 2015 en a l'élégance et la puissance. Au nez, il libère des ...
Guide 2018
Ce climat est l'un des plus réputé de l'appellation; en blanc comme en rouge, il est d'égale qualité. Ici, un 2015 cristallin, aux parfums délicats d'acacia, d'aubépine et d'amande grillée, à la bouch ...
Guide 2018
Une petite quantité mais de la qualité avec ce Vaudésir proposé par la structure de négoce; un grand cru élevé en fût pendant seize mois. Intense et minéral, le nez est d'une grande finesse. La bouche ...
Guide 2018
Un vin flatteur que ce 2014 avec son nez de fruits secs sur fond de minéralité. En bouche, une bouche large, intense et riche, une finale pointue étirée par la tension minérale: c'est le style des Bla ...
Guide 2018
Le Beaunois Joseph Drouhin a fait du moulin de Vaudon, sur le Serein, son ancrage dans le vignoble chablisien. Le grand cru Vaudésir constitue une de ses plus belles vitrines. Celui-ci vaut surtout po ...
Guide 2018
Entre les petites cuves Inox et les fûts de chêne, cette cuvée a été dorlotée pendant son élevage. Un vin qui a la légèreté et la fraîcheur de la jeunesse avec son nez qui se promène entre la fleur et ...
Guide 2018
un vin au nez frais et subtil, fruité et fumé, à la bouche ample, mûre, dense, aiguillonnée par une finale bien tendue. ...
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un vin floral et minéral au nez, gourmand, rond et chaleureux en bouche. ...
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Une minéralité calcaire: c'est toute la typicité du terroir des Preuses, un grand cru pas comme les autres. Un vin au registre minéral, très élégant, notamment au nez où fleurs et fruits se répondent ...
Guide 2018
Une cuvée bien dans l'esprit des Clos avec une minéralité affirmée qui rend le vin austère dans sa jeunesse. Mais celui-ci a du potentiel et déjà beaucoup d'élégance. Le nez associe les fleurs blanche ...
Guide 2018
L'unique cuvée en provenance de la Côte de Nuits pour ce domaine beaunois, et c'est une belle réussite sur le millésime 2014. Le nez s'ouvre sur les fruits noirs bien mûrs associés à un élégant boisé ...
Guide 2018
Cette cuvée est issue d'un assemblage de deux climats du nord de l'appellation -En Songe et Les Gueulepines-, plantés d'honorables vignes de quatre-vingt-cinq ans. Dans le verre, un vin d'une belle ex ...
Guide 2018
coup de coeur dans la dernière édition avec le millésime 2013, la cuvée principale du domaine (pas moins de 6ha) s'illustre à nouveau avec un 2014 expressif (fruits noirs, épices, pivoine), volumineux ...
Guide 2018
Cette cuvée Vieilles Vignes est une valeur sûre du domaine et de l'appellation (coup de coeur sur ses millésimes 2007 et 2008). Elle séduit une nouvelle fois avec sa version 2015: par son nez d'une be ...
Guide 2018
un gevrey issu de vignes de quatre-vingt-cinq ans, qui présente beaucoup d'harmonie, bien fruité au nez, ample, dense et frais en bouche, porté par des tanins caressant. ...
Guide 2018
Des arômes discrets mais élégants de fruits rouges sur fond toasté s'échappent du verre. Après une attaque souple, la bouche se montre consistante, ample et riche, marquée par une pointe de fermeté en ...
Guide 2018
Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de ce gevrey qui sort du lot par sa richesse, sa densité, son volume et sa longueur en bouche. On aime son nez, qui évoque les fruits noirs mûrs mâtinés d' ...
Guide 2018
le nez, encore un peu discret, laisse percevoir une belle subtilité sur une dominante de cassis. La bouche est dense, charnue, longue et fraîche en finale, dotée de tanins fins. Un ensemble très harmo ...
Guide 2018
Comme son nom l'indique, cette cuvée est issue d'un petit clos situé à proximité immédiate du village de Chambolle-Musigny. Élevée pendant quatorze mois en fût, elle dévoile un joli bouquet fumé en pr ...
Guide 2018
Un 2014 de belle facture conjuguant élégance et concentration. Au nez, le menthol et les petits fruits rouges et noirs (griotte, cassis) laissent place à la violette et à des notes de cuir. La bouche ...
Guide 2018
Le nez fait preuve d'une belle concentration et de complexité, tout en donnant la sensation de rester encore sur la retenue: on y décèle des notes de fruits des bois, de réglisse et de cuir. Puis la v ...
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Un chambolle issu d'une parcelle de 47ares située au nord de l'appellation. Au nez, les notes toastées de l'élevage en fût s'associent harmonieusement aux fruits noirs. Le palais apparaît riche, dense ...
Guide 2018
Les Feusselottes est un climat immanquable pour qui visite la Côte de Nuits. Il est situé juste en dessous du village de Chambolle-Musigny. La maison produit ici l'un de ses 1ers crus les plus prestig ...
Guide 2018
Ce 1er cru fait partie des belles références de la maison et ce nouveau millésime fait honneur à son rang. Les arômes d'un pinot noir bien né et mûri sous le beau soleil du 2015 sont de la partie (gri ...
Guide 2018
Quand vous êtes à Morgeot, vous êtes à Chassagne. Et quand vous êtes sur le climat Abbaye de Morgeot, vous êtes en son centre. Le domaine y exploite 53ares qui ont donné naissance à ce vin élégant, au ...
Guide 2018
Une bonne partie du coteau situé au-dessus du Morgeot, en position élevée, s'appelle la Grande Montagne. Les Lamy y cultivent 15ares à l'origine d'un 1er cru confidentiel, et c'est là son seul défaut. ...
Guide 2018
Un climat situé au coeur du village et doyen de tous les crus de Chassagne, ancienne propriété au VIes. de l'abbaye bénédictine féminine de Saint-Jean-le-Grand. Le nez de ce 2015 fleure bon l'exotisme ...
Guide 2018
Déjà «étoilé» dans sa version 2014, ce 1er cru fait aussi bien avec le 2015. Un vin au nez floral, exotique et citronné de belle intensité, à la bouche ample, puissante et riche, affinée par une final ...
Guide 2018
Premier millésime et déjà une première étoile pour Pierre Brisset avec son 1er cru. Un vin apprécié pour son bouquet charmeur de sous-bois, de fleurs blanches, de poire et de vanille, comme pour son p ...
Guide 2018
Au sein des 3,45ha du climat des Vergennes, la famille Cachat exploite un clos de 1,42ha entièrement voué au pinot noir. Le 2015 est un vin complexe, mêlant fruits noirs, nuances florales, réglissées ...
Guide 2018
Le millésime 2015, particulièrement chaud et ensoleillé, a livré des vins riches et puissants. Des vinifications bien maîtrisées et un élevage soigné ont aussi permis de préserver la délicatesse du pi ...
Guide 2018
Fidèle au rendez-vous, Jérôme Castagnier signe une nouvelle belle réussite, ici dans son village d'origine. Ce 1er cru dévoile une jolie palette aromatique qui mêle harmonieusement fruits noirs et not ...
Guide 2018
Avec ses notes gourmandes et chaleureuses de fruits rouges bien mûrs, le registre aromatique donne envie de poursuivre. Et cette générosité se confirme dans une bouche ample, dense et ronde, adossée à ...
Guide 2018
Les morey blancs restent une curiosité, et plus encore lorsqu'ils sont, comme cette cuvée, issus de trois cépages différents: chardonnay, pinot blanc et pinot beurrot. Frédéric Magnien en propose une ...
Guide 2018
Un des plus beaux terroirs de Fixin, en superficie (4,78ha) comme en qualité. Régulièrement présent dans le Guide, ce 1er cru ne déroge pas à la règle avec sa version 2014. Un vin épicé, toasté et fum ...
Guide 2018
le boisé est un peu marqué à ce stade, mais rien de rédhibitoire. La bouche fait preuve de souplesse en attaque, puis s'affermit autour de tanins serrés pour donner un vin bien construit, qui gagnera ...
Guide 2018
Une cuvée hommage à la grand-mère de Bernard Rion, infatigable vigneronne. Le vin offre déjà beaucoup de plaisir. Au nez, il déploie de fines notes de mûre, de framboise et de cerise. En bouche, il s' ...
Guide 2018
une cuvée qui se distingue par son joli nez de fruits rouges agrémentés d'un boisé bien intégré, par son équilibre, sa finesse tannique et sa fraîcheur. ...
Guide 2018
un vin plein, rond et frais à la fois, doté d'une structure tannique fine, qui donnera sa pleine mesure dans quelques années. ...
Guide 2018
Ce 2015 a le bon goût de mettre en valeur la structure et la générosité du millésime 2015, sans pour autant abandonner en route la fraîcheur et la finesse du pinot noir bourguignon. Des nuances de fru ...
Guide 2018
un vin au nez élégant de pivoine, de cerise noire et de poivre qui fait preuve d'ampleur et de finesse en bouche, sans manquer de la charpente attendue pour l'appellation. ...
Guide 2018
le nez dévoile de jolies notes florales et épicées, prolongées par une bouche souple et équilibrée, qui ne manque pas de vigueur grâce à sa finale acidulée. ...
Guide 2018
un vin au nez discret mais harmonieux de pêche de vigne, de menthol et de fleurs blanches, gras et généreux en bouche, sans manquer ni de fraîcheur ni de finesse. ...
Guide 2018
«Poruzot» est un diminutif de «porroux», qui désigne un endroit rocailleux; c'est aussi l'un des 1ers crus les plus recherchés de Meursault. Ici, un 2014 complexe et élégant, aux arômes de verveine, d ...
Guide 2018
Entre Les Clous «Du dessus» et ceux «Du dessous», ce climat forme un large rectangle de 18ha en milieu de coteau. Thibaut Marion y a récolté le fruit d'une vigne de soixante ans et signe un meursault ...
Guide 2018
un nez floral, une bouche ample, riche et généreuse, aux saveurs beurrées et boisées, avec juste ce qu'il faut d'acidité en soutien. Un beau classique. ...
Guide 2018
David Moret signe un beau village aux senteurs élégantes de verveine et de pivoine. En bouche, le vin se montre ample, souple et soyeux, soutenu par un bon boisé fondu et par une fine acidité qui lui ...
Guide 2018
Le domaine exploite 41ares de ce climat situé sous le 1er cru. Il en a extrait un vin élégant, ouvert sur les agrumes, les fleurs blanches et le pain grillé, au palais frais, tonique et dense, centré ...
Guide 2018
à un nez puissant d'agrumes et de vanille répond une bouche ample, puissante et charnue, stimulée par de beaux amers et par une pointe de fraîcheur acidulée. ...
Guide 2018
coup de coeur l'an passé avec le 2014, ce 1er cru fait belle figure avec sa version 2015. Un vin cristallin, élégant, floral et citronné au nez, volumineux, très riche et gras en bouche, avec une touc ...
Guide 2018
Issu d'achat de moûts, ce vin affiche le caractère floral du puligny (aubépine, jasmin), agrémenté de fruits blancs, de litchi et d'un boisé délicat. En bouche, il se montre ample, intense, rond, suav ...
Guide 2018
Pruneau, fruits rouges confits, boisé chocolaté, ce 1er cru s'annonce avec chaleur et générosité. En bouche, il parle le même langage mûr et fruité, épaulé par des tanins soyeux et fins, qui se resser ...
Guide 2018
Ce 2015, d'abord un peu fermé, s'ouvre à l'agitation sur des arômes mi-fût mi-fruit. En bouche, il se révèle ample, généreux et consistant, proposant une belle mâche autour de tanins fermes et serrés ...
Guide 2018
Élégant et ouvert, le nez de ce 1er cru convoque la framboise, le cassis, l'herbe fraîche et un bon boisé toasté. En bouche, on découvre une texture soyeuse, étayée par des tanins fins et bien intégré ...
Guide 2018
De ce climat situé à mi-coteau et au sud, tirant son nom de terres cultivées au fond d'un vallon, Manuel Olivier a extrait un vin poivré, boisé (touche brûlée) et fruité au nez, ample, dense, corsé en ...