Domaines et vignerons de Bourgogne
Dans le chaleureux millésime 2018, les Gay récoltent une nouvelle étoile pour leur chardonnay après celle obtenue sur le 2017. Un chorey qui dévoile un boisé élégant aux côtés des fleurs blanches et d ...
Guide 2022
Plus souvent en vue pour ses chorey ou ses aloxe-corton, les Largeot s'illustrent aussi avec leur «simple» bourgogne. Simple ne veut pas dire simpliste. Ici, un vin très expressif, centré sur les frui ...
Guide 2022
Ce monopole à la réputation séculaire est situé en pied de coteau, là où le sol est plus profond. Il donne en 2019 un vin intense et dynamique, bien ouvert sur les fruits rouges sur fond de boisé bien ...
Guide 2022
Vinifiée avec peu de soufre et élevée longuement (18mois) en fût, cette cuvée campe sur de solides tanins. Son expression aromatique aux notes de réglisse et de fruits rouges, son ampleur, ainsi que s ...
Guide 2022
Une base de chardonnay (50%) complétée par du pinot noir, du gamay et de l'aligoté dans ce crémant expressif, citronné et amylique, stimulé par une bulle fine et active. La bouche se montre légère, fr ...
Guide 2022
Toute la finesse des chardonnays d'Olivier Morin dans ce millésime élevé en fût pendant 18mois. La fraîcheur s'exprime déjà au nez sur des notes citronnées. En bouche, si la rondeur et le soyeux sont ...
Guide 2022
un pinot délicat tant au nez, avec son bouquet de fruits frais, qu'en bouche où l'équilibre est assuré entre la matière, l'acidité et les tanins. ...
Guide 2022
Un vin très droit et d'une grande fraîcheur minérale. Fleurs blanches et agrumes se partagent les arômes d'un nez très élégant. À la finesse du bouquet s'ajoute la richesse d'une bouche généreuse en f ...
Guide 2022
Par ses senteurs de fleurs blanches teintées de vanille et de nuances fruitées, le nez de cette cuvée est particulièrement charmeur. En bouche, le fruité acidulé (citron, pomme verte) se fond dans la ...
Guide 2022
Elevage sur lies fines, 80% en cuve et 20% en fût, pour aboutir à cette cuvée agréable et très cohérente. Le nez très floral (tilleul, acacia) est supporté par une fine minéralité. La bouche, franche ...
Guide 2022
D'un beau jaune pâle, ce vin livre au nez des parfums élégants de fleurs blanches sur un fond de minéralité. En bouche, c'est le fruit qui s'installe, enrobé de notes miellées et soutenu par une belle ...
Guide 2022
l'élégance des fleurs blanches et la fraîcheur du fruit s'unissent avec harmonie dans ce joli Mont de Milieu persistant et salin en bouche. ...
Guide 2022
un vin riche en fruits bien mûrs, qui offre de la rondeur en bouche, équilibrée par une minéralité stimulante. ...
Guide 2022
un élevage mixte (cuve et fût) pour un vin au nez discret mais à la bouche puissante, ronde, épicée et bien structurée. Du caractère. ...
Guide 2022
Ce vin élégant dans sa robe brillante dévoile un nez très expressif, sur l'acacia et le tilleul agrémentés de notes d'herbe fraîche. La bouche affiche une dominante minérale associée aux fruits secs e ...
Guide 2022
le nez exotique est enveloppé de saveurs épicées. La bouche s'exprime avant tout sur la vivacité, renforcée par une jolie finale saline. ...
Guide 2022
Un élevage en fût sur lies puis en cuve et, à l'heure de la dégustation, un vin harmonieux qui séduit dès l'approche olfactive avec son nez de fleurs blanches et de pierre à fusil. La bouche, franche ...
Guide 2022
un Vaillons délicat au nez, sur les fleurs blanches, les agrumes et un fin boisé, puis qui affiche une belle rondeur et de la puissance en bouche. ...
Guide 2022
Adossé à la côte des grands crus, le Fourchaume est le 1er cru phare du domaine. Des vignes de 40ans et un passage en fût mesuré sont à l'origine de ce vin généreux, au nez légèrement boisé, beurré et ...
Guide 2022
deux ans d'élevage en cuve pour ce Montmains très minéral au nez, gras et persistant en bouche, avec des notes citronnées et beurrées et une belle fraîcheur en finale. ...
Guide 2022
Tout en finesse ce 1er cru de Claudia et Frédéric Martin. Un joli nez de pêche jaune et d'amandes grillées, une bouche citronnée qui s'exprime sur la fraîcheur malgré un boisé encore présent, ce Montm ...
Guide 2022
un vin rond et frais à la fois, bien équilibré en somme, qui s'exprime sur le fruit avant de rencontrer la minéralité. Ce Montmains coche toutes les cases du bon 1er cru. ...
Guide 2022
La vivacité minérale et la rondeur du fruit forment un beau couple dans cette cuvée bien équilibrée, élevée uniquement en cuve. La typicité du terroir se révèle au nez sur des senteurs de fleurs blanc ...
Guide 2022
Le domaine a fêté ses 30 ans de certification bio en 2021 et, inlassablement ses cuvées restituent la typicité de son terroir avec la minéralité comme fil conducteur. Le nez floral s'ouvre aussi sur l ...
Guide 2022
De la vivacité à tous les étages, au nez comme en bouche. Un chablis racé, typé avec ses arômes de fleurs blanches qui s'épanouissent à l'olfaction. Rond, ample, stimulé par la minéralité et des saveu ...
Guide 2022
Des trois V vinifiés par Marjorie Molusson, c'est le premier nommé qui obtient la palme pour son millésime 2018. Un vin très délicat avec son nez envahi par les fruits: pêche, abricot, citron, ananas. ...
Guide 2022
Une robe jaune pâle à reflets verts pour taper dans l'il. Un nez élégant, mêlant les arômes d'agrumes et de leurs blanches pour poursuivre la séduction. Enfin, une bouche à la fois ample, riche, acid ...
Guide 2022
Une cuvée généreuse et délicate, encore réservée au premier nez, qui s'exprime avec finesse après aération sur la minéralité. Minéralité qui est le fil conducteur d'une bouche vive, tendue, bien équil ...
Guide 2022
un élevage en cuve uniquement pour ce vin classique avec son nez floral et sa bouche ample, ronde et saline en finale. ...
Guide 2022
un vin bien typé qui trouve son équilibre entre un joli fruité, une minéralité tendue et un fond boisé légèrement toasté. ...
Guide 2022
un vin élevé en cuve, très floral et délicat au nez, à la fois rond et minéral en bouche, frais et bien équilibré. ...
Guide 2022
un joli nez d'agrumes agrémenté de notes mentholées précède une bouche ample, vive et généreuse qui ne manque de rien. ...
Guide 2022
Toute la finesse et l'élégance d'un Vaillons dans cette cuvée très délicate, élevée en cuve pendant 10mois. Le nez séduit avec ses senteurs florales mêlées aux arômes de fruits. La bouche est ronde, g ...
Guide 2022
Le nez s'exprime, d'abord timidement, sur des notes d'acacia et d'aubépine, avant de s'ouvrir plus nettement sur des nuances fruitées de poire et de citron. La bouche se fait moelleuse, rafraîchie et ...
Guide 2022
Le nez s'ouvre doucement mais sûrement sur des notes de petits fruits rouges comme la griotte et la framboise. La bouche, structurée par des tanins présents mais raffinés, offre du volume et de l'équi ...
Guide 2022
Ce terroir du sud de la Côte de Nuits, qui doit son nom à de petits cailloux, a déjà valu un coup de cur au domaine, sur le millésime 2013. La version 2019 est de belle facture. Onctueuse et chaleure ...
Guide 2022
Élevé 10mois en cuve, ce vin se présente dans une robe dorée limpide et brillante. L'olfaction rappelle le minéral crayeux du terroir mêlé de senteurs briochées et citronnées. La bouche, d'abord vive ...
Guide 2022
un Solutré passé en barrique, intense et corsé, dominé par de puissantes notes de fruits jaunes très mûrs et rafraîchi par des zestes d'agrumes. ...
Guide 2022
Ce vin, discret de prime abord, laisse échapper des petites touches minérales et des notes de pamplemousse à l'agitation. Une attaque ferme, une chair fraîche et acidulée, et une finale douce rappelan ...
Guide 2022
D'un jaune soutenu, ce 2019 propose un bouquet expressif de pamplemousse, de mandarine et de fleur d'oranger qui invite à la découverte. En bouche, les agrumes éclatent en attaque, puis laissent la pl ...
Guide 2022
Alexandre Molin mobilise 2ha pour élaborer cette cuvée. Dans le verre, un fixin harmonieux qui se distingue par son expression délicatement fruitée, comme un pinot noir bien élaboré sait en livrer. Il ...
Guide 2022
Une robe d'un or lumineux et un nez à dominante florale, souligné d'un soupçon de bonbon anglais, composent une sympathique entrée en matière. Rond dès l'attaque, le palais enrobe bien les papilles de ...
Guide 2022
Sous une robe jaune d'or, cette cuvée dévoile un nez puissant de pêche et d'abricot souligné de fines notes florales et citronnées. L'attaque ample et généreuse ouvre sur une matière ample, longue et ...
Guide 2022
Ce pouilly-fuissé doré à l'or fin offre des senteurs agréables de fruits blancs et d'agrumes. Un joli grain de fruit caractérise également la bouche, croquante et harmonieuse. À découvrir dès aujourd' ...
Guide 2022
Ce vin s'ouvre sur des notes séveuses (pin), boisées (vanille) et fruitées (pêche blanche). La bouche se montre ronde et étoffée, teintée d'une touche fraîche de menthol et structurée par une charpent ...
Guide 2022
une cuvée appréciée pour sa souplesse, sa fraîcheur, sa finesse et son élégance. Un vin charmeur, à déguster dès à présent. ...
Guide 2022
Ce 2019 affiche une belle intensité avec sa robe jaune d'or tirant sur le vert et son nez floral et fruité ponctué d'une pointe boisée. La bouche, franche et nette, se développe dans un équilibre très ...
Guide 2022
Or vert à l'il avec des larmes glycérinées, ce 2019 propose un éventail aromatique plutôt floral (illet et aubépine), souligné de fruits blancs. La bouche, ample et veloutée, offre une finale savour ...
Guide 2022
Ce pouilly-fuissé jaune pâle et brillant offre un très joli nez de fleurs blanches, de pêche de vigne et de vanille. Une attaque ronde laisse la place à une belle fraîcheur d'agrumes qui lui confère d ...
Guide 2022
Sous une robe or vert, cette cuvée dévoile un nez frais, délicat et tendre, qui mêle la pêche, l'abricot, le miel d'acacia, le tout soulignés de fines touches vanillées. Le palais apparaît ample, dens ...
Guide 2022
Après une vendange manuelle, ces jeunes pinots noirs sont égrappés puis vinifiés en fût de chêne et élevés pendant 12mois. Dans le verre, des senteurs de cassis et de cerise couronnées par des parfums ...
Guide 2022
Une vinification très traditionnelle avec pigeage et remontage pendant environ 10jours, puis un élevage en fût de chêne d'une année. Rouge soutenu, ce vin allie avec élégance des arômes de cerise et d ...
Guide 2022
Un peu de cépage césar associé au pinot noir: un assemblage qui ajoute du caractère à un irancy qui ne manque pas, pour autant, d'élégance. Au nez intense, dominé par les petits fruits rouges, succède ...
Guide 2022
le nez intense se promène dans les sous-bois. La bouche, d'une belle longueur, est dominée par les tanins, sur fond animal. Un irancy de caractère, qui demande à vieillir. ...
Guide 2022
Élevage mixte, cuve et fût de chêne, pour aboutir à cet irancy typique de l'appellation. Une belle robe rouge carmin, brillante, un nez dominé par les arômes de cerise noire, une bouche ample qui se n ...
Guide 2022
Un grand classique avec cette cuvée Ame du Domaine. Tout y est: l'élégance, la puissance et la vivacité. Le nez, intense, s'exprime sur une large palette d'arômes: fruits rouges, violette, menthe, épi ...
Guide 2022
Une vendange égrappée suivie d'un long élevage partagé entre la cuve et le fût, et on obtient ce vin à la fois généreux et soyeux. D'abord discret, le nez s'exprime sur les fruits noirs et des notes m ...
Guide 2022
Il a le potentiel pour devenir grand mais il va falloir être patient pour apprécier les promesses nées de la dégustation. Floral et fruité, le nez est déjà très agréable. En revanche, la bouche est en ...
Guide 2022
Voici un pinot noir qui interpelle par sa complexité aromatique: on y perçoit la cerise, bien sûr, mais aussi le cuir et les sous-bois. La bouche se montre souple, ample, tendre, avec des saveurs bien ...
Guide 2022
Un an d'élevage en fût pour aboutir à cet irancy puissant et concentré. Les fruits rouges bien mûrs s'emparent du nez. La bouche, bien équilibrée, s'adosse à des tanins soyeux qui soulignent un fruit ...