Domaines et vignerons de Bordeaux
Encépagement classique (sémillon à 70 % et sauvignon) pour ce vin qui sait se faire apprécier pour son équilibre entre fraîcheur et gras, pour ses parfums de rose et pour sa longue et pimpante finale. ...
Guide 2010
Les vignobles Dubourg sont une exploitation familiale qui existe depuis 1880 et qui dispose aujourd'hui de 70 ha au sud de Bordeaux. Leur 2008, marqué par le sauvignon, séduit par la présence discrète ...
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Jean-Yves Siozard, dont les cuvées sont régulièrement retenues dans le Guide, vous accueillera dans une ancienne étable du XVI e s. fraîchement rénovée et vous fera découvrir cette cuvée confidentiell ...
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Cette demeure, sise au sommet d'un coteau de la commune de Haux, possède un chai constitué de deux niveaux (l'un pour l'élevage en barrique, l'autre pour le stockage en bouteilles), creusé dans d'anci ...
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Cette maison bourgeoise en pierre de taille, construite au XVII e s., appartient depuis plus de deux cents ans à la famille Gadras, qui conduit un vaste vignoble de 56 ha et qui propose un assemblage ...
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Cette cuvée, mariage très réussi de sauvignon blanc, de sauvignon gris et de sémillon conduits en lutte raisonnée, allie puissance et finesse. Elle dévoile une riche palette aromatique constituée d'ag ...
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Pendant deux jours de fête, généralement début juin, Frédéric Bellanger ouvre les portes du château aux visiteurs. L'occasion de goûter ce pur sauvignon qui séduit d'emblée par sa robe jaune paille au ...
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D'après l'histoire locale, il s'agirait de l'ancien pavillon de chasse du duc d'Épernon (1584-1642), situé à quelques lieues du célèbre château de Cadillac, résidence principale du duc. Monique Bonnet ...
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Le nom des Robert apparaît une fois de plus dans le Guide. Pour une cuvée de qualité, assemblage de sémillon et de sauvignons gris et blanc. L'harmonie se retrouve au nez comme en bouche. Un boisé gri ...
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C'est grâce à la dot de son épouse que Pierre de Marsan fit construire au XVII e s. le château appartenant aujourd'hui à la famille Gonfrier, à la tête d'un immense vignoble de 350 ha. Une robe jaune ...
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Martin Krajewski, propriétaire de ce domaine, a entrepris en 2005 une importante rénovation du château. Il a créé une galerie d'art afin de faire découvrir sa collection de peintures aux visiteurs, qu ...
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Ce château, reconstruit dans un style néogothique après avoir été ravagé par un incendie, est depuis vingt ans la propriété de la famille Bömers. C'est au cœur de 170 ha de verdure (bois, vignes et ja ...
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Ce château édifié à la fin du XIX e s. par Camille Mathellot, cofondateur de l'école de viticulture de Cadillac, dispose d'un vignoble d'une trentaine d'hectares. Il propose un bordeaux sec jaune doré ...
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Le château étend son vaste vignoble (80 ha) sur cette terre vallonnée où «le soleil brille, la pluie danse, les vignes poussent et le raisin mûrit», selon Véronique Barthe, la maîtresse des lieux. La ...
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Après la visite sur le domaine du musée du Vin et de la Tonnellerie qui retrace les cent trente ans de l'histoire viticole de la famille Roche, une dégustation est proposée: l'occasion d'apprécier ce ...
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Cette propriété de 46 ha, coup de cœur l'an dernier pour le 2006, a sélectionné 15 ha pour cette cuvée issue d'une majorité de merlot avec un apport de cabernet-sauvignon et de malbec, élevée un an en ...
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Le merlot représente l'essentiel de cette cuvée. Les raisins bien mûrs apportent beaucoup de puissance et de concentration que l'on devine dès la robe rouge sombre presque noire. Le nez confirme cette ...
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Acquise en 1904 par la famille Ardoin, la propriété s'étend sur une vingtaine d'hectares dominant l'estuaire de la Gironde et le Médoc. Rubis foncé, ce 2007 séduit par le fruité de son nez légèrement ...
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De ce château, point culminant des coteaux de Plassac, on découvre l'immense estuaire de la Gironde. Ce 2007 dans lequel entre une part de malbec en appoint des classiques merlot et cabernet a passé d ...
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Ce sont les filles et la petite-fille de Louis Marinier qui conduisent aujourd'hui ce domaine en cours de conversion à l'agriculture biologique. Elles signent un beau vin à la robe rouge sombre qui mê ...
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Encouragés par leurs deux fils, Anne-Marie et Philippe Bourcier quittent la cave coopérative en 1999. Ils ont élaboré une cuvée couleur rubis au liseré légèrement tuilé, qui exhale des senteurs grillé ...
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Les Chéty conseillent d'ouvrir ce 2007 avec un filet de bœuf ou avec un carré d'agneau pommes sautées. Suivez leur conseil, vous ne serez pas déçu. Cette cuvée, dotée d'une robe sombre et intense, a c ...
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Ce domaine installé sur un terroir d'argile, de limon et de sable, planté en majorité de merlot avec un appoint de cabernets, présente une cuvée confidentielle d'un grenat intense légèrement évolué. L ...
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Issue en majorité de merlot avec un appoint de cabernet-sauvignon, cette cuvée a connu un élevage de douze mois en barrique. Le café torréfié laisse après agitation percer de tendres et délicates nuan ...
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Une visite au château se justifie d'abord pour les fresques murales réalisées par le peintre bordelais Jean Dupas et ensuite pour ce 2007 très réussi. Derrière une robe d'un rouge profond presque noir ...
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Les Hauts de Fontarabie proposent des premières-côtes-de-blaye souvent retenus dans le Guide. Ce 2007 a conservé de son élevage bien conduit en barrique d'agréables parfums grillés, vanillés, cacaotés ...
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Bruno Martin succède à son père Yvan en 1991 sur ce domaine de 23 ha. Il a élaboré un 2006 d'un rouge profond presque noir. Le nez puissant et élégant est dominé par un boisé grillé complété de senteu ...
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Coup de cœur l'an dernier pour le millésime 2006, cette cuvée n'atteint pas le niveau de sa devancière mais elle ravira bien des amateurs. Après aération, le nez s'ouvre sur des notes allant du grillé ...
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Assemblage de neuf crus des premières-côtes-de-blaye, ce vin de marque révèle un élevage en barrique bien maîtrisé. Ce dernier apporte des senteurs de vanille et d'épices du meilleur effet mais qui ma ...
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La coopérative des Hauts de Gironde propose des vins de marque très réussis. En premier lieu cette cuvée dominée par le merlot, de couleur presque noire, qui s'ouvre sur des notes de fruits noirs sur ...
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Créé en 2001 sur 14 ha, le domaine étend aujourd'hui ses vignes sur 21 ha. Le merlot, complété de cabernet-sauvignon, a donné naissance à un vin qui séduit par sa palette aromatique intense, dominée p ...
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Des vignes de trente ans sont à l'origine de cette cuvée issue d'un assemblage classique merlot et cabernets. Un «nez fruité flamboyant», écrivent les dégustateurs, où se mêlent agréablement la mûre, ...
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À l'abandon pendant plusieurs décennies, cet ancien domaine a retrouvé vie en 2003 grâce à Bernard Hébrard. L'œnologue et ancien directeur du Centre œnologique de Grézillac signe un 2006 rouge cerise ...
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Ce rosé de caractère est incontestablement né de vendanges mûres (début octobre) et de macération préfermentaire. Le nez subtil et profond évoque à la fois la cerise et les agrumes. Le gras s'exprime ...
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Le cabernet-sauvignon est bien présent dans cette cuvée et impose sa forte personnalité. D'une jolie couleur pourpre sombre, presque noire, cette bouteille dévoile des parfums intenses et harmonieux d ...
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Cette ancienne métairie de l'abbaye de Rivet, conduite depuis 1988 par Stéphane Savigneux, propose une cuvée d'un rouge profond, au nez fin et intense de petits fruits noirs nuancé de cacao et de vani ...
Guide 2010
Des vieilles vignes de cabernet franc (35 %) et de merlot (65 %), implantées sur sol argilo-calcaire, sont à l'origine de cette cuvée dont la robe grenat est nuancée de reflets orangés. Les arômes int ...
Guide 2010
Ce domaine de 15 ha livre une cuvée à dominante de merlot, élevée quatorze mois en fût, qui affiche un bel équilibre tant au nez qu’en bouche. Le fruité est frais à souhait, le boisé grillé bien fondu ...
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Une cuvée en souvenir de la famille O’Byrne, d’origine irlandaise, qui fit l’acquisition de ce domaine à la fin du XVIII e s. Un long élevage de dix-huit mois en barrique a permis au vin de prendre so ...
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Dans le giron des Châteaux Castel, ce domaine de 11 ha est dirigé depuis 2005 par un jeune régisseur, Paul Parlange. Après un séjour de douze mois pour partie en fût et pour partie en cuve, ce 2007 ne ...
Guide 2010
Dans la même famille depuis Louis XIV, ce château bénéficie d'un terroir de graves et d'argilo-calcaire de qualité. Merlot et cabernets y ont donné ce vin typé d'une couleur grenat intense. Au nez, le ...
Guide 2010
Sis à Sainte-Croix-du-Mont, ce domaine s'illustre avant tout par ses liquoreux. En rouge, son premières-côtes 2007 affiche une jolie personnalité. Il a fière allure dans sa robe sombre et livre un bou ...
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Une large part de merlot et un appoint de cabernet franc composent cet Elixir rouge foncé signé Philippe et Xavier Guironnet, deux frères installés depuis 2001 à la tête des 13 ha du domaine. Au nez, ...
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C’est sur le terroir argilo-calcaire exposé plein sud de cette propriété familiale de 30 ha dominant la vallée de la Dordogne qu’est née cette cuvée. Paré d’une jolie robe grenat à reflets violets, ce ...
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Cette vaste propriété de 32 ha, commandée par une magnifique chartreuse girondine datant de 1802, est une des habituées du Guide, avec déjà plusieurs coups de cœur à son palmarès. Son 2006 à la robe é ...
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Complantés sur coteaux argilo-calcaires, merlot, cabernet franc et malbec ont donné un vin brillant, grenat à reflets tuilés. Délicats, les parfums de pruneau et de fruits rouges frais sont associés à ...
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Une fontaine construite en 1734 rappelle le passé du domaine, propriété de la marquise d’Alphonse entre 1720 et 1740. Mais l’actualité réside dans cette cuvée d’un pourpre intense, au nez discret de f ...
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Cette gentilhommière du XVIII e s. possède également un gîte à l'architecture octogonale originale. Né en 2008, ce blanc sec brille dans une robe scintillante or vert. Au nez, les parfums de fleurs et ...
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Ce 2007 signé par les frères Barthe est un bel exemple d'équilibre entre chêne et fruit. D'une couleur pourpre soutenu, il mêle harmonieusement les fruits noirs et la griotte à un fin boisé. Après une ...
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Ce 2007 est le premier millésime après le rachat du domaine par le groupe Jeanjean. Née sur les coteaux argilo-calcaires de Sainte-Foy-la-Grande et élaborée avec une majorité de merlot, cette cuvée ch ...
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Grenat brillant, complexe et intense avec ses parfums de fruits confits et de cassis, ce 2006 offre une matière concentrée et structurée. Les tanins soyeux laissent une agréable impression de douceur ...
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Sur ce terroir voisin de Pomerol, rien d’étonnant à découvrir un vin fin et puissant. N’hésitez pas à aérer ce 2006 pour apprécier ses arômes intenses de café et de cacao finement toastés qui dominent ...
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Appartenant depuis 1843 (six générations) à la même famille, ce cru propose une cuvée issue de sémillon et de sauvignon. Drapée d'une robe dorée brillante, celle-ci dévoile des notes harmonieuses de f ...
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À l'origine, 2 ha de vignes; six générations plus tard, 62 ha! Une croissance impressionnante pour ce domaine familial qui propose un rosé de pur cabernet franc. Ce dernier séduit par sa robe soutenue ...
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Cela fait plus de soixante ans que la propriété est dans la famille. Jusqu’en 1985, le négoce bordelais achetait l’essentiel de la production; depuis, tout est vendu en bouteilles. Cette Réserve du pr ...
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Situé à mi-chemin entre Bourg et Blaye, les vignobles Louis Marinier sont aujourd'hui gérés par les filles et la petite-fille de cette figure de la viticulture bordelaise. Ils présentent l'oiseau rare ...
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Berceau de la famille Aubert depuis 1750, ce vignoble d'une vingtaine d'hectares est implanté sur des sables et des graves. Merlot (80 %) et cabernet franc sont à l'origine de ce vin qui brille d'un p ...
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De conception classique (merlot et cabernets), élevé douze mois en barrique, ce 2007 grenat foncé a retenu l'attention par son bouquet d'abord marqué par un intense boisé vanillé, puis ouvert à des pa ...
Guide 2010
Hyppos est un hommage à l'hippocampe, symbole de la double passion des propriétaires pour le cheval et la mer. Bernard et Monique Delong signent un moelleux très réussi qui se distingue par une robe j ...
Guide 2010
Depuis 2002 à la tête de cette propriété très ancienne, Bruno Laporte prouve encore une fois tout son savoir-faire avec cet excellent 2007 issu d'un assemblage classique de merlot et de cabernet, agré ...