Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Situé dans le secteur des Corbin, au nord-est de la Saint-Émilion, ce vignoble de taille familiale (8 ha) est dirigé depuis 2005 par Yseult de Gaye. Ce 2010 est un bon vin de garde. Un vin sombre, don

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Le merlot et une pointe (5%) de cabernet franc donnent ici un 2010 rubis intense, dont le bouquet naissant évoque d'abord le bois (café, cacao), puis à l'aération les fruits rouges et la violette. Dan

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Nous sommes ici au sud de l'appellation, à Saint-Sulpice-de-Faleyrens. La famille Visage, autrefois plus réputée pour sa charcuterie fine, brille depuis trois générations par la qualité de ses vins. S

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Depuis sa propriété de Libourne, la famille Leydet, établie sur ces terres depuis 1862, exploite près de 17 ha de vignes en saint-émilion grand cru et en pomerol. Elle propose ici deux vins très réuss

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Une élégante demeure du XVIIIes. entourée d'un parc et d'une vingtaine d'hectares de vignes, au cœur de Libourne: la preuve d'une belle résistance à l'urbanisation. On pourra y découvrir un 2010 ouver

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru d'une douzaine d'hectares est établi sur les sables et les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens. Il propose avec ce 2010 un vin au bouquet ouvert et complexe de fruits mûrs, de tabac blond, de

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce domaine, créé au XIXes. par une famille originaire de la Manche, a été acquis en 1990 par des Thaïlandais, et son vin est servi sur la table du roi de Thaïlande. Ce 2010 a quelques beaux arguments

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru, qui appartenait aux Malet Roquefort, est depuis 2011 la propriété du prince Robert de Luxembourg, à travers les Domaines Clarence Dillon (Haut-Brion). Établi sur le «tertre du guet», point hau

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Son grand-père Donat Mouty, venu d'Auvergne, a acquis ce cru en 1923. Cinquante ans plus tard, Daniel Mouty a pris en charge l'exploitation. Il est rejoint par ses deux enfants Sabine et Bertrand. Leu

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Depuis trente ans, Abdon Maarfi est cuisinier au Logis de la Cadène (du nom de la chaîne qui permettait de se tenir pour descendre la rue la plus pentue de Saint-Émilion). De la gastronomie au vin, il

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

C'est en 1967, au décès de son père, que Jean-Claude Brisson a repris l'exploitation familiale, un petit vignoble de 5ha aujourd'hui, établi au nord de Saint-Émilion. Sa cuvée Athénaïs, du nom de sa p

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette ancienne famille de vignerons (un ancêtre était jurat au Moyen Âge) conduit un domaine de 18 ha implanté sur le plateau et sur la côte argilo-calcaire de Saint-Christophe-des-Bardes et de Saint-

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce Galius, assemblage de terroirs divers (argilo-calcaires, argilo-siliceux), est l'une des marques de prestige de la coopérative de Saint-Émilion. Dans sa version 2010, il propose une bonne synthèse

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Nous sommes ici sur des vignes voisines du château familial Haut Chatain à Néac. Altimar est l'anagramme du prénom de Martial Junquas, qui a créé ce petit cru en 2009. Issu à parts quasi égales de mer

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Depuis quelques années, ce cru familial s'impose comme une bonne référence de l'appellation, témoin le coup de cœur décroché dans l'édition précédente pour son 2009. Véronique Gaboriaud signe un 2010

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Ce beau vignoble de plus de 20ha entoure une longère girondine ornée d'un mascaron comme on en voit sur les quais de Bordeaux. Un peu moins classique est l'assemblage de ce 2010 qui associe aux habitu

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Cette ancienne famille de vignerons est établie à Montagne mais elle possède aussi une grande vigne en lalande, dont elle a tiré cette cuvée qui fait classiquement la part belle au merlot (75%). Ce 20

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

De leur chai du château Vieux Maillet à Pomerol, les Laviale exploitent aussi une vigne en lalande, vers le moulin de Lavaud. Ils possèdent aussi Franc Mayne en saint-émilion grand cru classé et le ch

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Au cœur de son vignoble de Néac, François Janoueix a restauré une tour du XVIIIes. bâtie en pierres de Saint-Émilion, qui offre une vue panoramique sur la cité médiévale, Pomerol et le tertre de Frons

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Léopold Figeac est à l'origine de la renaissance de ce cru au début des années 1970. C'est aujourd'hui son petit-fils, Jean-Baptiste Bourotte, d'ascendance corrézienne, qui en assure la gestion. Il si

Bordelais, Saint-georges-saint-émilion

• rouge tranquille

Grand habitué du Guide, avec plusieurs coups de cœur à son actif, le Ch.Haut-Saint-Georges est fidèle au rendez-vous. Ce 2010 pourpre sombre a bien assimilé son long contact (dix-huit mois) avec le bo

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Les Vignobles Laydis présentent une cuvée plutôt confidentielle, née d'un assemblage classique de merlot (80%) et de cabernet-sauvignon. Grenat aux reflets bigarreau, ce 2010 livre de puissants arômes

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

La maison de négoce Baron Philippe de Rothschild signe avec ce 2010 un saint-émilion bien typé. Derrière une robe grenat soutenu se dévoile un bouquet fort plaisant de fruits rouges et noirs mûrs à so

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

De 4ha 70ares et 37centiares en 1920, année de l'achat du domaine au vicomte de Courcelles par Ismaël Lasserre (dont les descendants sont toujours aux commandes), le vignoble est passé aujourd'hui à 2

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Acquis en 2008 par Jacky et Françoise Lorenzetti, ce cru d'ancienne réputation poursuit sa marche en avant avec un 2010 issu de 60% de cabernet-sauvignon, le solde en merlot, qui s'annonce dans une él

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Depuis son installation en 1996, Claude Meffre fait progresser ce domaine, une ancienne commanderie des Templiers, rassemblant plusieurs parcelles dispersées dans les différents terroirs de l'appellat

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Ce fronsac a vu le jour dans un bel écrin de 45 ha avec parc, jardins et plan d'eau, commandé par un château du XVIIIes., propriété de la famille Halley depuis 2000. Après douze mois de fût, il livre

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

L'un des fleurons architecturaux du Fronsadais, construit au XVIes. à l'emplacement d'une ancienne tour de guet élevée sous le règne de Charlemagne, restauré au XIXes. par Viollet-le-Duc. Les lieux on

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Planté sur un sol calcaire au-dessus d'anciennes carrières, ce vignoble donne une part non négligeable au cabernet franc, représentant 40 % de l'assemblage de ce 2010 au côté du merlot. Le nez, comple

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Vinificateur de renom (Mouton-Rothschild de 1985 à 2003, Opus One en Californie, Almaviva au Chili), Patrick Léon a acquis en 1995 ce vignoble de 15,2 ha établi sur les communes de Fronsac, de Saillan

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Issus l'un comme l'autre d'un milieu viticole, Grégoire et Isabelle Gabin se sont installés en 1997 à la Brède, sur un domaine de 20ha. Leur cuvée Paumarel est un vin de prestige, un pur merlot élevé

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Fils d'épiciers, Bruno Géraud a dirigé une grande surface à Léognan avant d'acquérir en 2000 ce cru proche de la Brède. Il l'a réhabilité entièrement, des bâtiments au vignoble, tout en élevant des va

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Issue d'un petit vignoble de clairière, d'où son nom de Sauvage dérivé des mots latins silvaticus (forestier) et silva (la forêt), cette cuvée de pur merlot porte encore l'empreinte d'un l'élevage de

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Le château des Fougères, à La Brède, n'appartient plus à la famille de Montesquieu. Le baron Henry de Montesquieu, qui l'avait réhabilité, l'a vendu en 2010 à Dominique Coutière, un ingénieur landais

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Constitué près de Barsac par Denis Dubourdieu, professeur d'œnologie bien connu, un des domaines en vue, avec quelque huit coups de cœur dans les deux couleurs. Après un blanc 2010 couronné l'an derni

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Issue de l'ancien domaine appartenant au marquis de Calvimont, cette propriété a été rachetée en 2000 par Giorgio Cavanna, ingénieur et propriétaire d'un vignoble en Toscane. Bien conseillé, il en a f

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Voisines de Cantemerle, les vignes de ce petit cru de 7,47ha commandé par un château du XVIIIes. comportent 70% de cabernet-sauvignon et 30% de merlot. Un encépagement bien adapté à son terroir de gra

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Petite cuvée spéciale d'un cru familial, conduit depuis 2009 par Fabrice Dedieu-Benoît, ce vin met en avant le cabernet-sauvignon (60%), associé au merlot et au petit verdot. Il dévoile un joli bouque

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Un joli terroir sablo-graveleux situé entre les crus classés La Lagune et Cantemerle, des soins rigoureux à la vigne (taille très courte, effeuillage, éclaircissage si besoin, double tri à la vendange

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Partie de 4ha en 1962, cette propriété –propriété de la MACIF depuis 1986– en compte 66 aujourd'hui, sans que la qualité n'ait eu à en souffrir, comme le montre, après beaucoup d'autres, ce 2010. Fidè

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Forteresse médiévale bâtie il y a mille ans pour résister aux invasions des Vikings, ce château a perdu sa sévérité originelle grâce à de nombreuses transformations au cours des siècles. Aucune sévéri

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Les cinq héritières de la famille Cruse qui ont en main la destinée de ce château chargé d'histoire et d'art ont à cœur de produire un vin à la hauteur des lieux. Avec succès si l'on en juge d'après c

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Issue de vignes âgées de quarante ans et d'une technique particulière (un bâtonnage sur lies avec apport d'oxygène et vingt-quatre mois d'élevage en barrique), cette microcuvée scintille de mille refl

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Comme son nom l'indique, le terroir de ce cru détaché du château Lagrange en 1964 est assez pauvre. Un inconvénient pour toutes les autres cultures, mais un avantage pour la vigne de qualité. D'un bel

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

En 2008, cette propriété a été rachetée par la famille Briest, qui signe deux pessac de qualité. Né d'une majorité de merlots (60%), celui-ci, d'un beau rubis aux nuances un peu évoluées, reste tout d

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Un ancêtre de l'actuel producteur était vigneron en Corrèze au XVIIIes. La famille s'est consacrée au négoce des vins vers la Belgique, puis a constitué ce domaine dans les années 1970. Vincent Planta

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

José Rodrigues Lalande, propriétaire du château de Castres (graves), détient aussi depuis dix ans ce vignoble en pessac-léognan. Assemblage de quatre cépages, merlot et cabernet-sauvignon en tête, son

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Commandé par une ancienne ferme fortifiée ayant appartenu à Montesquieu, le château de Rochemorin faillit perdre son vignoble au début du XXes., car ses propriétaires d'alors préféraient exploiter la

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Reconstitué dans les années 1980 par Antony Perrin (Carbonnieux) et sa sœur Marie-José Leriche, ce cru est aujourd'hui une valeur sûre, comme en témoignent les sélections multiples dans ces pages. En

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Un domaine enchâssé dans l'agglomération bordelaise, à cinq minutes du tramway. Il appartient depuis 1999 à Bordeaux Sciences Agro (anciennement Enita), qui a reconstitué le vignoble. Les vignes sont

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Les investissements engagés par les frères Renaud et Laurent Momméja, qui ont acquis le domaine en 2006, commencent à porter leurs fruits. Témoin ce 2010 fort réussi, issu de 55% de cabernet-sauvignon

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Commandant un vaste domaine de 185ha aux origines médiévales, ce château, qui abrita en son temps Étienne de la Boétie et Michel de Montaigne, jouit d'une bonne réputation, qu'il sait défendre une foi

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

La demeure du XIXes. impressionne par son architecture d'inspiration Renaissance et ses belles caves voûtées, témoignant d'un passé glorieux. Très élégant dans sa robe d'un rubis soutenu, son vin fait

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Rémy Fauchey conduit ce domaine familial depuis 1980, portant depuis longtemps une attention particulière au respect environnemental, qui l'a conduit aujourd'hui à la conversion à la biodynamie. Avec

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Ce cru familial est l'une des propriétés médocaines de la famille Meffre. Fidèle à sa tradition, elle propose un pauillac bien typé, qui assemble à parts égales le cabernet-sauvignon et le merlot. Le

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce domaine appartient à la famille Sudrat depuis un siècle. Situé dans le secteur de Cabannes, il est entièrement dédié au merlot. Le 2010 joue dans le registre des pomerol expressifs et de bonne gard

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Cette famille, installée depuis cinq générations dans l'appellation voisine de Lalande, conduit une petite vigne de 3ha en pomerol. Elle propose un 2010 bien sous tous rapports; une robe intense et pr

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce petit vignoble de 2,4ha appartient à la famille Peronneau, mais il est exploité par Jean-Paul Garde, vigneron à Lalande. Planté sur un sol argilo-graveleux très sec au sous-sol riche en oxyde de fe

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Cette petite vigne de 53ares, acquise en 1861 par un aïeul de Sandrine Ybert-Bacles, est implantée sur les graves sablonneuses du lieu-dit Taillefer. Merlot et cabernet franc ont donné naissance à un

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Ancienne propriété du comte de Chalup, ce cru appartient à la famille Roumazeilles depuis 1929. Son 2010 se présente dans une robe jaune profond et intense, le nez ouvert sur d'élégants parfums de mie