Domaines et vignerons de Bordeaux
Depuis 2002 à la tête de cette propriété très ancienne, Bruno Laporte prouve encore une fois tout son savoir-faire avec cet excellent 2007 issu d'un assemblage classique de merlot et de cabernet, agré ...
Guide 2010
Pas moins de cinq vins retenus cette année pour la coopérative de Grangeneuve et Rauzan. Le Ch. Villote 2007 (3 à 5 €), ample, charpenté et très fruité, obtient une étoile. Le Ch. Haut-Mazières 2007 ( ...
Guide 2010
Repris en 1998 par la famille Dubard, également présente à Bergerac, ce domaine est régulièrement au rendez-vous du Guide. Vêtu d’une robe cerise profond, ce 2006 dévoile des notes intensément fruitée ...
Guide 2010
Une belle impression d'harmonie se dégage de ce vin à dominante de cabernet-sauvignon. Aux arômes persistants de fruits rouges et noirs s'ajoutent quelques notes épicées. La bouche se fait ample et ro ...
Guide 2010
Commandé par une belle maison bourgeoise en moellons, ce domaine fut propriété d'Ogier de Gourgue, conseiller de Louis XIV. Aujourd'hui conduit par Jacques Fourès – le créateur du cruover (système de ...
Guide 2010
Une petite superficie (1,5 ha) constituée des plus anciennes vignes est consacrée à cette Réserve, remarquée pour sa vivacité. Sous une robe éclatante, on découvre un nez dominé par des arômes de gros ...
Guide 2010
Né de vignes de merlot et de cabernets, avec un soupçon de malbec, ce 2006 a bénéficié de la rénovation du cuvier. C'est un vin flatteur, tant par son bouquet, où la vanille et le raisin mûr trouvent ...
Guide 2010
Moitié merlot, moitié cabernet-sauvignon, ce vin s’impose d’emblée par son nez complexe et charmeur aux élans fruités (fraise, cerise), floraux et vanillés. Sa présence ne faiblit pas en bouche: une a ...
Guide 2010
Régulièrement distingué dans le Guide, Patrick Carteyron consacre quelques hectares de merlot à l'élaboration de ce clairet. Rubis clair, ce 2008 présente un nez ouvert sur le registre fruité (fraise) ...
Guide 2010
Les fruits rouges constituent le fil rouge de la dégustation. Très présents au nez, ils s’intensifient en bouche jusqu’à la longue finale et confèrent à ce vin une agréable vivacité. Les tanins sont b ...
Guide 2010
Né sur un terroir argilo-calcaire, ce vin à large dominante de merlot dévoile un nez discret, au boisé léger et bien maîtrisé (douze mois de fût). L’attaque est franche et vive, puis le fruit se dével ...
Guide 2010
Compagnon de chevauchée du Prince Noir pendant la guerre de Cent Ans, le Sire de Larquey se vit récompenser par ce château où l’on pratiquait déjà la viticulture pour alimenter en vin l’abbaye de La S ...
Guide 2010
Installé depuis 1988 sur le domaine familial, Bernard Labatut voit ses vins régulièrement sélectionnés dans le Guide. Son 2007 est très réussi. Il se pare d’une robe sombre presque noire qui annonce u ...
Guide 2010
Les classiques merlot et cabernet-sauvignon associés à une pointe de malbec composent ce vin né sur les terres de Belvès-de-Castillon, non loin de Saint-Émilion. Au nez, des notes chocolatées, toastée ...
Guide 2010
Cette très ancienne propriété viticole, gérée par la famille Mirande depuis trente ans, bénéficie d'une superbe exposition qui profite au merlot (80 %) et au cabernet-sauvignon (20 %) à l'origine de c ...
Guide 2010
Une étoile qui vient s'ajouter à une liste déjà très longue en bordeaux et en bordeaux sec, sans compter les quatre coups de cœur du domaine depuis 2000. Un bordeaux qui, tant au nez qu'en bouche, lai ...
Guide 2010
Jusqu’au XIX e s., le domaine appartenait à l’abbaye de La Sauve-Majeure, les moines y produisant alors vins rouges et blancs. Depuis quatre générations, c’est la famille Dupuch qui préside à ses dest ...
Guide 2010
Située dans la zone viticole la plus proche de Bordeaux, au sud de Saint-Loubès, cette propriété familiale a élaboré un vin bien fait, sans esbroufe. Aux notes de fruits rouges s’associent des nuances ...
Guide 2010
Élevé dans les anciennes écuries transformées en chai d'un château médiéval détruit à la Révolution, ce 2006 à dominante de merlot revêt une robe pourpre d’une élégante brillance. Le nez est chaleureu ...
Guide 2010
Ce charmant château couvert d’ardoises domine une petite vallée exposée plein sud. C’est là que les ceps du merlot (dominant) et du cabernet-sauvignon ont donné naissance à cette cuvée sombre à reflet ...
Guide 2010
Christophe et Marie-Jo Lavau ont élaboré un 2006 rubis limpide à large dominante de merlot. D’agréables notes épicées viennent rehausser un bouquet très fruité. En bouche, tout n’est que douceur et so ...
Guide 2010
Sébastien Fayte signe une cuvée confidentielle élevée douze mois en fût, qui séduit par son bouquet de fruits rouges légèrement toasté, riche et harmonieux. On retrouve cet équilibre entre bois et fru ...
Guide 2010
Régulièrement mentionné dans le Guide dans les différentes appellations régionales de Bordeaux, ce domaine est à nouveau au rendez-vous avec ce 2007 à dominante de merlot, né sur un terroir argilo-gra ...
Guide 2010
Ce vin couleur grenadine s'ouvre après aération sur des notes d'abord florales, puis fruitées (framboise). Le corps concilie rondeur, souplesse et vivacité, pour offrir un clairet friand, gouleyant, à ...
Guide 2010
Non loin de la colline de Montalon, où passe le 45 e parallèle, se dresse le château Timberlay construit au XIV e s. Robert Giraud signe une cuvée à dominante de merlot, habillée d’une robe grenat br ...
Guide 2010
Gilles Gremen, habitué du Guide, présente une cuvée qui fait la part belle au merlot. Le cœur du verre est rouge profond, la frange plus évoluée. Le bouquet, puissant, libère des parfums de fruits noi ...
Guide 2010
Un château du XIX e s., acquis en 1986, commande aujourd'hui un vignoble de 80 ha. Ce 2007, drapé d'une robe élégante grenat intense, livre des arômes flatteurs de boisé toasté et vanillé, de fruits r ...
Guide 2010
Mi-merlot mi-cabernet, ce cru drapé d'une robe sombre à la frange violette s'ouvre sur des notes soutenues de fruits rouges cuits et de pruneau. La bouche est en harmonie, riche et charnue, avec des a ...
Guide 2010
Sur les 120 ha de cette propriété, 80 ha complantés de merlot (majoritaire) et des deux cabernets ont donné cette cuvée fort bien constituée. D'abord discret, le nez se révèle plus prolixe à l'agitati ...
Guide 2010
À la tête du domaine familial depuis 1988, Thierry Moro signe un vin intense. Par sa robe tout d’abord, d’un beau rubis profond. Par son nez ensuite, qui mêle des notes complexes de fruits confits, de ...
Guide 2010
La maison de négoce Sichel ne s’est pas trompée en misant sur ce domaine en 2002. Plantés sur une croupe argilo-calcaire bien exposée, les raisins ont mûri dans les meilleures conditions; en témoigne ...
Guide 2010
C’est en 2001 que Marie-Claude Audy et son mari reprennent ce domaine de 13 ha situé au bord de la Dordogne, commandé par une bâtisse du XVIII e s. Le terroir argilo-limoneux est idéal pour la pleine ...
Guide 2010
Situé à 1 km de l'abbaye de La Sauve-Majeure, ce domaine, dont les origines viticoles remontent au Moyen Âge, présente un 2007 rouge cerise intense, apprécié pour ses parfums riches et complexes de fr ...
Guide 2010
Édifié dans les années 1850 par le négociant François Gusman Gras, ce château est propriété depuis 1957 de la famille Castel qui a complètement restauré ce vignoble de l’Entre-deux-Mers. C’est le merl ...
Guide 2010
Cette cuvée Prestige issue de l'agriculture biologique est le fruit d'un assemblage d'égale importance entre sémillon et sauvignon. Dans sa robe jaune paille, elle livre un bouquet de fleurs et de fru ...
Guide 2010
Ce majestueux château du XIV e s. appartient à la même famille depuis plus de six cents ans, situation sûrement unique dans le Bordelais viticole. En venant ici, non seulement vous vous imprégnerez de ...
Guide 2010
Ce château forme un hameau perché sur une colline, dominant une cascade d'étangs, qui captent les eaux alentour par un réseau souterrain et aérien. Le grand domaine de 52 ha propose un vin à l'agréabl ...
Guide 2010
Né de vignes de soixante ans à dominante de merlot, ce 2007 se pare d'une élégante robe rubis. Son nez puissant au boisé toasté mêlé de notes de fruits noirs cuits annonce un vin marqué par l'élevage ...
Guide 2010
Loupiac, sainte-croix-du-mont, bordeaux secs et rosés, premières-côtes, les vins des vignobles Albucher sont régulièrement sélectionnés dans le Guide. Ce 2007 pourpre intense et limpide dévoile un bou ...
Guide 2010
Ce cru situé à Cadillac est surtout connu pour son liquoreux et son blanc sec. Vêtu d'une robe claire, son rosé révèle un bouquet éclatant de pamplemousse et de mangue. Le merlot, présent à 80 %, appo ...
Guide 2010
Beaucoup d’extraction marque ce vin, et il faudra laisser le temps faire son œuvre. Mais le potentiel est là: le fruité bien mûr, les arômes boisés et réglissés, la solidité de la structure, la généro ...
Guide 2010
Chaque année, pendant la fête des moulins, un spectacle son et lumière anime le domaine de Laurent Français. L’occasion pour les amateurs de découvrir un musée vitivinicole, un moulin à vent aménagé, ...
Guide 2010
Conduit en agriculture raisonnée, ce domaine signe un vin élégant, doté d'une belle robe rouge rubis. Le nez riche et complexe livre, aux côtés de la vanille et des fruits rouges, d'originales notes f ...
Guide 2010
«Voilà un vin tout indiqué pour accompagner un salmis de palombe», affirment les dégustateurs. Sous la robe dense à reflets nacrés se dévoile un nez fin et plaisant sur les fruits (cassis, mûre, framb ...
Guide 2010
Depuis 2003, année d'acquisition du domaine, Michel Baucé a redonné vie à ce vignoble en sommeil. Les résultats ne se sont pas fait attendre avec un coup de cœur dès le premier millésime. Le 2007 – pr ...
Guide 2010
Loire, Rhône, Bordelais, Australie, Nouvelle-Zélande, Napa Valley, Frédéric Borderie a fait le tour du «globe viticole» avant de reprendre en 2005 la propriété familiale. Il signe un 2007 rubis à refl ...
Guide 2010
Ce vin est né sur des coteaux exposés au sud regardant le Fronsadais, une exposition idéale pour laisser le temps au raisin de bien mûrir. Il livre un nez flatteur de cerise noire et de cacao. L’attaq ...
Guide 2010
Reprise en 2005 par Bernard Furet et sortie du système coopératif en 2007, cette propriété est installée sur des coteaux argilo-calcaires exposés plein sud qui dominent la Dordogne. Elle présente une ...
Guide 2010
Ce Clos des Moines, issu exclusivement de merlot, dévoile un bouquet intense et complexe de fruits bien mûrs agrémenté de notes épicées (de la réglisse à la vanille en passant par le clou de girofle) ...
Guide 2010
Voilà un siècle, les Modet, anciens laboureurs, devenaient propriétaires du domaine Melin. Depuis 2003, leur descendant, Pascal Modet, a pris la direction du vignoble situé sur une colline de la rive ...
Guide 2010
À la tête de ce domaine commandé par une ancienne demeure girondine du XVIII e s., entourée d’un parc de 2 ha planté d’arbres bicentenaires, Martine et Christelle, filles de Jean Boireau. Les deux sœu ...
Guide 2010
Cette cuvée rend hommage au Grand Théâtre, chef-d’œuvre d’inspiration néoclassique signé Victor Louis en 1780 et siège de l’opéra national de Bordeaux. Vêtue d’une robe brillante, elle dévoile un nez ...
Guide 2010
Située sur un terroir argilo-calcaire des coteaux de la Garonne, cette propriété familiale propose un crémant de sémillon élevé sur lie. Sa robe or pâle animée de bulles intenses annoncent un bouquet ...
Guide 2010
Créée en 1897 par Edouard Kressmann, cette marque destinée uniquement aux hôtels, cafés et restaurants est l'une des plus anciennes de Bordeaux. Cépages (merlot et cabernet-sauvignon) et élevage s'uni ...
Guide 2010
Les moulins à vent de Calon, installés par les Hollandais au début du XVII e s. font l'originalité et la curiosité du site. On peut y accéder en empruntant les 3 km de caves souterraines où reposent l ...
Guide 2010
Sélectionné par la maison de négoce Yvon Mau, ce bordeaux a séduit les dégustateurs par la qualité de son élevage. En effet, derrière la robe grenat sombre et intense à l'aspect velouté, on découvre u ...
Guide 2010
Cette maison de négoce créée en 1927 a sélectionné une cuvée Prestige réunissant le sémillon et la muscadelle pour donner un crémant rond et floral. La robe or pâle montre une effervescence au cordon ...
Guide 2010
Nous sommes ici sur le vaisseau amiral de la famille Faure, qui exploite plusieurs domaines du Bourgeais depuis six générations. Cette cuvée avait décroché un coup de cœur dans le millésime 2006. Sans ...
Guide 2010
Sur le domaine familial, implanté sur les sols argilo-calcaires de Saint-Ciers-de-Canesse, Christophe Bonnet a élaboré un 2007 à la robe sombre. Le bouquet intense, marqué par la vanille et le toasté, ...
Guide 2010
Cet important vignoble de 23 ha est situé tout près de la vieille église de Villeneuve (XI e s.), dont on dit que l'une des cloches est la plus ancienne de France. Cette cuvée Sélection, couleur rubis ...