DOMAINE DE COLETTE

Coteaux de Vallière 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jacky Gauthier signe un régnié issu de vignes âgées de soixante ans, exposées plein sud. Ces vieux ceps ont donné beaucoup de raisins millerandés: de petits grains à la peau épaisse, comportant peu de jus. Un phénomène néfaste pour les volumes, mais intéressant pour la concentration. Vinifié en macération semi-carbonique, ce 2009 présente une couleur intense, tirant sur le noir, qui annonce un vin tannique et de garde. Le nez est complexe, floral et fruité (cassis, fraise, myrtille). La bouche apparaît ferme, mais déjà goûteuse et expressive, avec des notes florales et épicées, et d’une bonne longueur. Une bouteille à attendre deux ans et à servir sur une andouillette ou une viande blanche.

Détail du vin Domaine de colette

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Régnié

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Vous cherchez d’autres vins Régnié ?


1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !

1jour1vin.com

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Lactique (acide)

Acide obtenu par la fermentation malolactique.