Domaines et vignerons du Beaujolais
Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce chardonnay conjugue harmonieusement la rondeur et la fraîcheur. L'élevage en cuve durant cinq mois a permis de préserver une belle expression aromatique évoquant ...
Guide 2017
Après une vinification beaujolaise traditionnelle de douze jours, suivie d'un élevage en cuve et en fût, ce 2015 exprime les arômes de fruits noirs caractéristiques d'un gamay très mûr, soulignés en b ...
Guide 2017
Un fleurie séduisant, tant par ses arômes de fruits rouges intenses et frais que par ses tanins soyeux apportant en bouche une agréable sensation de douceur. La finale montre une bonne persistance. ...
Guide 2017
Le domaine exploite 6ha dans ce terroir des Moriers d'où provient ce 2014. Le vin dévoile au nez des arômes de petits fruits rouges (cerise, griotte) bien mûrs que l'on retrouve dans une bouche bien é ...
Guide 2017
Égrappés à 100% après la récolte, les raisins issus d'un terroir de fleurie ont donné un vin élégant, grâce à ses arômes floraux, qui sont de la partie aussi bien au nez qu'en bouche, et à son palais ...
Guide 2017
Vinifiée en macération carbonique avec un égrappage à 80% des raisins, voici une belle cuvée, à la fois souple et structurée, appréciée également pour son nez de fruits rouges relevés de réglisse et d ...
Guide 2017
Une vinification à la beaujolaise avec cuvaison de douze jours a permis d'obtenir un vin franc à l'attaque, souple et persistant, aux arômes intenses de cerise et de framboise, rehaussés d'une élégant ...
Guide 2017
Issue de vendanges égrappées, ce 2015 séduit par son nez extraverti, tout en fruits rouges, et par sa bouche puissante et ronde, à la finale persistante sur la cerise. ...
Guide 2017
Laurent Savoye a recours à une vinification à la beaujolaise pour élaborer cette cuvée qui porte le nom des petites cabanes en pierre que l'on trouve dans les vignes. Expressif au nez (fruits rouges, ...
Guide 2017
C'est la cuvée principale du domaine, élaborée à partir de vignes d'une quarantaine d'années, vinifiée à 80% en raisin entier. Le nez, sur les fruits rouges, est plutôt discret. En bouche, ce vin sédu ...
Guide 2017
Le terroir des Moriers est ici à la hauteur de sa réputation. Il est à l'origine d'un vin plein, complexe et subtil, de bonne longueur, au nez floral et poivré, assorti d'une touche de griotte. ...
Guide 2017
Ce 2014 s'exprime avec fraîcheur sur des arômes de framboise, de fleurs et d'épices. La mise en bouche révèle un vin de garde, un peu austère et fermé pour l'heure, solidement campé sur des tanins qui ...
Guide 2017
son caractère boisé n'a pas échappé à nos dégustateurs, qui soulignent les notes épicées (vanille, clou de girofle) caractéristiques de l'élevage. Un boisé bien marié qui contribue à l'harmonie du vin ...
Guide 2017
une cuvaison de quinze jours pour le juliénas du château. La richesse et l'harmonie sont au rendez-vous: robe profonde, nez discret mais déjà complexe, sur la pivoine, les épices, palais droit, struct ...
Guide 2017
Une cuvée Prestige issue d'une sélection des plus vieilles vignes du domaine (soixante-dix ans en moyenne, avec des ceps de plus de cent ans). Le vin se distingue par son élégance et sa finesse. Un ca ...
Guide 2017
issu d'une parcelle sur terroir schisteux de près d'un hectare et demi, un 2015 associant au nez les petits fruits mûrs au chocolat. La bouche gourmande montre de belles rondeurs et une vivacité qui é ...
Guide 2017
Un nouveau nom dans le Guide: Jérémy Bally, qui nous a soumis son premier millésime. Une macération traditionnelle, avec un minimum d'interventions, a donné ce juliénas aux arômes élégants de fraise, ...
Guide 2017
Un vin complexe en devenir, issu d'une petite parcelle de gamay visiblement récolté à maturité idéale. Au nez, des notes de fruits noirs confits, de cerise, une touche boisée et mentholée. En bouche, ...
Guide 2017
D'une expression aromatique franche et nette au nez (cassis, mûre, épices douces), ce 2015 annonce d'emblée son caractère gourmand. Des tanins fins confirment au palais son profil séducteur. ...
Guide 2017
Les Sybarites font référence à six barriques, plus précisément six foudres créés par six tonneliers différents dans lesquels a été élevée cette cuvée. Elle présente une belle harmonie entre le nez et ...
Guide 2017
Le domaine exploite une belle parcelle en Côte de Py, terroir réputé de Morgon: presque 5ha de vignes âgées de quarante-cinq ans. Après une longue cuvaison de douze jours et un élevage en cuve, ce vin ...
Guide 2017
L'égrappage a été partiel (50%) pour cette cuvée issue du terroir les Charmes. Franc et net, le nez mêle notes minérales, épices et fruits noirs. Des tanins délicats assurent une grande harmonie à l'e ...
Guide 2017
Fraise, framboise, cassis: la bouche est un panier de fruits rouges et noirs. Dans le même registre, la bouche conjugue ampleur et concentration. Le potentiel de garde est évident. ...
Guide 2017
Issue de 3,5ha de vignes âgées de soixante-cinq ans, ce morgon annonce d'emblée sa concentration: la robe montre une belle profondeur, tout comme le nez aux nuances de fruits noirs confits, de gelée d ...
Guide 2017
1935? L'année de plantation des vignes sur ce terroir des Grands Cras. Des vignes vraiment vieilles, dont Jean-Michel Dupré a tiré un vin d'une grande harmonie, bâti sur des tanins fins. Son expressio ...
Guide 2017
issu d'un terroir réputé qui jouxte au sud et à l'est la Côte du Py, ce vin né de vignes de soixante-quinze ans a fait l'objet d'une cuvaison de quinze jours et d'un élevage mi-cuve mi-fût. Au nez, c' ...
Guide 2017
un morgon «bio» issu de vieilles vignes. L'élevage de six mois en fût se perçoit par des touches épicées mais n'empêche pas le raisin de s'exprimer avec intensité, sur les petits fruits rouges et le c ...
Guide 2017
Trois qualités majeures se remarquent dans cette cuvée: richesse, concentration et équilibre. Le tout s'exprime avec finesse tout au long de la dégustation. Au nez comme en bouche, des notes de fruits ...
Guide 2017
Le nez dévoile une palette aromatique plaisante et typique du millésime, dominée par les fruits noirs. La bouche, elle aussi, reflète l'année solaire, par sa texture souple et chaleureuse. ...
Guide 2017
Ce vin qui a connu le bois présente un nez discrètement épicé et anisé. Les fruits rouges percent dans un palais d'une belle rondeur, construit sur des tanins souples et fins. L'harmonie d'un vin bien ...
Guide 2017
Issu d'une macération carbonique en grappes entières, suivi d'un élevage en cuve de huit mois et de six mois en fût, ce 2014 séduit par la complexité de sa palette aromatique: petits fruits rouges aci ...
Guide 2017
Pour ce moulin-à-vent issu de vignes d'un demi-siècle, Nadine Gublin, l'œnologue, a opté pour une vinification à la bourguignonne (raisins 100% éraflés). Après un séjour de douze mois dans le chêne, l ...
Guide 2017
Une parcelle de 70ares de vignes presque centenaires, plantées au lieu-dit Godefroy. Elles ont engendré en 2014 un côte-de-brouilly d'une belle minéralité en bouche comme au nez. Des notes florales co ...
Guide 2017
un vin flatteur dès le premier nez, où se mêlent des senteurs de cassis et une touche florale, rehaussées d'épices. ...
Guide 2017
une extraction poussée (20jours) suivie d'un élevage d'un an en fût pour cette cuvée issue d'une sélection parcellaire. Si le boisé se fait sentir par des notes grillées, la bouche est harmonieuse et ...
Guide 2017
Le nez d'une belle intensité libère de fines senteurs de mûre et de réglisse, une touche florale ajoutant à sa complexité. La bouche séduit par son élégante fraîcheur, sa structure étoffée et ses tani ...
Guide 2017
un vin déjà agréable, qui demande un peu de temps pour s'ouvrir. Ce qu'il laisse entrevoir -de fins arômes de fruits noirs, de fleurs et de réglisse et un palais savoureux et minéral- suffit déjà à co ...
Guide 2017
C'est le premier millésime de Frédéric Berne et la réussite est déjà au rendez-vous avec ce chiroubles vinifié en grappes entières, à la beaujolaise: au nez, du fruit rouge et du boisé; en bouche, une ...
Guide 2017
Une macération semi-carbonique durant une dizaine de jours a permis d'obtenir une cuvée d'une réelle élégance, au nez de violette et de petits fruits rouges et aux tanins d'une grande finesse. Élevé e ...
Guide 2017
Située sur les hauteurs de l'appellation, la parcelle a été acquise en 2009. Vinifiés en grappes entières pendant neuf jours, les raisins ont donné une cuvée à la texture particulièrement soyeuse. Une ...
Guide 2017
Le nez plutôt discret libère des parfums de fruits confiturés, nuancés de touches de torréfaction. Présents mais dénués d'agressivité, les tanins donnent de l'ampleur et de la consistance à ce juliéna ...
Guide 2017
Cette cuvée rend hommage à l'empereur romain qui aurait implanté l'ancêtre du gamay sur les terres beaujolaises à la fin du IIIes. Probus est aussi resté dans les annales pour avoir rapporté l'édit de ...
Guide 2017
à partir de 1926, la maison a reçu l'exclusivité de la production et de la commercialisation de cette cuvée historique. La matière est riche, dense, mais un peu sur la réserve aujourd'hui. Patience. ...
Guide 2017
Le domaine insiste sur la qualité et la maturité des raisins pour produire un vin de caractère. À l'évidence, ces deux conditions ont été réunies dans le millésime 2015. Des notes de fruits noirs et d ...
Guide 2017
Ce terroir de 50ares est un monopole de Denis Chastel-Sauzet depuis 2006. Élevé en fût pendant un an, son vin affiche une robe dense et profonde; il libère des arômes de fruits cuits et épicés qui se ...
Guide 2017
Le château des Jacques vinifie ses crus à la bourguignonne (éraflage et élevage en fût intégral). Il en va ainsi pour ce 2014 issu d'un clos de 4ha. Un vin dont on apprécie la finesse et la complexité ...
Guide 2017
Si le nez est discret, sur les fruits rouges frais (groseille, cerise), la bouche se montre plus diserte; gourmande et ample, elle évolue sur des tanins souples, réveillée par une petite pointe d'acid ...
Guide 2016
Le nez, bien ouvert sur les fleurs et le poivre, prélude à une bouche ronde et gourmande tonifiée en finale par une petite pointe de vivacité. ...
Guide 2016
Un nez intense de fleurs et de framboise, des tanins ronds et souples en bouche, une longue finale composent un ensemble gourmand, faisant honneur à son appellation. ...
Guide 2016
un nez de fruits exotiques et de pêche jaune; une bouche droite, aérienne, fruitée et vive, à la finale tonique et citronnée. ...
Guide 2016
La contre-étiquette promet un vin rouge léger et fruité. L'objectif est atteint: le nez est intense sur le cassis et les épices. La bouche riche et onctueuse présente une structure tannique solide san ...
Guide 2016
Des notes subtiles et complexes de fruits rouges et noirs s'échappent du verre. La bouche convainc par sa densité et sa longueur, qui assureront à cette bouteille une bonne garde. ...
Guide 2016
des parfums généreux et complexes de fruits noirs rehaussés de notes réglissées et minérales; un palais puissant, charpenté, d'un beau volume à l'unisson du nez. ...
Guide 2016
Un 2014 au nez bien frais sur les fruits rouges et les fleurs, relevé de notes épicées. La bouche convainc par sa rondeur, son fruité et sa solide structure tannique, encore un peu ferme. ...
Guide 2016
Ce 2014 dévoile à l'olfaction des arômes concentrés de réglisse, de poivre et de cassis. Une complexité aromatique que l'on retrouve dans un palais bien structuré, ample, généreux et long qui ne deman ...
Guide 2016
Cette cave du Mâconnais, qui a un pied dans le Beaujolais, propose un saint-amour fort élégant. Le nez, franc et expressif, s'épanouit dans les fruits noirs mûrs et les épices. La bouche ronde et puis ...
Guide 2016
Ce 2014 au nez expressif de fruits noirs et rouges déroule au palais une matière ronde et soyeuse, adossée à des tanins suaves. Sa fraîcheur lui donne du relief et de l'allonge. Un vin raffiné. ...
Guide 2016
Évoquant la cerise et la fraise des bois au nez, ce 2014 affiche au palais une carrure certaine: les tanins denses, mais sans rugosité, demandent un peu de patience. ...
Guide 2016
Le nez de ce chardonnay est particulièrement aromatique, sur des notes de fruits blancs, avec une touche exotique. La bouche n'est pas en reste, ample, souple et onctueuse, sous-tendue par une fine ac ...
Guide 2016
Cette cuvée tire de son élevage en fût (un an) un nez délicatement boisé accompagné de notes fruitées. La bouche ronde suit la même ligne, et le boisé commence à se fondre. L'ensemble, bien équilibré, ...