DOMAINE ROCHETTE

Côte du Py 2015

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi
Le vigneron
Matthieu Rochette s'est installé avec son père Joël en 2009. Ce dernier est décédé en septembre 2015, mais son épouse Chantal a repris le flambeau comme co-gérante de l'exploitation, qui compte près de 15 ha. Le domaine propose du beaujolais-villages, ainsi que les crus brouilly, côte-de-brouilly, régnié et morgon.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine exploite une belle parcelle en Côte de Py, terroir réputé de Morgon : presque 5 ha de vignes âgées de quarante-cinq ans. Après une longue cuvaison de douze jours et un élevage en cuve, ce vin au nez intensément fruité se distingue par sa richesse et son ampleur.

Détail du vin Domaine rochette

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Barrique

Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).