LAURENT GAUTHIER

Grands Cras Vieilles Vignes 2015

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi
Le vigneron
Un Benoît Gauthier taillait déjà la vigne à Chiroubles en 1720. Laurent Gauthier, installé en 1983, a été rejoint par ses fils Jason et Elie, qui représentent la septième génération sur ce domaine dont les origines remontent à 1834. Ils exploitent 23 ha en morgon, chiroubles, régnié, brouilly et beaujolais-villages.

L'avis du Guide Hachette des Vins

issu d'un terroir réputé qui jouxte au sud et à l'est la Côte du Py, ce vin né de vignes de soixante-quinze ans a fait l'objet d'une cuvaison de quinze jours et d'un élevage mi-cuve mi-fût. Au nez, c'est le fruit qui domine, sur des tons de cerise, de griotte d'une belle intensité. Croquante à l'attaque, la bouche s'adosse à des tanins solides et serrés qui font de ce 2015 un bel ambassadeur de son millésime.

Détail du vin Laurent gauthier

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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Rognage

Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.