Domaines et vignerons d'Alsace / Lorraine
Jean-Michel Welty est établi à Orschwihr, dans la partie méridionale de la route des Vins. Il est installé dans une ancienne cour dîmière du XVI e s. classée monument historique. Régulièrement mention ...
Guide 2005
André Ginglinger est à la tête de cette exploitation familiale depuis une quinzaine d'années. Sa fille Eliane, oenologue, l'a rejoint depuis quelque temps. Assemblage d'auxerrois (58 %), de chardonnay ...
Guide 2005
Tout près de Colmar, Wintzenheim est dominé par le château médiéval du Hohlandsbourg qui gardait l'entrée de la vallée de Munster; c'est là que Hubert Krick exploite un vignoble de plus de 11 ha. Son ...
Guide 2005
Vigneron établi à Husseren, village dominé par les trois donjons de ses châteaux d'où la vue sur la plaine d'Alsace est incomparable. Issu d'auxerrois, son crémant s'ouvre sur des arômes floraux très ...
Guide 2005
Famille établie depuis deux siècles au pied du Haut-Koenigsbourg, à Orschwiller, bourg proche de Sélestat en plein milieu de la route des Vins. Dans les dernières éditions, l'exploitation a présenté d ...
Guide 2005
Il est difficile de manquer ce domaine dont la cave de vinification et d'élevage, datant de 1631, et le caveau de dégustation, de 1572, donnent dans la rue principale de Riquewihr. La propriété dispos ...
Guide 2005
Avec ses rues enroulées autour de son église, Eguisheim est l'une des communes les plus pittoresques de la route du Vin. Tourisme et viticulture sont à la base de son économie. Les visiteurs trouveron ...
Guide 2005
Installé à Wettolsheim, à 5 km à l'ouest de Colmar, ce domaine possède des vignes sur le terroir de Hatschbourg, situé à une dizaine de kilomètres plus au sud. Un terroir dont il tire régulièrement de ...
Guide 2005
Lorsque l'on prend la route reliant Houssen à Kientzheim, on longe le grand cru Mambourg, baigné par le soleil. Ce terroir a donné naissance à ce vin jaune paille, aux parfums complexes et intenses do ...
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Les vignerons se succèdent de génération en génération depuis le milieu du XVII e s. dans cette famille établie au pied du château du Haut-Koenigsbourg. D'un or profond aux reflets verts, ce riesling ...
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Dominé par les clochers effilés de ses deux églises, Mittelbergheim est l'un des plus pittoresques villages d'Alsace. Les Haegi père et fils y exploitent environ 8,5 ha de vignes. Dans leur cave, de b ...
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Marno-calcaire à cailloutis important, le terroir de l'Engelberg se caractérise par des sols peu profonds, résistants à la sécheresse et favorables au gewurztraminer qui y mûrit parfaitement. Jaune cl ...
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Ammerschwihr a toujours été reconnaissant aux passionnés du vin d'Alsace. Si Pierre Adam a débuté dans la carrière avec 1 ha de vignes en 1950, le domaine en compte 12,50 aujourd'hui. Il présente ce p ...
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Etablie à Eguisheim depuis 1580, la famille Beyer est installée au centre du bourg. L'exploitation a son siège dans une ancienne hostellerie où Turenne, dit-on, logea en 1674 à la veille de la prise d ...
Guide 2005
Proche du mont Sainte-Odile, la commune d'Ottrott est célèbre par son vin rouge. Fort de ses 12,5 ha de vignes, ce domaine contribue à ce renom. Ce 2002 est né de vignes de plus de quarante ans. Reflé ...
Guide 2005
Andlau mérite un détour pour son abbatiale romane riche d'un superbe portail, d'une frise historiée et d'une crypte très ancienne. Guy Wach y exploite un domaine de plus de 7 ha constitué à la fin du ...
Guide 2005
Le Wiebelsberg couvre un coteau très pentu au nord d'Andlau, ce qui signifie qu'il est exposé plein sud. Ses sols légers, gréseux et sableux ont donné un riesling jaune à reflets verts, au nez intense ...
Guide 2005
Une cour dîmière du XVIII e s., une cave voûtée où s'alignent des foudres de chêne ornés de verrous sculptés: la visite de cette cave ne manque pas d'intérêt. Les vins non plus, notamment ce riesling ...
Guide 2005
Etablis à Riquewihr, la plus célèbre commune de la route des Vins, les Hueber disposent d'une dizaine d'hectares, dont une parcelle dans le Kaefferkopf. C'est dans ce lieu-dit qu'est né ce vin d'un ja ...
Guide 2005
Domaine situé à Scherwiller, à l'ouest de Sélestat, en un lieu-dit appelé Hühnelmühle. Sur la propriété, une auberge propose des spécialités alsaciennes, notamment de la carpe frite. Le vignoble (envi ...
Guide 2005
Etablie dans le tronçon méridional de la route du Vin, cette exploitation dispose de près de 8 ha éparpillés sur différents terroirs. Elle paraît régulièrement dans le Guide sous la rubrique alsace gr ...
Guide 2005
Le domaine bénéficie des compétences de Jean Schaetzel, oenologue. Il s'étend sur 8 ha cultivés en biodynamie et exporte la moitié de sa production. Ce gewurztraminer provient du célèbre terroir du Ka ...
Guide 2005
Félix Meyer a pris la succession de son père sur le domaine familial d'une dizaine d'hectares. Deux récents coups de coeur témoignent d'un grand savoir-faire. Quant à ce riesling du Wineck, s'il n'a p ...
Guide 2005
Cette famille compte treize générations de vignerons. En 2002, le fils Michel, après des études d'oenologie, a repris le domaine. D'un rouge très sombre à reflets violets, son pinot apparaît boisé, va ...
Guide 2005
Comme dans les deux éditions précédentes, cette maison de négoce a vu son gewurztraminer du Brand fort bien accueilli par le jury. Situé à l'entrée de la vallée de Munster, ce terroir léger, constitué ...
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Michel Fonné s'est formé à Dijon, en Champagne et même en Californie avant de reprendre en 1989 la propriété de son oncle René Barth. Partisan de la vinification parcellaire, il a développé les vins d ...
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Si Marco Saulnier dispose d'une cave du XVI e s., son exploitation est récente, puisqu'elle a vu le jour en 1992. Elle compte 4,5 ha aujourd'hui. Récolté en novembre, ce riesling de vendanges tardives ...
Guide 2005
Géré par deux frères, un domaine créé à la fin des années 1950 mais d'origine plus ancienne. La cave date de la fin du XVI e s. Avec une vingtaine d'hectares, la superficie de la propriété est supérie ...
Guide 2005
L'histoire de ce domaine remonte à la fin du XVIII e s.; aujourd'hui, fort de quelque 8 ha, Yvan Zeyssolff y élève des vins de caractère. D'un rubis brillant, cette cuvée révèle des arômes francs du c ...
Guide 2005
Installé en pays messin au début des années 1990, Pascal Oury s'est rapidement imposé. Les dernières éditions du Guide témoignent de son savoir-faire. Cette année vous montrera les effets de la canicu ...
Guide 2005
Etabli dans la partie méridionale de la route des Vins, ce domaine nous a comblés ces deux dernières années avec deux millésimes 2000 provenant d'un grand cru: un gewurztraminer coup de coeur puis de ...
Guide 2005
Depuis 1984, Jacky et Maurice Barthelmé sont à la tête d'un important domaine proche de Colmar: 19 ha, avec des vignes dans cinq grands crus. De ces terroirs réputés, ils tirent des vins très remarqué ...
Guide 2005
Installés dans une maison du XVIII e s., Aline et Rémy Simon ont assuré avec dynamisme la reprise d'un petit vignoble familial. Ils conduisent les 3,2 ha de leur domaine en production intégrée. C'est ...
Guide 2005
Andlau est situé sur la route du mont Sainte-Odile, du Hohwald et du Champ de feu, site bien connu des amateurs de ski de fond. Avec son abbatiale, le bourg mérite qu'on s'y arrête. Ses domaines vitic ...
Guide 2005
Menée depuis vingt ans en production biologique par André Stentz, cette exploitation de 9 ha cherche à élaborer des vins de caractère; une fois encore le pari est tenu avec ce 2001 au nez très intense ...
Guide 2005
Dans le millésime précédent, le gewurztraminer a engendré de très belles vendanges tardives sur ce même grand cru. D'un jaune soutenu, ce 2001 libère de subtils parfums de rose. On retrouve ces nuance ...
Guide 2005
Avec son plan circulaire et ses ruelles bordées d'étroites maisons serrées les unes contre les autres, Eguisheim attire nombre de visiteurs. La cité dispose aussi d'excellents terroirs, bien mis en va ...
Guide 2005
Proche de Kaysersberg, Sigolsheim a conservé une église au superbe portail roman. Son fleuron viticole est sans doute le grand cru Mambourg: un terroir exposé plein sud, aux sols marno-calcaires propi ...
Guide 2005
Installée dans une maison de 1737, cette exploitation régulièrement mentionnée dans le Guide dispose de 10 ha à Wettolsheim, près de Colmar. Les terroirs de la commune, principalement de nature argilo ...
Guide 2005
Depuis 1985, Geneviève et François Barmès conduisent un important domaine familial: 16 ha, cultivés depuis 1998 en biodynamie et répartis dans neuf terroirs différents. Celui-ci, au sol marno-calcaire ...
Guide 2005
A la tête de ce domaine régulièrement présent dans le Guide, Gérard Boesch est aussi le très actif président de l'Association des Viticulteurs d'Alsace. Ce terroir de Zinnkoepflé a donné naissance à u ...
Guide 2005
Installé en 1998 sur l'exploitation familiale, J.-F. Otter a très vite révélé son talent, témoin les trois coups de coeur consécutifs qu'il a obtenus en pinot noir dans les éditions précédentes. Le vo ...
Guide 2005
Les Blanck descendent d'une lignée de vignerons originaires d'Autriche, et établis en Alsace au début du XVII e s. Au XX e s., ils se sont fait les promoteurs des grands crus. Avec 36 ha répartis dans ...
Guide 2005
oenologue, Vincent Stoeffler exploite un domaine de 12 ha, non seulement autour de Barr où il est installé, mais aussi sur les territoires de Ribeauvillé et de Riquewihr dans le Haut-Rhin. Issu d'un t ...
Guide 2005
Proche d'Eguisheim, Husseren-les-Châteaux tire son nom des trois forteresses qui dominent le village. Cette propriété familiale y dispose de 6,5 ha. Elle propose un vin né sur un sol argilo-calcaire a ...
Guide 2005
Cette exploitation a son siège à Ostheim, à l'écart de la route du Vin. Ses vignobles sont cependant implantés en coteaux, répartis dans quatre communes voisines. De riche naissance, ce tokay s'annonc ...
Guide 2005
Etabli à Husseren-les-Châteaux, Fernand Stentz exploite aussi des parcelles sur le territoire de Gueberschwihr, notamment dans le Goldert. Il en a tiré une sélection de grains nobles dont la robe jaun ...
Guide 2005
Vignerons de père en fils depuis cent cinquante ans, les Flesch sont établis à la périphérie de Pfaffenheim, au milieu des vignes. Non loin de la propriété, la chapelle Notre-Dame du Schauenberg (XVII ...
Guide 2005
Nouvelle venue dans le Guide, cette exploitation de 9,5 ha s'est spécialisée dans la viticulture durant les années 1960. Elle est établie à Gertwiller, village situé au nord-est de Barr, célèbre par s ...
Guide 2005
Située à une quinzaine de kilomètres au sud de Colmar, la commune de Rouffach possède quelques industries mais a gardé sa vocation viticole. Depuis le début du XX e s., son lycée agricole forme les vi ...
Guide 2005
Le fondateur de cette maison renommée, créée au début du XVII e s., était gourmet (dégustateur professionnel) et s'appelait lui aussi Jean-Baptiste. Aujourd'hui, la société mène une activité de négoce ...
Guide 2005
Deux siècles d'histoire pour ce domaine situé à Katzenthal, village blotti au fond d'un vallon dominé par le célèbre donjon du Wineck. A la tête de l'exploitation, qui compte environ 9 ha, Jean-Marc e ...
Guide 2005
La commune de Soultzmatt est située à l'entrée de la Vallée Noble — autrement dit la vallée de l'Ohmbach, qui tire son nom des nombreux châteaux qui se dressaient aux alentours. Ce domaine familial y ...
Guide 2005
Le siège de cette exploitation se trouve au coeur du village de Hattstatt, à quelques pas de l'église Sainte-Colombe dotée d'une nef romane et d'un choeur gothique. Ce tokay est lui aussi bien constru ...
Guide 2005
Pimpante commune reconstruite après la guerre, Mittelwihr bénéficie de terroirs bien exposés surtout argilo-calcaires. C'est le cas de la parcelle d'où proviennent les vendanges tardives de Willy Wurt ...
Guide 2005
Dambach-la-Ville se serre à l'intérieur de ses remparts, environnée de ceps. La plus importante commune viticole d'Alsace abrite de nombreuses familles vigneronnes, presque aussi anciennes que les tou ...
Guide 2005
Vignoble de 13 ha situé à Heiligenstein, commune proche de Barr et dominée par le mont Sainte-Odile. Le village est célèbre pour son klevener (ou savagnin rose) qui donne des vins de gastronomie. C'es ...
Guide 2005
En 1871, Jean Dirler, instituteur, devient vigneron. En 2004, son descendant porte le même nom. Depuis son mariage avec Ludivine Cadé, la propriété, agrandie et conduite en biodynamie, a changé de rai ...
Guide 2005
Ancien domaine monastique riche de huit siècles d'histoire, exploité aujourd'hui par la famille Edel. Parmi la clientèle, de nombreux artistes et réalisateurs de cinéma. Quant à ce gewurztraminer, il ...
Guide 2005
Fondée sous le Premier Empire et agrandie au XX e s., cette propriété est la première d'Alsace par sa superficie (140 ha). Les grands crus occupent 70 ha et plus de la moitié des vignes couvrent des c ...