PAUL SCHERER

Eichberg Gewurztraminer 2004 • Gd cru

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Représentant la cinquième génération sur le domaine familial, Didier Scherer, installé en 1994, a su exprimer dans ce gewurztraminer toutes les potentialités de l'Eichberg, grand cru marno-calcaire particulièrement favorable à ce cépage. Jaune paille aux brillants reflets dorés, ce 2004 se montre expressif au nez, où des notes minérales s'associent à des épices. Épices que l'on retrouve en bouche, avec des arômes de litchi mis en valeur par une attaque franche. Marqué par la rondeur, ce vin affiche aussi une grande puissance dans sa finale longue et harmonieuse. (Sucres résiduels: 22 g/l.)

Détail du vin Paul scherer

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Musquée

Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.