Domaines et vignerons d'Alsace / Lorraine
Situé à une altitude de 340 m, Voegtlinshoffen domine son vignoble. La vue y embrasse toute la plaine d'Alsace et, au-delà, la Forêt-Noire au nord et les Alpes au sud. Du Hatschbourg est né ce gewurzt ...
Guide 2005
Récemment reprise par la dernière génération, cette exploitation dispose de 8 ha de vignes. Des ceps de quarante ans ont donné naissance à ce riesling jaune doré très brillant, au nez expressif et fin ...
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J.-J. Zirgel est à la tête de cette propriété depuis plus de vingt-cinq ans. Son fils Benjamin vient de s'installer sur le domaine. Une robe jaune d'or annonce le caractère de leur cuvée du Streng qui ...
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Regroupant les caves de Bennwihr et de Westhalten, cette coopérative exploite des parcelles dans le Vorbourg, grand cru qui domine à l'ouest la ville de Rouffach. Abrité par le Petit et le Grand Ballo ...
Guide 2005
Dans cette coopérative qui regroupe 130 ha, les vinifications et l'élevage des vins sont menés avec rigueur et méthode par le directeur qui est également oenologue et maître de chai. Né d'un sol grani ...
Guide 2005
Cette coopérative a produit plus d'une fois de très bons rieslings. L'oenologue Michel Lihrmann signe ce 2002 jaune clair à reflets verts, au nez expressif et frais évoquant les agrumes. Franche à l'a ...
Guide 2005
Si cette coopérative élabore toute la gamme des vins d'Alsace, elle est particulièrement attachée à la promotion du klevener-de-heiligenstein, produit aux environs de Barr. Deux des quatre coups de co ...
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La coopérative de Hunawihr élabore des vins de grands crus (cinq en tout) qui contribuent à sa réputation. D'un joli doré à reflets verts, ce gewurztraminer du Schoenenbourg présente un nez complexe m ...
Guide 2005
Dominant le bourg de Dambach-la-Ville, le Frankstein fait la fierté des vignerons du cru à tel point qu'ils ont créé il y a dix ans la confrérie des Bienheureux du Frankstein pour chanter ses louanges ...
Guide 2005
Situé sur le territoire de Gueberschwihr vers Voegtlinshoffen, le Goldert est un terroir très calcaire dans sa partie haute, la partie basse étant surtout constituée d'alluvions mélangées à des galets ...
Guide 2005
Les vestiges du château de l'Ortenbourg plairont aux amoureux des ruines. Elles dominent le village de Scherwiller. La commune regroupe de nombreuses maisons à colombage, comme celle de ce domaine vit ...
Guide 2005
Un hôtel de ville Renaissance, des maisons cossues, de vieux pressoirs de bois: Mittelbergheim mérite un détour. Le domaine Armand Gilg y dispose de 22 ha de vignes, ce qui en fait l'une des exploitat ...
Guide 2005
Célèbre par sa Côte des Amandiers, la commune de Mittelwihr jouit d'un microclimat qui sied parfaitement à la vigne. Les Baumann-Zirgel y exploitent 8 ha depuis des décennies, et proposent ce vin bien ...
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Propriété du lycée viticole de Rouffach, le domaine de l'Ecole contribue à la formation des élèves de l'établissement secondaire et des étudiants du Centre de formation des adultes. Il mène aussi des ...
Guide 2005
Gageons que Claude Bléger a trouvé dans sa fille une ambassadrice des vins d'Alsace: Laetitia n'est-elle pas Miss France 2004? Quant à ce gewurztraminer issu d'un terroir argilo-calcaire, s'il ne mont ...
Guide 2005
Les terres d'Orschwiller dépendaient du château du Haut-Koenigsbourg qui domine toujours le village. Située à l'extérieur de la commune, l'exploitation s'étend sur 18 ha, dont 7 ha situés dans le Prae ...
Guide 2005
Etabli à Husseren-les-Châteaux, au sud de Colmar, Fernand Stentz signe des vins typiques et de qualité, comme ce riesling du Pfersigberg. Jaune clair tirant sur le vert, ce 2002 apparaît très jeune. A ...
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Créée en 1990, avec 3,5 ha, cette exploitation s'est étendue rapidement pour atteindre 8,5 ha aujourd'hui. Elle propose un riesling mêlant au nez de riches expressions d'agrumes et une légère note min ...
Guide 2005
Le domaine Fleischer, qui ne comptait en 1990 que 3,5 ha de vignes, en exploite désormais plus de 8. Plutôt une bonne idée vu l'excellence de ce tokay marqué au nez par des arômes d'agrumes et de torr ...
Guide 2005
Sur un domaine qui compte plus de 8 ha de vignoble, Romain Fritsch se veut à la pointe de l'innovation. Il s'est lancé notamment dans la conduite de la vigne en lyre, et nous en livre aujourd'hui le r ...
Guide 2005
Etabli à Wettolsheim, commune proche de Colmar et l'un des centres viticoles majeurs de la région, Henri Haeffelin dirige un domaine de plus de 16 ha de vignes. Née d'un terroir argilo-calcaire, sa cu ...
Guide 2005
Comment ne pas être attaché au pinot noir quand on est établi à Ottrott, où ce cépage prospère, dit-on, depuis le XII e s.? Marie-Hélène Schoettel est fière de défendre le vin rouge perdu en Alsace da ...
Guide 2005
Etabli dans la partie méridionale de la route du Vin, un modeste domaine familial (4 ha) créé au début du XX e s. Son riesling apparaît encore fermé, mais le jury a apprécié sa finesse, son attaque fr ...
Guide 2005
Diplôme d'oenologie en poche, Fabien Stirn a repris l'exploitation de ses parents qui étaient apporteurs de raisins. Il a montré d'emblée son savoir-faire, témoins les vins retenus dans le Guide. Du M ...
Guide 2005
Dahlenheim fait partie de la Couronne d'Or, le vignoble de Strasbourg. Jean-Pierre Bechtold a développé le domaine familial qui compte près de 20 ha, et son fils Jean-Marie l'a engagé dans la voie de ...
Guide 2005
Cette ancienne propriété appartenait aux ducs de Wurtenberg. La cave du château date du milieu du XVI e s. Ce riesling des Murailles provient d'une parcelle attenante aux remparts ...
Guide 2005
Un bâtiment néo-classique construit en pierre de taille abrite la cave de ce domaine; les vins y sont élevés en fût de chêne. Revêtu d'une robe carminée montrant quelques reflets orangés, ce vin expri ...
Guide 2005
La première parcelle de terrain fut achetée en 1785; dès 1936, cette exploitation fut l'une des premières à se lancer dans la mise en bouteilles. Elle a aujourd'hui pignon sur rue avec ses 20 ha de vi ...
Guide 2005
Sise à Riquewihr, village emblématique du vignoble alsacien, cette maison propose une cuvée de riesling sélectionnée pour la troisième année consécutive. Encore discrète mais élégante au nez, elle se ...
Guide 2005
Etabli à Mittelbergheim, ce domaine familial de 9 ha possède des vignes dans le grand cru de la commune. Ce terroir marno-calcaire engendre des vins qui demandent du temps pour atteindre leur expressi ...
Guide 2005
Situé au pied des châteaux médiévaux du Ramstein et de l'Ortenbourg, Scherwiller ouvre ses caves chaque été, au mois d'août, pour la fête du Riesling. Il faut dire que ses terroirs sont propices à ce ...
Guide 2005
Joseph Gsell conduit son exploitation de plus de 7 ha depuis 1973. Il a dédié cette cuvée à César, l'un de ses fidèles ouvriers. Fort séduisant à l'oeil, ce 2002 est aussi envoûtant au nez où les arôm ...
Guide 2005
Ce vigneron est établi à Gueberschwihr, village bâti à flanc de coteau, charmant avec ses ruelles pentues, sa place ombragée de platanes et son église Saint-Pantaléon au clocher roman. Il est installé ...
Guide 2005
Ce vigneron accueille visiteurs et clients dans l'ancienne cave de la Dîme qui date de 1728, lieu privilégié pour l'élevage et la dégustation des vins. Né de vieilles vignes plantées sur un terroir ar ...
Guide 2005
Kaysersberg, ou mont de l'Empereur: le donjon qui domine le bourg, gardien de la vallée de la Weiss, fut au XIII e s. possession impériale. Riche de son histoire et de son splendide patrimoine civil e ...
Guide 2005
Jean Ziegler a hérité du savoir-faire de quatre générations. Et pourtant, sur cette petite propriété (2,5 ha de vignes), la vigne ne constitue pas l'activité principale: le père était préposé aux PTT, ...
Guide 2005
Emmanuel Ecklé s'est installé sur la propriété familiale qui couvre 8 ha. Le domaine comprend des vignes dans le Wineck-Schlossberg qui lui ont déjà valu deux coups de coeur. Ce grand cru aux sols lég ...
Guide 2005
Jean-Paul Mauler bénéficie d'une solide expérience puisqu'il conduit sa propriété depuis le début des années 1960. Le cru du Mandelberg a engendré un gewurztraminer jaune paille à reflets brillants, a ...
Guide 2005
Dambach-la-Ville est le plus important village viticole d'Alsace: il abrite une soixantaine de vignerons-récoltants. Depuis 1997, cette maison de négoce y a élu domicile. Elle se tourne principalement ...
Guide 2005
Un domaine de 16 ha, ce n'est pas rien en Alsace. Il est situé en plein milieu de la route du Vin sur le chemin du Haut-Koenigsbourg, et s'est illustré récemment dans le Guide, avec deux coups de coeu ...
Guide 2005
Cette coopérative ne vinifie que 130 ha de vignes mais livre des vins intéressants, en particulier ceux qui sont issus du grand cru Praelatenberg, tel ce riesling. Sa robe jaune pâle à reflets verts d ...
Guide 2005
Durant des générations, les Hauller ont été tonneliers à Dambach-la-Ville. Au cours du XX e s., la vigne est devenue leur activité principale, si bien que Louis Hauller se trouve aujourd'hui à la tête ...
Guide 2005
Le joli village de Reichsfeld est situé à l'entrée du Val de Villé au pied de l'Ungersberg. Un terroir de schiste a donné ce riesling discret au nez. Rond à l'attaque et très complexe en bouche, ce vi ...
Guide 2005
L'importante abbaye d'Andlau possédait dès le XIV e s. de nombreuses vignes sur les coteaux exposés au sud-est du village de Reichsfeld. Né d'un terroir gréseux, ce pinot noir s'annonce par une robe d ...
Guide 2005
Un domaine de 8 ha, situé à Heiligenstein et grand défenseur du cépage local. L'étiquette montre le village, dominé par le mont Sainte-Odile. Comme l'an dernier, la cuvée Prestige a été sélectionnée. ...
Guide 2005
Hervé Gaschy a rejoint son père en 2001 sur le domaine fondé par son grand-père à la fin des années 1930. L'exploitation, dont le siège est proche du centre historique d'Eguisheim, compte plus de 8 ha ...
Guide 2005
Sous l'Ancien Régime, la dîme était payée à l'Eglise en nature, et le raisin fournissait une part non négligeable des richesses du clergé. Après la Révolution, les cours dîmières, qui accueillaient le ...
Guide 2005
La première mention manuscrite attestant l'existence d'un vignoble à Katzenthal date de 1264. En 1598, il est fait état de la présence de Jean Spannagel dans cette commune. C'est dire l'ancienneté de ...
Guide 2005
Philippe Heitz a pris la succession de ses parents en 1986, agrandi la cave en 1995, et, depuis, pratique la culture biologique sur son domaine de 7 ha. Déjà bien ouvert au nez, ce pinot rouge rubis e ...
Guide 2005
Etablie à Riquewihr, cette maison de négoce possède une parcelle dans le Sommerberg, terroir qui constitue le fleuron de Niedermorschwihr. La Montagne de l'Eté, exposée au midi, se caractérise par des ...
Guide 2005
Cette propriété a été reprise par Nathalie, la plus jeune des filles de René Fleck, et par son mari. C'est la femme qui est au chai. Elle signe un gewurztraminer dont la robe paille à reflets verts su ...
Guide 2005
Etienne Simonis a succédé en 1996 à son père René sur l'exploitation familiale. Il intervient le moins possible dans les vinifications, évitant la chaptalisation et laissant fermenter les moûts avec d ...
Guide 2005
Un vignoble familial de 7 ha conduit en production intégrée par Vincent Woerly, coup de coeur et grappe de bronze du Guide 2004, et une demeure alsacienne typique au coeur de Dambach-la-Ville. On pour ...
Guide 2005
Dans sa maison à colombage avec une entrée sous arcade, la famille Schaeffer-Woerly en accueillant les visiteurs. Le riesling est une spécialité de Vincent Woerly, témoin plusieurs mentions dans le Gu ...
Guide 2005
Fondé en 1895, le domaine Steiner est exploité par la quatrième génération. Depuis les années 1970, il est installé dans des bâtiments modernes et fonctionnels et dispose de surfaces assez importantes ...
Guide 2005
Déjà connu au XV e s., ce lieu-dit correspond au promontoire calcaire qui domine la plaine de Colmar. Il a donné naissance à un pinot d'un rubis éclatant, et qui s'inscrit dans un registre bien fruité ...
Guide 2005
Obermorschwihr est l'un des villages viticoles qui s'égrènent au sud de Colmar, tout proches les uns des autres. Les Struss y cultivent un peu plus de 6 ha. Jaune clair à reflets dorés, leur cuvée Mar ...
Guide 2005
Sylvie Fahrer représente la troisième génération sur ce domaine de 9 ha, qu'elle a repris en 1995. Issu d'un terroir argilo-calcaire, son muscat offre déjà un nez élégant et caractéristique du cépage. ...
Guide 2005
Vicotr Hertz est établi à Herrlisheim, au sud de Colmar. Son exploitation s'étend sur plusieurs communes, ce qui lui permet, par une vinification séparée, d'exprimer l'originalité de chaque terroir. I ...
Guide 2005
Cette coopérative vinifie des vendanges issues de la partie méridionale du vignoble alsacien. Ce tronçon de la route du Vin comprend d'excellents terroirs, dont cet Ollwiller aux sols de conglomérats ...