KUEHN

Kaefferkopf 2004

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Aujourd'hui filiale pour le négoce de la Cave d'Ingersheim, la maison Kuehn est une ancienne institution alsacienne. Sa Cave de l'Enfer n'est pas seulement mythique: ses foudres du XVIIes. sont toujours en service. Issue d'un lieu-dit réputé d'Ammerschwihr, cette cuvée délivre des arômes intenses et racés, floraux et épicés qui reflètent le gewurztraminer, dominant dans l'assemblage (70 %). L'expression de ce cépage est également sensible au palais. Un vin charnu, plaisant par sa finale douce et souple. Pour l'apéritif, les fromages à croûte lavée ou la cuisine exotique. (Sucres résiduels: 25 g/l.)

Détail du vin Kuehn

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace edelzwicker

la Fiche appellation

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