GRUSS

Prestige

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Fondée en 1947, une maison bien connue des lecteurs du Guide, notamment pour ses crémants. Le vigneron et négociant André Gruss a pris en 1997 la suite de son père Bernard. Il exploite plus de 16 ha de vignes sur quatre communes au sud de Colmar : Eguisheim, Wettolsheim, Herrlisheim et Rouffach.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un mot pour résumer ce crémant ? Intensité. Intensité de la robe, or paille, parcourue de bulles fines et véloces, et surtout du nez, délicatement floral et fruité, aux accents d'agrumes. Intensité du palais enfin, à la fois ample, riche et frais. Un crémant raffiné, servi par un dosage mesuré (5 g/l), qui contribue à l'agrément de sa finale longue, harmonieuse et vive.

Détail du vin Gruss

Garde :

2018 - 2021

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-d'alsace

la Fiche appellation

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Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.