DOMAINE LES BÉLIERS Rubis 2017 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Domaine Les Béliers Rubis 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Ce pinot noir a séjourné un an en demi-muid. Bien nommé, il affiche une couleur rubis. Son élevage, peu perceptible aromatiquement, laisse toute sa place à une belle expression fruitée (fraise, framboise) qui se prolonge en bouche. Délicat, d'un rare équilibre, le palais s'appuie sur des tanins soyeux qui rendent cette cuvée très harmonieuse.

Earl Dom. Les Béliers : Le vigneron

Créée en 1983 par Michel et Robert Maurice sur les coteaux oubliés d'Ancy, en amont de Metz, cette propriété (5 ha aujourd'hui) est gérée depuis 2008 par Alain et Ève Maurice, cette dernière étant l'œnologue. Une approche agro-forestière, à forte inspiration biologique et biodynamique, est ici privilégiée, et le domaine est en conversion bio.

Détail du vin Domaine Les Béliers Rubis 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Béliers Rubis 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Béliers Rubis 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Les Béliers Rubis 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Les Béliers Rubis 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Béliers Rubis 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Les Béliers Rubis 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rosbif.

Garde :
2019 - 2021
Production :
-
élevage :
En fût
température :
13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Moselle
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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