Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce n'est pas la première fois que cette exploitation se distingue: ses vignes en grand cru lui ont valu déjà trois coups de coeur. Ce pinot gris doré soutenu se place parmi les grands. Sa palette arom

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Cette exploitation s'étend sur 15 ha autour de Westhoffen, village de la Couronne d'or de Strasbourg: c'est ainsi que l'on désigne les communes viticoles les plus proches de la capitale régionale. Pou

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Vignerons depuis plus de trois cents ans, les Stentz exploitent 15 ha de vignes dans le respect de l'environnement. Ils proposent un pinot gris complexe, né d'un terroir marno-calcaire. Jaune paille a

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Forte de près de 14 ha de vignes, cette propriété est installée dans l'ancienne cour des Chevaliers de Malte (XIV e s.) à 50 m du château qui abrite la confrérie Saint-Étienne et le musée du Vin d'Als

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

À la tête d'un important vignoble (20 ha), Achille Thirion est installé à Saint-Hippolyte, village pittoresque au pied du Haut-Koenigsbourg et lieu de passage presque obligé pour visiter ce château. I

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Au pied de la forteresse de l'Ortenbourg, cette exploitation est installée à l'emplacement d'un moulin. Une ancienne voie romaine traverse le vignoble. Les ceps sont implantés sur les terroirs sablo-a

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Établi dans une ancienne possession des Ribeaupierre, seigneurs de Ribeauvillé, J.-J. Sipp et son fils vinifient 20 ha de vignes. Des ceps de quarante-cinq ans, plantés sur des sols argilo-calcaires,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Mambourg est formé par le versant escarpé d'une colline qui longe l'entrée de la vallée de Kaysersberg au-dessus de Sigolsheim. Exposé plein sud, il est très propice au gewurztraminer. Récolté le 4

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Depuis Aloyse Meyer, qui fonda la maison en 1854, cinq générations se sont succédé sur ce domaine situé à Wintzenheim, près de Colmar. Aujourd'hui, la famille est à la tête d'un important domaine (27 

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Troisième coup de coeur consécutif pour François Bohn. Installé en 1992 sur un domaine de 7 ha, ce viticulteur, apporteur de raisins jusqu'en 1998, prouve une fois de plus qu'il est également bon vign

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Antoine Moltès et ses fils exploitent 12 ha sur le territoire de trois communes du canton de Rouffach. Leur pinot gris de vendanges tardives, modèle du genre, offre tout ce que l'on attend de ce type

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Descendants de lignées vigneronnes remontant au XVII e s., les frères Barthelmé sont installés près de Colmar. Ils exploitent 19 ha de vignes. En bio, avec talent (plusieurs coups de coeur) et succès

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Dans la cave du XIX e s., on peut voir un foudre fabriqué pour l'Exposition universelle de Paris en 1889. Typiques de la région, ces grands fûts servent toujours à la vinification. Cette cuvée est un

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Établis à l'entrée nord d'Orschwihr, village du tronçon méridional de la route du Vin, François et Marie-France Schmitt se sont lancés dans la vente directe au début des années 1970. Leurs deux fils,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Sylvie Spielmann dirige le domaine familial qu'elle conduit en bio. Ses aïeux, durant un siècle, ont exploité la marne à gypse de la colline du Grasberg. Cette roche, qui forme le substrat de la propr

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Geisberg est sans doute le terroir le plus délicat de Ribeauvillé. Très pentu, exposé au sud, il se caractérise par des sols complexes (marnes, calcaires coquilliers, grès et gypse) et engendre sou

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Dominant la cité de Molsheim au nord-ouest, le Bruderthal regarde le sud-est. Gérard Neumeyer, installé depuis vingt ans sur le domaine familial, en tire le meilleur. N'obtient-il pas son troisième co

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Installée à Eguisheim depuis 1950, la famille Mann est sortie de la coopérative en 1998, avec Jean-Louis et Fabienne. Les fidèles du Guide connaissent leur étiquette: ils ont obtenu deux coups de coeu

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

La cuvée de la Tulipe délivre des fragrances de rose... quand on la sollicite, car ce vin jaune clair brillant reste sur sa réserve. S'y mêlent un léger fruité et des impressions fraîches et franches.

Lorraine, Moselle

• rouge tranquille

Au Moyen Âge, le vignoble de Vaux dépendait d'une abbaye bénédictine. On y produisait du Sekt (mousseux) à l'époque allemande et on refait du vin depuis les années 1980. Marie-Geneviève et Norbert Mol

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Claude et Georges Humbrecht sont installés à Gueberschwihr, village pittoresque avec son clocher roman et ses ruelles qui se faufilent entre les propriétés viticoles. Ils signent un muscat de vendange

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Molsheim a connu la prospérité grâce à la vigne puis grâce aux purs sangs de l'automobile, les voitures Bugatti que l'on peut voir défiler à la mi-septembre. Bernard Weber perpétue la tradition vitico

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Les Schmitt, qui se sont alliés aux Carrer en 1985, cultivent la vigne depuis le XVII e s. mais n'en ont fait leur activité principale que depuis le début du XX e s. Établis à Kientzheim, ils exploite

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Installée dans l'ancienne cour des nobles du Pflixbourg (1512), cette propriété dispose d'un important vignoble (40 ha) et complète sa capacité de production par des achats de raisin. Elle exporte 45 

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Les muscats de vendanges tardives sont assez rares. Celui-ci, né dans le tronçon nord de la route du Vin, à l'ouest de Strasbourg, mérite tout votre intérêt. Jaune soutenu à nuances ambrées, ce 2003 p

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Difficile de ne pas remarquer Hunawihr et son église fortifiée prise d'assaut par les vignes, lorsqu'on parcourt la partie centrale de la route du Vin. Installée à 300 m de là, la famille Mallo exploi

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Dominant Bergheim, l'Altenberg couvre tout le flanc sud de la colline appelée Grasberg. La maison Lorentz, qui possède en propre 32 ha de vignes, y exploite une parcelle importante (9 ha) uniquement p

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le village de Zellenberg se perche sur un éperon en face de Riquewihr. La famille Eblin y est établie depuis la nuit des temps et exploite en biodynamie 10 ha aux alentours. Jaune d'or brillant comme

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Est-ce la présence d'un champ de failles dans la zone de Ribeauvillé? Les sous-sols recensés à Rorschwihr ne sont pas moins de 21. Une mosaïque géologique qui passionne les maîtres des lieux, qui vive

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Situé dans le vignoble proche de Strasbourg, ce domaine fondé au XVIII e s. s'étend sur 9 ha et possède un puits du XVII e s. Il est aujourd'hui conduit par André Pfister, rejoint récemment par sa fil

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Jean-Christophe Bott exploite 14 ha en biodynamie. Il possède des parcelles dans plusieurs grands crus des alentours de Beblenheim, dont il tire le meilleur. Pas de coup de coeur cette année (une exce

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Constitué en 1985, ce domaine de 16 ha s'étend sur cinq lieux-dits et trois grands crus. Depuis 1998, il est conduit en biodynamie par François Barmès, qui cherche à valoriser l'expression des raisins

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Logé dans l'ancienne demeure des seigneurs de Ribeauvillé (XV e s.), Jean Sipp, à la tête de 20 ha de vignes, détient des parcelles dans les fleurons viticoles de la cité, notamment le Kirchberg. Très

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ces vignerons renommés, issus d'une lignée très anciennement établie à Rorschwihr, au pied du Haut-Koenigsbourg, sont attachés à la vinification par terroirs. Ils ont recensé 21 types de sous-sols dan

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Établi à Soultzmatt, dans la vallée Noble, ce domaine familial est exploité depuis 1995 par la fille et le gendre de René Fleck. C'est la première qui se charge des vinifications. De couleur jaune d'o

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Si vous visitez Mittelwihr en février, vous apercevrez des amandiers en fleur. Une preuve de la précocité de ce Midi de l'Alsace. Récolté le 17 novembre sur une parcelle argilo-calcaire, ce gewurztram

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Au niveau de Soultzmatt, la vallée Noble tire son nom des sept châteaux qui la gardaient. Il n'en reste qu'un, construit en 1506 et occupé aujourd'hui par Joseph et Jacky Klein. D'un jaune d'or intens

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Ce 2004 marque l'anniversaire de la fondation de cette maison, créée en 1854 par Aloyse Meyer, alors négociant, gourmet (courtier), hôtelier-restaurateur et élu local. Son fils Joseph fut à l'origine

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Il est rond, ce gewurztraminer vendanges tardives de l'année de la canicule... Opulent, ample, liquoreux, plein de douceur, un peu lourd pour certains. Jaune d'or brillant, il n'est pas avare de parfu

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Établie à Mittelwihr, au coeur du vignoble alsacien, cette exploitation a présenté des vendanges tardives pleines de séduction. Flatteur dès l'approche, ce 2004 affiche une robe jaune d'or intense et

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Au service du vin depuis 1580, les Beyer sont installés à Eguisheim, dans un relais de poste bâti au temps de Louis XIV. Leur cuvée des Écaillers est l'un des fleurons de leur maison. Elle est issue d

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

À mi-chemin entre Colmar et Rouffach, Gueberschwihr a gardé toute son authenticité avec ses ruelles étroites, sa place ombragée et son haut clocher roman. La famille Scherb, qui conduit plus de 10 ha

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Transformé en hôtel-restaurant de charme, le château d'Isenbourg domine son vignoble sur les hauteurs de Rouffach. Ce clos couvre les pentes d'un coteau exposé au sud-est. Il a engendré ce vin jaune d

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Le village de Soultzmatt est situé au sud du vignoble, à l'entrée de la vallée de l'Ohmbach, connue sous le nom de Vallée Noble. On y embouteille non seulement du vin, mais aussi de l'eau minérale. Ré

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ces vignerons vous montreront, sur les poutres de leur cave, les trous formés, dit-on, par les hallebardes brandies par des gardes venus ici boire un coup à l'époque de la Révolution. Leur gewurztrami

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Jean-Louis et Fabienne Mann exploitent en bio près de 9 ha de vignes autour d'Eguisheim. Si la cité médiévale vaut le détour, ce riesling mérite que l'on s'y attarde. Très flatteur par ses arômes inte

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Guy et Pascal Ruhlmann sont établis à Scherwiller, village fleuri dominé par les blanches ruines de la forteresse médiévale de l'Ortenbourg. Fils de Gilbert, ils ont repris en 1997 le domaine familial

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

L'un des rares exploitants à maintenir la tradition viticole à Obernai, pittoresque cité au pied du Mont Sainte-Odile. Jaune d'or brillant, ses vendanges tardives font preuve d'une certaine réserve ma

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Un domaine établi à Pfaffenheim, village situé entre Colmar et Rouffach, au pied du Schauenberg, excellent point de vue sur la plaine d'Alsace. Stéphane et Mickaël Moltès ont élaboré ces dernières ann

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Des Scherb cultivaient déjà la vigne à Gueberschwihr en 1690. Le domaine actuel a été fondé en 1895. Il propose un gewurztraminer jaune d'or lumineux aux parfums intenses de mangue et de litchi, avec

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Sur l'étiquette, les outils du tonnelier: jusqu'à Léon, né au début du XX e s., la famille Hauller fabriquait des foudres. Puis elle s'est intéressée à leur contenant... Aujourd'hui, elle gère une mai

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

André Stentz a repris en 1976 le domaine familial fondé trois siècles auparavant et l'a engagé dans la voie de l'agriculture biologique. Fermentées à l'aide de levures indigènes et élevées sur lies, c

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Établi à Voegtlinshoffen, village perché à flanc de coteau au sud de Colmar, Jean-Marie Vorburger conduit près de 7 ha de vignes. Avec ce riesling vendanges tardives né de ceps âgés de cinquante ans,

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Un des fleurons de la production de ce vigneron-négociant installé depuis près de quatre siècles à Ammerschwihr, en biodynamie depuis 2004. Cette cuvée provient d'un terroir argilo-calcaire situé à In

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Installé dans une maison de pierre datée de 1805, Michel Meistermann exploite 5 ha autour de Pfaffenheim, au sud de Colmar. Il a vendangé dans les derniers jours d'octobre ce gewurztraminer planté sur

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Établis à Sigolsheim, au nord-ouest de Colmar, Daniel Fritz et maintenant son fils Thierry, installé en 2006, savent tirer du grand cru local des vins de haute expression. Nés sur ce terroir, un gewur

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Régulièrement mentionnée dans le Guide, cette coopérative dispose de 360 ha à travers ses adhérents. Elle peut ainsi jouer sur une palette de terroirs diversifiée et proposer des volumes importants. Q

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Les Gresser font remonter leur arbre généalogique jusque 1525: à cette date, Thiébaut Gresser était vigneron et prévôt d'Andlau. À la tête de l'exploitation depuis 1977, Rémy Gresser s'implique dans l

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ce domaine est établi à Sigolsheim, village situé à l'entrée de la vallée de Kaysersberg. Des vignes de quarante ans plongeant leurs racines dans un sol argilo-calcaire ont été vendangées le 9 novembr

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Fondée en 1954, cette exploitation familiale s'étend sur quelque 6 ha autour d'Obermorschwihr, village installé à flanc de coteau, à 7 km de Colmar. Elle propose une sélection de grains nobles jaune p