MICHEL MEISTERMANN

Vendanges tardives 2005

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé dans une maison de pierre datée de 1805, Michel Meistermann exploite 5 ha autour de Pfaffenheim, au sud de Colmar. Il a vendangé dans les derniers jours d'octobre ce gewurztraminer planté sur sols argilo-calcaires pour élaborer ces vendanges tardives jaune paille à reflets or. Le nez racé décline l'abricot sec, le miel et les épices. Rond et souple à l'attaque, gras, bien structuré, équilibré et assez long, ce vin laisse une impression d'élégance. Il est prêt, tout en étant apte à la garde. (Sucres résiduels: 70 g/l.)

Détail du vin Michel meistermann

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aramon

Cépage noir extrêmement productif, surtout en plaine, donnant des vins peu colorés et légers. Il s'est répandu en Languedoc à partir de la seconde moitié du XIXe siècle pour produire des vins ordinaires : il occupait une superficie de 150 000 ha en 1958. Exclu de l'encépagement des vins d'appellation, il a été massivement arraché.