Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Un sylvaner sec à souhait: nez intense, sur les agrumes et les fruits mûrs, teinté de minéralité, attaque vive, bouche aux arômes de fruits jaunes, longue finale fraîche et mentholée. Parfait avec les

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Un sylvaner né sur les pentes du Zinnkoepflé, majestueux coteaux classés en grand cru -s'il est planté en cépages nobles comme le riesling et le gewurztraminer. Un terroir propice à la surmaturité, la

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Sa jeunesse transparaît tant dans les reflets verts de la robe que dans la réserve du nez, discrètement fruité. Droit, précis, c'est un vin typé du cépage jusque dans sa finale fraîche. Fait pour les

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Déjà connu des lecteurs, voici un «grand cru» qui ne peut s'afficher comme tel. En effet, pour le sylvaner, un seul terroir du Bas-Rhin autorise la prestigieuse mention. Le grand cru Zinnkoepflé ne se

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

À Blienschwiller, il existe un lieu-dit appelé Paradies, d'où le nom de cette cuvée. Un sylvaner récolté en forte surmaturité (35g/l de sucres résiduels), ce que ne manquent pas de relever nos dégusta

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Une robe pâle aux reflets verts, un nez discret d'agrumes. En bouche, l'équilibre penche vers la fraîcheur, avec une finale longue et tonique: un sylvaner bien typé, à marier aux produits de la mer.

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Pinot blanc? De l'auxerrois en fait, mais les variétés sont très proches. Une cuvée aux jolis arômes fruités évoquant la pêche blanche et les fruits confits. On retrouve les fruits blancs dans une bou

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Signée par une vigneronne perfectionniste, cette cuvée mi-pinot blanc, mi-auxerrois a enchanté les dégustateurs. On loue son nez expressif aux nuances d'agrumes, légèrement brioché, et surtout son rem

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Issue d'un terroir de graves, cette cuvée constituée principalement d'auxerrois rassemble toutes les qualités du cépage: intense et bien fruitée au nez, elle se révèle riche mais bien équilibrée au pa

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

S'il s'y entend en pinot noir, Antoine Schmitt sait aussi vinifier le blanc, témoin cet auxerrois issu d'un terroir argilo-calcaire. Un vin caractéristique de son cépage, avec son nez intensément frui

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Cet auxerrois d'origine argilo-calcaire offre un nez assez discret mais agréable, évoquant la pêche. Sa belle attaque ouvre sur un palais harmonieux, où les sucres résiduels (12,5g/l) sont bien équili

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

D'origine argilo-calcaire, cet auxerrois offre un nez intensément fruité. Après une attaque vive, soulignée par un léger perlant, le vin affiche une matière étoffée et fraîche, de fins arômes d'acacia

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Issu d'un terroir argilo-calcaire, cet auxerrois n'est pas inconnu de nos lecteurs. Le 2014 apparaît très typé avec son nez expressif et élégant, entre fleurs et fruits blancs, et sa bouche tout aussi

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Originaire d'un terroir argilo-calcaire, ce pinot blanc associe au nez la pêche et la fleur blanche. En bouche, il montre une fraîcheur tonique qui fera bon ménage avec le porc et la charcuterie.

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Un pinot blanc né sur un terroir de grès rose des Vosges et vinifié sans levurage. Déjà fort expressif et franc au nez, floral, fruité et légèrement brioché, il attaque avec souplesse, se développe av

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Né sur un terroir argilo-calcaire, un vin au nez bien ouvert et séduisant, entre poire, pêche blanche et citron. Ce côté citronné tonifie le palais, floral, subtil et élégant. Ne manquant pas d'étoffe

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

L'Alliance des nobles? Celle de cépages réputés «nobles» en Alsace: le muscat (40%), le pinot gris et le gewurztraminer. Ce mariage donne un nez complexe et fort aromatique, avec une gamme marquée par

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Un edelzwicker original: il provient d'un assemblage de trois pinots (auxerrois, gris et noir, ce dernier vinifié en blanc) issus d'un terroir marneux. Après un élevage de dix-huit mois sur lies en fo

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Le nom étrange de cette cuvée a été inspiré à Jean et Guillaume Rapp par l'ancien nom de leur commune, Dorlisheim, qui s'appelait au Moyen Âge Thorolvesheim, «Près de la forêt de Thor», Thor étant un

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Une cuvée dédiée à Marine Sohler, fille cadette du vigneron, élue en 2014 Reine des vins d'Alsace, alors qu'elle terminait ses études d'ingénieur. Trois cépages (riesling, pinot gris et muscat) en pro

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

la robe jaune d'or annonce un vin moelleux, ainsi que le nez assez évolué, aux nuances de pêche et d'abricot. Le palais, à l'unisson, apparaît gras, corsé et persistant, marqué par un retour des fruit

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Le savagnin rose à l'origine de ce moelleux a été vendangé fin novembre. Après un élevage de huit mois dans le bois, il revêt une robe or pâle et délivre des parfums puissants d'abricot sec et de pêch

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Un klevener demi-sec issu des plus vieilles vignes de la propriété, âgées de quarante-cinq ans. Une robe d'or cristalline, un nez discret de fruits jaunes. Le palais reste sur sa réserve, mais il est

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

un klevener moelleux, comme le montrent sa robe jaune d'or éclatant et son nez mûr et fin aux nuances de mirabelle. Tout aussi intense, la bouche séduit par sa richesse, son ampleur et sa persistance.

Alsace, Alsace chasselas ou gutedel

• blanc tranquille

Le chasselas est devenu très rare en Alsace. En voici une microcuvée, née sur les graves de la Hardt: robe jaune pâle, nez franc et typé, floral et fruité, avec une touche d'amande grillée, bouche amp

Alsace, Alsace chasselas ou gutedel

• blanc tranquille

Denis Wurtz chérit ce cépage qui tend à disparaître en Alsace et qui était le préféré de sa grand-mère. Issue de vignes de quarante ans, cette cuvée jaune clair aux reflets verts séduit par ses notes

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Jaune pâle aux reflets argentés, un vin au nez discret mais élégant, sur les fleurs blanches, les agrumes et le raisin muscat. S'il n'est pas des plus complexes, il apparaît bien typé, rectiligne et f

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Un muscat d'Alsace jeune et bien typé: robe jaune-vert, nez discrètement muscaté, attaque tonique, sur la fleur de sureau et les agrumes, finale assez longue et citronnée. (Sucres résiduels: 5g/l.)

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

D'un jaune pâle brillant, la robe est celle de tous les muscats d'Alsace. Mais quelle présence ici! Quelle complexité! Au nez, du fruit de la Passion, des agrumes et toutes les composantes aromatiques

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Un nez discret mais délicat et caractéristique du cépage muscat. On retrouve ces arômes bien typés évoquant les agrumes dans une bouche à l'attaque agréable, de belle tenue et de bonne longueur. (Sucr

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Or pâle, ce muscat au nez élégant et bien typé dévoile un palais franc en attaque, ample et rond, où s'épanouissent des arômes persistants de raisin frais, d'orange et de mangue. Pour l'apéritif. (Suc

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

D'un or pâle étincelant, ce vin affiche un nez intense, caractéristique du cépage, aux nuances de mangue. En bouche, il se distingue par son ampleur et par la puissance de ses arômes de fleurs de sure

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Or pâle, ce vin se distingue par un nez intense et suave, sur les agrumes et le muscat bien mûrs. Souple en attaque, étoffé et chaleureux au palais, il développe des arômes mûrs et bien typés d'abrico

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Un pinot noir issu d'un terroir calcaire, élevé dix mois en fût. La robe est intense et profonde, le nez décline les fruits rouges et noirs: framboise, mûre, cerise noire, soulignées d'un boisé fin. D

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Classique par sa robe et par son nez fruité, un peu timide, ce rouge est agréable en bouche, où il concilie souplesse et ce qu'il faut d'étoffe. Une petite nervosité à l'attaque n'est pas pour déplair

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

D'un pourpre soutenu, cette cuvée, issue d'un terroir de marnes ferrugineuses, offre un nez de fruits rouges mûrs, légèrement boisé. En bouche, elle séduit par ses arômes de cerise noire, par sa fraîc

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Un pinot noir aussi intense à l'œil qu'au nez, aux arômes de fruits rouges et de grillé. La bouche riche et longue est structurée par des tanins fins et serrés qui se fondront avec le temps et assurer

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Cette cuvée de pinot noir n'est pas inconnue de nos lecteurs (le 2009, notamment, avait fait grande impression). Son successeur s'habille d'une robe profonde. Malgré un élevage de deux ans en fût, c'e

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

De couleur rubis, c'est le pinot traditionnel d'Alsace, léger, friand et tout en fruits rouges du premier coup de nez à la finale.

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

D'un rouge clair aux reflets d'évolution, ce pinot offre un nez fruité, légèrement poivré, et une bouche vive et friande, à l'unisson de nez. Un vin à apprécier sur son fruit.

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Si les deux cuvées de pinot noir de l'exploitation ont été l'une comme l'autre très appréciées, c'est la cuvée classique qui décroche le coup de cœur. Née sur argilo-calcaire, élevée dix mois en fût,

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

cuvée P? Cherchez le grand cru des environs (mention «grand cru» à laquelle le pinot noir n'a pas droit). Il s'agit du Pfingstberg, aux sols marno-gréseux. Ce vin porte l'empreinte du terroir et de l'

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Un élevage de huit mois en barrique pour cette cuvée dont la robe rubis annonce une certaine légèreté. La suite confirme cette impression, mais le vin est agréable: nez franc et complexe, sur la frais

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Le pinot noir excelle sur les terroirs granitiques de Saint-Hippolyte, ce qui a valu à ce village une dénomination communale pour ses vins rouges. Né de vignes de quarante-cinq ans, ce 2013 arbore une

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

la cuvée classique offre tout ce que l'on attend du pinot noir: une robe rubis brillant, des arômes de fruits rouges qui s'affirment dans un palais agréable par son équilibre et sa finesse.

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Une cuvée à la mémoire du père. Robe pourpre aux reflets violets, nez fin, reflet du terroir graveleux de la Hardt, sur la quetsche au sirop et la crème de cassis, avec une touche de clou de girofle.

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Né sur un terroir granitique, ce pinot a séjourné dix-huit mois dans le bois. Un élevage qui souligne de touches chocolatées ses parfums de cerise et de mûre sans étouffer le fruit. La bouche, à l'uni

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

D'un rouge soutenu, cette cuvée apparaît très marquée par la barrique, mais le boisé est flatteur et laisse percer des notes de fruits rouges et de violette. L'attaque souple ouvre sur un palais riche

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Les sols argilo-calcaires et l'exposition sud ont marqué cette microcuvée, qui s'ouvre progressivement sur des notes de violette, de crème de fruits rouges et d'encens. On retrouve cette complexité da

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Un vin très équilibré, tant au nez, où les fruits rouges forment une belle alliance avec un boisé bien dosé, qu'au palais, franc en attaque, gras et ample, épicé en finale. À boire ou à garder.

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Le Vorbourg est un terroir qui ne peut s'afficher comme grand cru sur les étiquettes que lorsque la cuvée provient du riesling, du gewurztraminer, du pinot gris ou du muscat. Pour ce pinot noir, il se

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Des reflets orangés dans la robe rubis, des arômes subtils et complexes de fruits rouges et d'épices, un palais soyeux et gras, aux nuances de liqueur et de réglisse.

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Une cuvée qui «pinote» à souhait, avec ses arômes de cerise et de groseille et sa bouche fraîche, soyeuse et fruitée, un rien amère en finale.

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Ils sont plusieurs vignerons de Rouffach ou de Westhalten à planter du pinot noir dans le Vorbourg, terroir réputé dont les pentes sont exposées au sud ou au sud-est -même s'ils n'ont pas l'autorisati

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Éden? Le nom de la cuvée fait référence à l'état originel du raisin, que le vigneron entend préserver par une vinification peu interventionniste (mise en bouteilles sans filtration). Paré d'une robe i

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

La robe jaune d'or laissant des larmes sur les parois du verre annonce la couleur: on a affaire à un liquoreux. Le nez, encore discret, dévoile à l'aération des notes d'agrumes confits. La belle attaq

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Le millésime 2012 a été délicat pour les vendanges tardives et les volumes sont assez faibles. Celles-ci méritent d'être citées: le nez intense mêle la rose et le litchi aux agrumes confits -pamplemou

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Les vignes ont plus de quarante-cinq ans. Elles ont donné naissance à un moelleux fort séduisant: robe jaune paille, nez bien ouvert sur le miel, l'abricot et les agrumes confits légèrement poivrés, p

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

D'un millésime peu propice au liquoreux, ces vignerons ont tiré une sélection de grains nobles d'une rare harmonie. D'un or légèrement ambré, ce 2013 mêle au nez le miel, les fruits exotiques et les a

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Grains gelés? Une version alsacienne de ce que l'on appellerait Eiswein (vin de glace) outre-Rhin (la mention n'existe pas en Alsace). Les raisins ont été récoltés à -7°C le 13 décembre 2012. L'eau ay