DOMAINE SPECHT

Pinot blanc 2014

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Créé en 1955 par Alfred Specht, le domaine a été repris en 1978 par ses fils Jean-Paul et Denis. Les vignerons sont aujourd'hui à la tête de 11,5 ha et disposent de plusieurs parcelles dans le grand cru de leur village, le Mandelberg.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Originaire d'un terroir argilo-calcaire, ce pinot blanc associe au nez la pêche et la fleur blanche. En bouche, il montre une fraîcheur tonique qui fera bon ménage avec le porc et la charcuterie.

Détail du vin Domaine specht

Garde :

-

Production :

3 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot blanc ou klevner

la Fiche appellation

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Opération de clarification réalisée avec un produit (blanc d'oeuf, colle de poisson) se coagulant dans le vin en entraînant dans sa chute les particules restées en suspension.