Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• blanc tranquille

Geneviève Rolland et ses enfants ont pris la succession de cette propriété de 37ha au cours de l'année 2000. Est-il encore besoin de présenter Christian Nief, l'oenologue, dont le travail est régulièr

Roussillon, Banyuls

• rouge tranquille

A la fin du XIX e s., la famille Violet fit de la cité médiévale de Thuir la capitale de l'apéritif à base de vin aromatisé. Témoins de cette époque, les chais et le hall de gare de 95m de long, dû à

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Ce château reconstitue peu à peu son vignoble sur des terroirs de gneiss qui caractérisent les meilleures expressions de l'appellation village caramany. On apprécie la finesse du fruité, les notes épi

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Un millésime 98 qui présente des signes d'évolution avec ses beaux arômes de fruits confits, de cuir et ses notes empyreumatiques. La robe, d'un rubis déjà nuancé de vermeil, enveloppe des tanins au g

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Sur la terrasse caillouteuse de la Têt, les bâtisses de la propriété et leurs parcs semblent de loin en loin veiller jalousement sur le bien viticole. D'un beau rubis à reflets violacés, ce vin est su

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Jacques et Nadine Sire élaborent deux cuvées: l'une élevée dans le bois (les Terrasses) et celle-ci appelée Tradition. La robe rubis cerise a des reflets encore violines. Les notes de cerise et de poi

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Le problème chez Piquemal, c'est le choix. Une gamme superbe avec un 99 non boisé, tout en fruit, et un blanc Les Terres grillées 2000 (50 à 69F), une étoile chacun. Ce 99 boisé, de belle présentation

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Après un parcours tourmenté, l'Agly se pose à Espira entre le blanc des collines calcaires, l'ocre rouge des argiles et le noir cendré des marnes schisteuses, support de ce côtes du roussillon au rega

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Aller en Fenouillèdes c'est découvrir le somptueux décor de l'arrière-pays déjà apprécié à l'époque romaine comme à Tattius Acum devenu Taïchac, et qui attend la sixième génération des Salvat. La fraî

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Cette cave, située à quelques pas du musée de la Préhistoire, offre régulièrement des cuvées de belle expression. Ce 99 élevé sous bois se pare de reflets rubis et grenat. Les arômes de baies rouges b

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Situé en plein coeur des Aspres, le domaine Amouroux (70ha) s'est particulièrement distingué cette année avec ce 99 vieil or aux subtiles notes d'évolution. Les arômes complexes évoquent les fruits ex

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Ce domaine de 40ha, exploité par la quatrième génération, s'est particulièrement distingué cette année avec ce muscat or brillant à reflets verts. La palette aromatique complexe associe fruits exotiqu

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

Principal opérateur en côtes du Roussillon, les Vignerons Catalans ont avec la Collection mis en avant le savoir-faire de l'entreprise en rivesaltes. Kumquat, abricot sec s'échappent d'une robe ambre

Roussillon, Rivesaltes

• rouge tranquille

Le terroir de Fitou se prête à l'élaboration de beaux rivesaltes. Le rouge des terres argilo-calcaires, l'ardeur du soleil justifient ici le nom de la cuvée, mais que dire du travail de l'homme! Ce vi

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Des reflets dorés font briller ce vin moelleux dans le verre. Les agrumes et les fruits exotiques marquent le nez, tandis qu'en bouche les arômes de pamplemousse se précisent. L'harmonie se prolonge j

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

Le vignoble du château de Vinzel, qui jusqu'au XVIII e s. ne formait qu'un seul domaine avec son voisin du château La Bâtie, couvre aujourd'hui 8,34ha. Son chasselas possède un caractère minéral et lé

Vins Suisses, Canton de Vaud

• rouge tranquille

Le gamaret est un cépage suisse obtenu par croisement entre le gamay noir et le reichensteiner. Il est réputé produire des vins colorés et riches en tanins. Celui-ci revêt en effet une robe intense, a

Vins Suisses, Canton de Genève

• blanc tranquille

Dardagny possède un château du XVII e s., classé, dont les murs décorés de trompe-l'oeil du XVIII e s. sont remarquables. Le Clos des Pins cultive 9ha à proximité du village. Son chasselas dévoile un

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

Ce domaine de 6ha ménage une remarquable vue sur le lac Léman et les Alpes. Le chasselas y a trouvé une expression exotique, le citron et l'ananas dominant légèrement le caractère floral. La bouche fr

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

Le domaine de Marcelin (7,47ha) appartient à l'Ecole d'agriculture et de viticulture de Morges. Il est à l'origine d'un chasselas très pur dans ses évocations de tilleul. La bouche conserve cette fraî

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

Ce chasselas agréablement frais conviendra à l'apéritif. Ses arômes d'agrumes, de citron et de pamplemousse se perpétuent en bouche, où la vivacité se marie à une matière veloutée. La finale est encor

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

Les arômes de tilleul se doublent d'une ligne légèrement citronnée pour composer un nez pur et frais. En bouche, le velouté de la matière équilibre parfaitement la légère vivacité jusqu'à une finale t

Vins Suisses, Canton de Genève

• blanc tranquille

Au-dessus de Satigny, ce domaine couvre 10ha de vignes sur le coteau de Peissy. Sa cave est installée dans une ancienne ferme du XVII e s. Le chasselas est l'un des huit cépages cultivés ici. Il se co

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

Clair et brillant, ce chasselas livre un nez assez puissant. Le brûlon s'associe à la pêche, à l'ananas et au tilleul. Sphérique, la bouche bénéficie d'une légère vivacité. Elle s'équilibre ainsi auto

Vins Suisses, Canton de Neuchâtel

• blanc tranquille

La famille Montmollin s'occupe de viticulture depuis le XVI e s.; le domaine, constitué au cours des siècles, est devenu le plus important du vignoble neuchâtelois, avec 47ha cultivés et encavés à Auv

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Une robe brillante à reflets dorés habille ce fendant floral et fruité, dont les notes de tilleul se font discrètes. La bouche est élégante et friande. Tel est le résultat d'un heureux mariage entre l

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

La Céleste est le nom d'une gamme de vins blancs créée en 1998. Les cépages sauvignon et chasselas en sont les vedettes. Une belle étiquette orange et or figurant un cep invite à découvir ce chasselas

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Des reflets verts animent la robe claire de ce vin fruité et minéral. La fraîcheur est perceptible dès l'attaque, soulignée en milieu de bouche par un côté perlant. Un joli fruit revient.

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

La famille Wittmann exploite une partie de ses vignes sur le coteau du Zotzenberg, dont le terroir argilo-marneux assure la production de vins de garde. Paré d'une robe d'or, relevé par des senteurs d

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Village tout en longueur s'étirant au fond d'une vallée dominée par le coteau du Sommerberg, Niedermorschwihr possède une église intéressante par son architecture. La réputation du domaine Albert Boxl

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Une ancienne voie romaine traverse le charmant village d'Itterswiller, également connu pour son circuit vins et gastronomie. Né d'un terroir sablo-caillouteux, ce riesling affiche le fruité du cépage

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Guy Welty a repris l'exploitation familiale en 1992. Il dispose d'un vignoble de 7ha environ, réparti sur quatre communes. Né d'un terroir argilo-calcaire, son tokay s'ouvre sur des arômes de surmatur

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Etablie dans le coeur ancien du bourg de Mittelbergheim, la maison Boeckel exploite 20ha de vignes. Le Wiebelsberg, terroir sablo-gréseux, a donné un riesling aux arômes de torréfaction intenses et su

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

L'étiquette le proclame: ce domaine, établi à Scherwiller, au pied du château de l'Ortenbourg, compte onze générations de vignerons (la dernière est à sa tête depuis 1993). L'expérience et un travail

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Cette exploitation de plus de 8ha de vignes ne s'est lancée dans la mise en bouteilles qu'en 1988. Elle n'a pas perdu de temps! Malgré son origine marno-calcaire, ce riesling présente déjà un nez très

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Cette vaste exploitation (20ha) s'est beaucoup développée ces vingt dernières années. Elle mise sur la sélection des terroirs et dispose d'équipements modernes. Le Rosacker, grand cru argilo-calcaire,

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Niedermorschwihr, non loin de Colmar, dévoile au fur et à mesure de la visite ses richesses. Guide en main, vous y découvrirez la maison style Renaissance, datant de 1615, de ce vigneron. Celle-ci, cl

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Saint-Hippolyte est situé au pied du Haut-Koenigsbourg. Henri Bléger y exploite quelque 8ha de vignes. Sa cave Renaissance (1562) abrite des fûts de chêne. Ce tokay n'a pas connu le bois, mais c'est u

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Le vignoble de Hugues Strohm est implanté sur un terroir argilo-calcaire d'Obernai, favorable au pinot noir. Ce cépage a ainsi donné naissance à un vin rubis profond, déjà très intense. Les arômes de

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Héritier de l'une des plus anciennes familles vigneronnes de Mittelwihr, Jean-Paul Mauler s'est forgé une réputation. Il a réussi très rapidement à communiquer une originalité à ses vins grâce à la me

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Cette maison de négoce réputée exploite aussi son propre domaine (32ha de vignes). Sa cuvée Réserve, née d'un terroir argilo-calcaire, s'exprime par des arômes fruités très intenses. Intensité que l'o

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le grand cru Furstentum sait faire parler à merveille les gewurztraminers qui en sont issus. Installé à Kientzheim, Joseph Fritsch propose un vin jaune plutôt clair, très brillant. Les arômes dominant

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Cette cuvée César serait-elle dédiée à un empereur romain? En tout cas elle ne manque pas d'étoffe! Un joli fumet, intense et fin, s'affirme au nez, puis au palais, riche, équilibré et bien structuré.

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

La cave vinicole de Pfaffenheim a fusionné avec celle de Gueberschwihr en 1968. Elle rassemble aujourd'hui la production de 235ha de vignes. Ses vins sont souvent très bien notés dans le Guide. Voyez

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le domaine Paul Schneider a son siège dans une maison qui date de 1663 et qui fut autrefois la cour dîmière du grand prévôt de la cathédrale de Strasbourg. Honnête ou éblouissant (voir le 97) selon le

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Le domaine Sipp-Mack exploite 17ha, superficie supérieure à celle de la plupart des exploitations familiales de la région. Les vignes sont réparties sur les communes de Hunawihr, Ribeauvillé et Berghe

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Philippe Ziegler a repris cette exploitation de 5ha en 1996. Son riesling grand cru schlossberg Les Murets, souvent mentionné dans le Guide, s'est particulièrement distingué dans ce millésime. Le nez,

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un terroir riche en manganèse est à l'origine de cette cuvée rubis limpide au bouquet très fin et net de vanille et de fruits rouges confits. Ce riche 99 se révèle harmonieusement constitué et persist

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

La danse des paysans de Bruegel orne l'étiquette de cette bouteille et ne trahit pas le caractère de son vin: il se montre en effet jovial, vêtu d'une robe pourpre. Les parfums assez développés de fru

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Un beau terroir argilo-siliceux planté de sauvignon et de sémillon est dédié à ce blanc sec à la robe jaune d'or lumineux. Le nez est un pur enchantement: vanille, confiture de coing, fleurs blanches.

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Orfèvre en matière viti-vinicole, la famille Boidron ouvre ici une voie nouvelle en élaborant un bordeaux sec de grande classe issu d'un assemblage innovant: sauvignon blanc, muscadelle, sémillon et s

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Véritable appel au grand large par son nom, ce vin est aussi une formidable invitation au plaisir de la dégustation. Aux séductions d'une couleur engageante, cette cuvée Prestige ajoute les tentations

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

A la tête d'un bel ensemble d'une soixantaine d'hectares, les Bantégnies proposent ici un vin issu d'une parcelle cadastrée Manon appartenant au vignoble de Bertinerie. D'un très bel éclat, l'or brill

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Rappelant par son nom la place occupée par Charlemagne et son neveu dans le légendaire blayais, ce vin est bien typé par sa structure. Tannique et grasse, celle-ci lui assurera un bon potentiel de vie

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Forte de ses 1700ha, la cave des Hauts de Gironde peut mettre à profit ses meilleures vignes pour élaborer cette cuvée de prestige. Son bouquet développé et complexe part d'odeurs de fumée pour s'ouvr

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

On raconte que des druides pratiquaient autrefois ici des sacrifices d'animaux. Plus pacifiquement, tout est mis en oeuvre aujourd'hui pour produire des vins de grande qualité. C'est le cas de ce 98 à

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette cuvée est une sélection à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon issus de vignes âgées de trente-cinq ans. Elle présente une robe grenat profond, des parfums de cerise, de cuir et de gr

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Acquise en 1990, cette propriété de 23ha apporte un soin extrême à la vinification de sa production; le 98 en a remarquablement bénéficié. Sa robe grenat est soutenue, presque noire. Les parfums de fr

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Habitué aux honneurs du Guide, ce cru est passé tout près du coup de coeur avec ce millésime 99. La robe pourpre profonde brille de jolis reflets ambrés. Le bouquet intense et expressif rappelle les f

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cent hectares entourent le vaste château de Pitray; ce premier vin du château —mention que l'on peut lire sur l'étiquette— est une sélection représentant moins du tiers de la récolte. Le résultat est