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HENRI CHAUVET - rosé

Champagne • Champagne
Prix : 15 à 20 € rosé effervescent Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

Henri Chauvet rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Élu coup de coeur l'an dernier, ce rosé à la robe intense tirant sur le rubis est issu de la macération partielle du pinot noir. Il est de nouveau salué, en des termes presque identiques. On loue son nez élégant, sur les fruits rouges, et sa tenue en bouche : attaque franche, belle matière alliant corps et fraîcheur, arômes de cerise et joli retour des fruits rouges en finale. De la finesse, pour l'apéritif, et de l'étoffe, pour la table.

Champagne Henri Chauvet : Le vigneron

Le fondateur du domaine, Henri Chauvet, était un viticulteur et pépiniériste qui cultivait vers 1900 les plants greffés nécessaires à la reconstitution du vignoble dévasté par le phylloxéra. Depuis 1987, Damien, son arrière-petit-fils, exploite 8 ha à deux pas de Reims.

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Détail du vin Henri Chauvet rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Henri Chauvet rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Henri Chauvet rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Henri Chauvet rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Henri Chauvet rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Henri Chauvet rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Henri Chauvet rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de veau braisé aux agrumes.

Garde :
2015 - 2019
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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